【淡水 榴槤王】這個真的會上癮啊,千萬不要再說榴槤好臭了啊,這一味臭到你一口接一口啊。
淡水老街差不多逛到翻掉了,
每次來都吃阿給,
好幾次都看到這攤榴槤王排隊排超長的,
認真疑惑到底有什麼魔力可以排這麼長?!?!
老街的小吃攤不是很多嗎?
就真的人很多啊,
感覺大家等再久也要排隊。
現點現炸的炸榴槤( 榴槤流沙球 ),
我朋友還說該不會是因為漂亮的老闆娘的關係,
所以再久也要等吧 ????
其實榴槤王滿有名的,
只是幾乎每個夜市看到的時候都已經大排長龍。
隨便也要等個幾十分鐘才能買到,
所以到現在我都還沒吃過,
今天不管怎樣一定要吃到。
榴槤是亞熱帶的水果,
號稱是水果之王。
原產地在南亞的婆羅群島一帶,
雖然在台灣購買榴槤有季節的限制 ,
但是榴槤王的炸榴槤,全部都是用馬來西亞高品質的榴槤製作成的內餡,
採用中西合併製作技術,
真空冷凍榴槤果泥,
所以才能做出全台獨家創新口味,
隨時隨地都能吃到水果之王的美味。
榴槤王的炸榴槤,
是選擇榴槤中甜度最高的品種,
所以雖然只是簡單的包覆果泥熱油炸過,
但是這甜點完全讓人滿意度爆表啊!!!!
如果你愛吃臭豆腐,
就會知道為什麼這麼臭,
可是還是忍不住想吃。
內餡的果泥非常非常的綿密,
就像是完全無渣的馬鈴薯泥一樣細膩,
入口即化的果泥,
外皮果粉快速高溫油炸所以非常的酥脆,
該怎麼形容這個口感呢?
就像是熱火秒速油炸的炸麵包,
拿在手上的時候會有一股撲鼻而來的香味,
咬在口裡,
又是卡滋卡滋的爽脆,
但是這個炸榴槤,
會爆漿,
而且是功力非常深厚的爆漿法,
趁熱一口咬下之後,
滿滿的都是榴槤的口感蹦出來,
但毫無違和感是因為榴槤果泥的滑嫩,
還來不及感受的時候,
已經忍不住吞下去,又再吃一口了!
這時候整個舌尖,
整個口腔,都是滿滿的榴槤香味。
就是這個熱滾滾圓胖胖的炸榴槤(榴槤流沙球 NT100/4顆),
天呀!我怎麼現在才吃到。
以後千萬不能懶得排隊ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!
女人吃甜點有兩個胃啊!
吃完榴槤流沙球覺得不過癮,
再來一份榴槤冰麻糬,
吃過大福就知道冰麻糬是什麼感覺,
可是沒吃過榴槤冰麻糬,
永遠想像不出來大福加了榴槤原來這麼奇妙的好吃啊。
榴槤冰麻糬的內陷,就像是榴槤流沙球的升級版。
熱炸過的榴槤內餡是滑嫩,又來不及感覺的入口即化,
但是冰凍過的榴槤冰麻糬,
就像是生巧克力一樣的細膩。
我常常去市場買榴槤之後都會先放在冷凍庫,
等到榴槤外皮接近凍的狀態的時候,
趕快拿出來吃,
因為這時候的榴槤內餡是最滑嫩的,
一點點微凍的溫度,
會讓榴槤整個香氣爆炸,
口感直逼人間美味來著。
▼ 榴槤王一家人 (淡水必吃) 這次沒吃到真的會哭
榴槤流沙球、榴槤冰麻糬、榴槤冰淇淋、榴槤奶茶。
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