【板橋 咖竅咖啡Cotcha Coffee】平價咖啡卻能有令人著迷一般的手沖等級，經典餐點的美味讓人像來到了歐洲。

【板橋 咖竅咖啡Cotcha Coffee】平價咖啡卻能有令人著迷一般的手沖等級，經典餐點的美味讓人像來到了歐洲。

如果你一樣愛一杯無時無刻的咖啡，

那「咖竅」對咖啡的起承轉合，一定會讓人愛不釋手 。

很多人會愛上這片網美牆，瘋狂的在各個不同的角度拍照，

因為實在太可愛了，有一種原始森林的美感，想像一下，

拿著一杯咖啡坐在森林裡的感覺，是不是瞬間有一種好放鬆的感覺呢。

前幾天剛從 新竹的咖竅Cotcha Coffee 帶走一杯咖啡，

我今天忍不住又找了一家離我住的地方比較近的 咖竅咖啡Cotcha Coffee。

就在靠近大遠百附近，走路也不用10分鐘的路程，就是板橋咖竅中山店了。

檢視較大的地圖

好想分享給朋友們為什麼對咖竅咖啡Cotcha Coffee著迷了，

咖啡從樹上剝落果實之後的那一刻起，

就決定了咖啡本質的香味，「起香」是咖啡和熱水相遇的瞬間。

「承酸」是咖啡獨有的酸氣，在經由滑入舌尖的剎那，

釋放了咖啡迷人的口感與唾液的結合。

醇厚的咖啡層次在「轉醇」的這微秒之間，

味蕾感受到每款不同的咖啡豆所帶來的口感饗宴。

最後的 「合苦」，是感受咖啡的香味與口感之後，

喉間滋長出一陣捨不得一億嚥而下的咖啡香。

咖啡的「回韻」總是稍縱即逝，香醇與微苦是咖啡最美好的片刻。

所以我對咖竅咖啡Cotcha Coffee著迷了。

黃金曼巴美式是我最愛的味道，這款咖啡的豆子是來自巴西與蘇門答臘，

能在咖啡的香味中聞到低調但是卻有一種可可的苦純香。

口感非常的醇厚。把咖啡生豆子烤熟的過程，

是對咖啡最美的洗禮，烘焙的時間越長，酸味越少，烘焙得越深，苦味相對越明顯。

黃金曼巴美式有一種最恰到好處的香醇。

有時候靜靜的坐上一天，或是跟三五好友，我通常會點上幾個非常清爽的餐點，

芥末燻腸炙烤拖鞋堡NT70算是咖竅咖啡數一數二的招牌餐點，如果喜歡口味比較強烈的BBQ風味，那我一定要推薦一下法式乾酪潛艇BBQ烤腿 NT90，燻腸的味道很有德國風味，到德國旅遊的時候絕對不能錯過的就是豬腳、燻腸、和啤酒。

來到咖竅咖啡，點上一份芥末燻腸炙烤拖鞋堡，再搭配上一杯香醇的黃金曼巴美式，真的好愜意。淡淡的芥末口感，完全不用擔心燻腸會有肉味太重的油膩，反而覺得這香味被芥末提升上來了。

加上份量超多的拖鞋堡，裝進滿滿的餡料之後，

直接炙烤出迷人的條紋感，如果我這時候是坐在露天的咖啡座上，

瞬間一定會有一股很強的歐洲風感。

有時候跟朋友一起來咖竅咖啡的時候，

我常常推薦朋友吃這款法式乾酪潛艇BBQ烤腿。BBQ的味道比較濃烈，

所以搭配上醇苦香濃的咖啡，

會有一種口中非常調和的感覺。

或是一杯清新爽口的金玉茶，金玉茶用嚴選的金萱當作基底，

茶體非常的完整，能喝到一種圓潤的口感。

中午午餐，或是下午茶，還是夏天炙熱到不行的天氣，

來一份咖竅的雞胸輕食沙拉，也是很棒的選擇。

木盆裝著滿滿的雞胸輕食沙拉，

同時可以選擇蜂蜜芥末醬或是捷克醬，

每一次不同的醬料搭配，都能吃到口感完全不同的輕食沙拉。

除了咖啡之外，我喝過一口就完全不能放下杯子的黑潮白玉鮮奶NT75，

千萬不要以為這只是珍珠奶茶。

珍珠奶茶喝不到新鮮又香濃的鮮奶味道，

但是黑潮白玉鮮奶完全就是無法放下杯子的超級濃醇。

加上一絲一毫都不添加色素的Q彈珍珠，

像一顆晶瑩剔透的珍珠!

但是香氣爆表的黑糖味道，

卻是每一口都滿滿的充斥在舌尖。

今天剛好是白色情人節 Double Bubbles，

限定款天使翅膀手工餅乾，

光是拍照就非常的網美，輕輕地掛在杯緣，

就像是走一個可愛風的咖啡午茶餐點，

光是視覺上的享受就非常的吸引人。

天使翅膀是淡淡的抹茶香味，加上一層輕薄的糖衣，

一口手工餅乾搭配上一口曼巴咖啡，

天呀! 人生之享受也莫過於如此吧!

板橋 咖竅咖啡不只是提供好吃的餐點，環境也非常的舒適，

同時也是寵物友善餐廳，平常可以帶著家裡的毛小孩開始一天的早餐，

享受一杯咖啡與豐富又健康的餐點，

或是享受一個輕鬆又優閒的午后，也是很棒的一天。

咖竅 Cotcha Coffee 板橋中山門市

電話:02-2958-8977

地址:新北市 板橋區 中山路一段92號

營業時間:08:00-20:00

臉書 : https://www.facebook.com/cotchacoffee29588977/

新竹 咖竅咖啡 關新店 :https://verasu.pixnet.net/blog/post/358971026