走過潮店林立的東倫敦Shoreditch（肖迪奇）區，塗鴉、獨立店舖逐漸變得分散，比起在一級戰區Brick
Lane，店家的特色也越顯分明：幾間藝術家愛去的大美術社、舊車站改裝的咖啡店、陳列風格像是選物店的一般超市，把Brick
Lane和其他東倫敦市集的喧囂都拋在腦後。彎進Columbia Road，又是另一個有趣的景點：Columbia Road Flower Market哥倫比亞花市。
對於旅行者而言，花市可能不會是參觀的首選，一來並不是人人對花草有興趣，二來也不太可能買花當做伴手禮。不過這個只開週日的哥倫比亞花市，不只是當地人喜歡，也很推薦旅行者去挖寶。
哥倫比亞花市營業時主街上都是滿滿的花販，各式各樣的花草讓你看得目不暇給，但是外地人常常忽略的是道路兩旁的精彩店家。
雖然名為花市，但是這裡也是「什麼都有、什麼都賣」，週邊共有超過60間獨立店舖，從花藝用品（當然）、廚房小物、寢織、服裝、手工藝到文具店，應有盡有，各家商店也都相當有特色，“倫敦視覺上最吸引人的市集之一“，知名的Timeout雜誌就曾經給過它這樣的評價。
哥倫比亞花市的歷史背景
要介紹哥倫比亞花市，就不得不講講這塊地區的歷史。花市的現址原本叫做Nova Scotia Gardens，14-15世紀時，東倫敦的這一區曾經是出產紅土的，不過在紅土資源開挖完之後，這裡逐漸變成了一處垃圾掩埋場，雖然後來也建起了房子，但是因為開挖過的地勢較低，經常淹水，也就很少人想要居住於此，只剩下社會底層的人們留在這裡。也正因如此，這個地方後來就發生一起駭人聽聞的掘墓盜屍事件。
掘墓盜屍（Body Snatching）指的是將屍體從原本下葬的地點偷走。18世紀末期，英國的解剖學開始興起，但是解剖用的大體大多來自罪犯或是路邊的無名屍，經常有“供不應求”的狀況發生，因此，當時有些不法人士會將”新鮮“的屍體在剛下葬就偷走，賣給醫學院做為解剖研究使用（在那個時代，如果要防止屍體被盜，還得在墳墓的周圍架上鐵桿，或是付錢給守墓者才行）。
一段黑暗的過去：LONDON BURKERS謀殺案
不過比起盜墓更壞的是直接殺人以得到”更新鮮“的屍體。其中，最轟動的事件是1828年，愛丁堡的William Burke和William Hare在10個月間，犯下了16宗謀殺案，並將受害人的遺體販售給醫生或老師做為解剖學上課使用。現在是哥倫比亞花市的這塊地方，也曾經是倫敦的掘墓盜屍者（Resurrection Men，又被稱為“復活者”）犯下謀殺案的場所。
跟愛丁堡的兩個兇嫌手法如出一徹，四個“London Burkers”（意指倫敦的掘墓盜屍者，名稱應是從”William Burke”而來），一開始也僅僅是盜墓而已，直到1831年11月5號，這些兇嫌將一個14歲男孩的大體賣給倫敦國王學院的解剖教授，販賣時還不停強調他有多麼“新鮮”，但面對教授追問死因，卻說不出個所以然。在教授的強烈懷疑下，警方至他們在當時還叫做Nova Scotia Gardens的住處搜出受害人的衣物，也驚覺謀殺案不只一起，這才把這些兇嫌繩之以法。那個時代的警察甚至把兇案現場當作觀光場地開放給民眾參觀，收取每人五先令，民眾不僅參觀，連兇案現場的東西都順手拿走。
這些兇案除了引起人民眾怒，也影響了1832年的解剖法（Anatomy Act 1832）通過，此後開始允許遺體捐贈，讓醫師、解剖學教授能夠合法取得屍體，也才逐漸遏止了這些令人髮指的盜墓與謀殺。
市集的興起
社會底層人士的聚集，也使得這塊地方成為一處貧民窟，尤其在謀殺案過後，這裡更是聲名狼籍，直到一位慈善家Angela Burdett-Coutts將它買下，並且在1869年建立了名叫Columbia Market的室內市集，雖然後來一度關閉，不過也算是這個地方改頭換面的起點，周邊也在Angela Burdett-Coutts的投資下慢慢形成住宅聚落。
一開始，哥倫比亞花市只是在週六運作的一般市集，之後，為了使當地的猶太移民攤販能夠參加（因為週六是猶太人的安息日），並且讓柯芬園（Covent Garden）等地的攤商能夠多一天銷售週六沒有賣完的商品，政府便將這個市集的營業時間改成週日。當時因為法國移民來此，東倫敦興起了花藝與賞鳥的嗜好，也因而開始有了賣花的攤商。
二戰時期此區也無法避免被轟炸，一直1960年代後，這個市集才逐漸重生並且慢慢轉變成為以園藝為主的市集。哥倫比亞花市每週日無論晴雨都會開放，營業時間大約是從早上八點至下午三點，攤商從清晨4點就會開始準備。各種用途的植物這裡都有，而且有許多攤商也是家族代代經營，雖然攤位之間競爭激烈，卻也充滿了人情味。
除了花，還有什麼好逛？推薦獨立店舖＆美食
餐廳
由於花市只開早上到中午，大家可以先逛花市，然後再到Campania and Jones 或Clutch Chicken吃個早午餐，在Campania and Jones可以吃到道地的南義風格料理，相當受到當地人歡迎，如果不早點到，部份餐點可能會售完；Clutch Chicken如其名，菜單都以創意雞肉料理為主，每週只有週末提供早午餐，天氣好時在戶外座位用餐，非常舒適。
獨立商店
喜歡文具的朋友千萬不要錯過文具選物店Choosing Keeping，店裡蒐羅了世界各地的精選文具包括鋼筆、筆記本等等，包裝也相當用心；想要挑選有趣的設計感家用品則可以造訪旁邊的Keeping House，琳琅滿目的各式商品一不小心可能會荷包大失血。
古董市集
在花市中後段、Campania and Jones餐廳週邊則是一區融合了古董、二手衣、咖啡店及小吃攤的區域，可以充分享受挖寶的樂趣。
除了上面介紹的店家，其實還有很多值得慢慢參觀的小店，就算植物只能看不能買，不過去逛逛市集裡的店鋪、體驗一下當地人的週末早晨，也是很有趣的！
圖/ 文：Livia Tang
*本文章與即客數位行銷公司合作推出。
Reference資料來源：
1. (2014) The East End, A journey into the
dark heart of London: The London Burkers. [online] Available at http://the-east-end.co.uk/tag/shoreditch/ [
Accessed 5 Mar, 2018].
2. ‘Stepney: Economic History’, in A
History of the County of Middlesex: Volume 11, Stepney, Bethnal Green, ed. T F
T Baker (London, 1998), pp. 52-63. British History. [online]
Available at http://www.british-history.ac.uk/vch/middx/vol11/pp52-63 [accessed
8 March 2018].
【「倫敦好朋友」英國旅遊的專家 －地陪．中文導覽．包車一日遊】
2. ‘Stepney: Economic History’, in A History of the County of Middlesex: Volume 11, Stepney, Bethnal Green, ed. T F T Baker (London, 1998), pp. 52-63. British History. [online] Available at http://www.british-history.ac.uk/vch/middx/vol11/pp52-63 [accessed 8 March 2018].