來到名古屋必吃美食就是鰻魚飯,尤其是鰻魚三吃千萬不能錯過
對遊客來說最有名的就是”蓬萊軒”,但對日本人來說則是”まるや本店”
原本是去名鉄百貨9樓的本店享用,但是去兩次至少都要等2小時!
所以就轉到名古屋JR車站太閣通的另一間分店
排隊的客人大多是日本人,觀光客反而不多
天啊!居然要一個小時,還好後來並沒有等這麼久
在開始吃之前,要先把白飯跟鰻魚稍微攪拌
一吃:把鰻魚和白飯攪拌在一起,然後放到小碗裡吃(原味)
二吃:在鰻魚飯上加入蔥、芥末等配料
三吃: 把剩下的鰻魚飯加入剩餘的配料同時加入湯汁
主食鰻魚飯就在正中間的木碗裡面,還沒打開就可以聞到鰻魚香味
烤焦的鰻魚搭配醬汁白飯,沒幾口就吃光光
如果不是後面還有兩種吃法,應該就會直接這樣吃光光
除了鰻魚本身的味道,多了些層次的感覺
喝起來清甜不油膩,味道蠻不錯的
可以吃到鰻魚的口感,但是卻沒有醬油的油膩,口感層次也不同
這間まるや本店的鰻魚三吃,比預期的好吃很多
來到名古屋要吃鰻魚飯,這間可以列入口袋名單裡面
~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:まるや本店 JR名古屋駅店
地址:名古屋市中村区名駅一丁目1番4号/なごやうまいもん通り
營業時間:11:00~23:00
官網:https://www.maruya-honten.com/
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