『老山東牛肉麵』2020米其林必比登推薦,開業於1949年,已經是70年老店,就位在萬年大樓B1美食街,以前進來過幾次,但也是第一次進來B1用餐,平日下午1:30離峰時間用餐的人還不少
本來以為美食街都是公共區域用餐,繞了一圈沒找到『老山東』正要放棄時看到角落的看板,位置好偏喔
裡面的空間大又明亮
醬料給的很齊全,辣牛油跟我以前去吃牛肉麵紅通通凝固的不太一樣
吃牛肉麵必備的酸菜
蔥花也任你拿,超大方,蒜頭就自己剝
小菜也都冰在冰箱中,保鮮做的很好
『老山東牛肉麵』菜單
牛三寶麵
牛筋、牛肚、牛肉
牛筋好大一塊,吃起來是軟滑帶點Q度,滷的還不錯
牛肚也是滷得恰到好處,不會像橡皮筋
可能我吃的順序錯了,所以吃到牛肉時覺得還好而已,牛筋和牛肚太過好吃了
牛肉麵的麵條是寬版的,吃起來很有嚼勁與飽足感
湯喝起來屬於厚實感,不會很單薄
水餃基本是10個80元,一顆是8元,感覺有點貴
一開始畫單時沒注意到是韭菜的,想說怎麼綠綠的,因為服務人員推薦我說水餃不錯吃我就畫了
好像韭菜也沒有那個惱人的味道,咬下去還會爆汁,皮也算是有彈性的,整體吃起來是好吃的
就忘記他的貴了
吃水餃一定要搭配"酸辣湯"
木耳、筍絲、豆腐絲、紅蘿蔔,在撒上蔥花,喝起來真的好傳統的酸辣湯味道,那個酸香感,我好喜歡喔!!
『老山東牛肉麵』整體還不錯吃,環境也乾淨,服務人員很客氣,值得推薦
地址:台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
電話:02-2389-1216
營業時間:10:30~21:30
粉絲團:『西門町萬年老山東牛肉家常麵店』
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