【祥太水餃】水餃太大所以包不進去,宅配真的很划算的水餃,家裡冰箱必備。
剛收到宅配送來的祥太水餃,
我一看,
包裝的也真好耶。
我們是雙薪家庭的上班族,
大家都忙,
假日幾乎想懶在沙發上,
有時候根本也不想跑賣場或市場,
所以這幾年來我幾乎變成網購界的婆媽王了。
水餃這個解救我們三餐的快速食物,
幾乎是快吃完了,
就要馬上補貨的口袋名單之一,
我當時想買祥太水餃,
完全是因為看到網路上好多人推薦,
推薦原因也太好笑,
️ 水餃太大所以包不進去。
我當時想說,
啊是不會包小顆一點,
價格更下殺一點就好啊。
每一顆幾乎都超過我的食指這麼長,
(好說我的食指也️超過10cm)
這個水餃真的很肥,
不過坦白說,
雖然也是塑膠盒裝,
但是宅配到家裡的時候,
完好如初,
完全都粒粒分明,一點都沒有沾黏,
賣相很好的水餃。
以宅配食材來說,
這點滿重要的。
▲冷水煮冷凍水餃
想吃幾顆煮幾顆,
不過祥太水餃真的很大,
像我,以一個女孩子來說,
我5顆就飽到陣亡了,
平常我是可以一個人吃光2碗飯的耶!!!
我想說水餃幾乎就是家裡的常備食材了,
索性就高麗菜、韭菜、高麗菜蝦仁、泡菜都各買一盒。
吃不完就冷凍擺著。
️應該是沒有這個困擾啦!
因為我們家老少都超愛吃水餃,
我來分享一個煮水餃秘訣,
️冷水煮現包水餃外皮容易變成軟爛,
但冷水煮冷凍水餃則不會有這種情況,
原因是冷凍水餃的皮因低溫造成收縮比較結實,
較能抵抗糊化。
Step 1 ️ 冷水入鍋,開大火,慢慢加入冷凍水餃
STEP 2️ 再加入一些冷水,鍋蓋留縫隙,小火煮滾後即可。
STEP3️ 再加入一點香油,水餃會超香的。
冷水煮水餃真的不會破皮喔。
這一盤真的很香,
千萬不要小看煮水餃,
加一點點香油下去之後,
整個水餃跟餐廳川燙的完全無法分辨啊!!!
沾水餃的醬油建議是用古早味的薄鹽醬油,
香味比較沉,
但是不會搶走水餃餡料的香味,
日式醬油是比較不建議啦,
畢竟走甜味一點的醬油,
比較不能突顯水餃的原始口感。
我就是對韭菜有一種忠誠度來著,
韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜煎餅….
我們一家都是韭菜人啊!!!!!
其實是因為吃韭菜很健康啦 ,
而且味道又甜中帶一點點辛辣,
這個辛辣味道其實是「硫化丙烯」的辣素。
而且我發現每次我只要吃韭菜水餃,
都會莫名其妙的比吃其他口味,
還要多吃掉幾顆,
後來我才知道,
原來是韭菜中有機硫化合物的一種揮發物質,
可以促進食慾。
而常常吃韭菜的話,
還可以增進維生素B1的吸收,
幫助恢復疲勞,提高免疫力。
▼韭菜水餃/盒:60元
祥太水餃都很大一顆,
這顆泡菜水餃也是塞得滿滿的泡菜,
完全沒有其他空隙了啊。
▼泡菜水餃/盒:70元
這高麗菜水餃一直都是不敗的基本味道,
但是我發現祥太的口感比別家水餃細密,
感覺高麗菜有攪得比較碎,
我們家小孩吃的時候覺得更方便了。
▼高麗菜水餃/盒:60元
一盒10顆
老闆你知道嗎?
你選的蝦仁太大了所以水餃皮才包不進去,
為了包進去要用更大的水餃皮,
我老公都說:「 我以為自己在吃煎包?!」
平常吃15顆水餃才會飽,
吃祥太水餃到第8顆覺得有點撐…
▼高麗菜蝦仁水餃/盒:90元
一盒10顆 ; 每顆都有完整的蝦仁。
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