旅人從小就住土城，雖然三峽就在隔壁，但那時不常去，大概是2000年左右之後
三峽突然有個金牛角麵包誕生，就進入了三峽金牛角百家爭鳴的時代，金牛角也變三峽代表性特產
時過境遷，久而久之大家也不愛吃，一來太油，二來吃完太飽，但你問三峽當地人會買哪一家
或臉書的三峽地方社團詢問，幾乎都是有志一同的回答：大同路上的三角湧，為何會如此受歡迎
當然就是不油膩而且好吃，並且專心只做原味，今天旅人就去隔壁鄰居買個伴手禮給朋友試試！
店家名稱：三角湧黃金牛角
店家地址：新北市三峽區大同路79號
店家電話： 02 2673 3335
營業時間：06:30–18:00 周日08:00–16:00
三角湧黃金牛角交通
如果你是從台北市搭捷運來，我個人建議從板橋車站或者府中站，搭乘910直達三峽快很多
到大同路站牌下車就可，我住土城搭705一班就到，沒那麼趕的朋友，也是可以在捷運頂埔站
搭乘藍46、705、812到大同路下車，車程大概20分鐘內就會到
910的班次很多不怕沒車，這邊下車之後，往對面看過去
紅紅的政威補習班旁邊的旁邊，就是黑色的三角湧金牛角招牌啦！走路一分鐘就到很方便
三角湧的店面低調又整潔，沒有過多的花式招牌，只有三角湧店家電話和大同路79號這樣
裡面則是有簡單的三個座位，可以讓零買的顧客坐著休息一下，明亮採光的設計
完全不讓人覺得這只是個賣金牛角的店家，還以為是最新的潮流咖啡廳之類的
三角湧金牛角的營業時間，也是讓我嚇了一大跳，周一到週五早上六點半就營業？！
之後詢問了店員，說還不少當地人早上就買好幾個去當早餐吃，另外也可以看到
三角湧金牛角還請了第三方的史衛莎來做清潔衛生，會讓人比較吃的安心也放心
不過週日只賣到下午四點而已，有要過來購買的人別踩空了
可以看到連地板的磁磚都有新舊融入的痕跡在裏頭，店內整個空間設計的很有溫度
牆上則是講訴著三角湧這個地名的歷史，以及為何它們只做原味
仔細一看牆上的時鐘，還特別只用國字的數字
金牛角目前大部分店家就是一支賣25元，三角湧還定期通過SGS檢驗認證，吃得更安心
如果是用餐盒裝就多個10元包材費，禮盒就會多30元，不過建議送人就買禮盒包裝
店內的一角就有擺放禮盒裝和餐盒裝的差別，看的出來三角湧金牛角的包裝設計很不錯
送人或者自己吃都落落大方，不會太俗氣
說是這樣說，但還是要實際先吃過才知道，不然我是要買好多支送朋友和自己吃的
三角湧當場是可以零買，會給你一個塑膠袋裝著，沒想到連簡單的塑膠袋都有設計標語
三角湧的金牛角就是只有原味別懷疑，本體飽滿又扎實
但外觀就可以看到並不像刻板印象中的金牛角表面很油
金牛角我最愛從牛角的部分開始吃起，三角湧的牛角部分吃起來脆脆的很像餅乾
而金牛角中間的部位，表皮吃起來是酥脆並不是硬，很多人都會覺得吃起來硬就是口感比較好
但其實金牛角做的好，就會像三角湧的這樣外皮帶有酥脆感，內裡麵包層又很綿密
從底部就可以看到，發酵的好，金牛角烤出來就會這樣飽滿有彈性
吃完之後，仔細一看塑膠袋上的標語，還真的蠻鼓舞人心的，也有寫著常溫放三天
冷凍可保存兩周，加熱要如何加熱的注意事項，蠻貼心的
之後我就請店員三種包裝都給我看一下，左邊就是基本的紙袋包裝不另外收費，自己吃買這種就好
中間則是非常精美的禮盒包裝，右邊則是餐盒包裝，可以買去野餐，也不怕紙袋下雨天比較容易濕
櫃台底下則是其他店家的寄賣，常常有顧客看到就順手一起買走
我吃單支金牛角的同時，就不斷有客人一直進來購買三角湧金牛角
想說大同路這邊離老街很遠，但生意還是很好的說，而且感覺也都是在地人來購買
我簡單買了五支自己回家吃的紙袋裝，還有十支裝的禮盒送給朋友吃，剛好最近他搬家當個小禮物
紙袋包裝上同樣有可愛的小標語，還有店家資料的QR CODE，也有加熱和保存的詳細資訊
禮盒包裝去朋友家開箱一下，拉開還有個防潮紙蓋著，有著三角湧金牛角標誌的小貼紙
打開就是超美型的十支金牛角，這個包裝下去，送人送禮還真的挺有面子的，而且又不貴
三角湧金牛角還很細心，會給禮盒內該數量的塑膠袋讓你分裝金牛角，例如帶去公司當早餐
或者送給同事當下午茶等，這小貼心的東西準備的很好，讓你送禮也送的沒煩惱
其實三角湧的金牛角擺在小盤子上，還蠻像可頌的，我自己吃的那五支
都拿來當早餐，一支配一杯咖啡剛剛好，活力的早晨就從美味的金牛角開始
其實大家也可以自己多買其他家金牛角吃看看，也不一定我推薦的三角湧就合你胃口
但我只能說，能讓三峽當地人都常來買，光看金牛角外觀就知道還是有所差異
最喜歡從這個角開始吃，我朋友則是喜歡直接折半從中間開始吃，反正自己喜歡就好
朋友隔天也傳了張圖片給我，說早餐他就是拿鐵配一根三角湧金牛角，這樣的份量剛剛好
三角湧金牛角總結
專心做好一件事情就是圓滿，我認為就是三角湧金牛角，不多做花樣或者其他口味
並且把包裝也做得相當好看，不管是接下來的中秋節或者其他節日，買一盒送親友都相當合適
其實我並不是個愛吃金牛角的人，每次吃完都覺得好油，但三角湧的並不會，而且還能當早餐
有來三峽的朋友，建議可以來大同路上的三角湧金牛角，先買單支吃看看，相信會有不同的感受。