【美食】 有時候就是想要一個人,6間超適合獨享的用餐空間

TaipeiWalker
發布於 2019年4月12日03:00

一個人吃飯很自由,時間、地點、菜色都可以自己決定,但一個人用餐有時候會遇到一些令人不太愉快的狀況,像是位置被安排得很侷促、被併桌、菜色無法選太多否則吃不完...等等,還有燒肉、麻辣鍋這種吃到飽的餐廳,要一個人去實在有些尷尬,先來看看以下這5種一個人吃飯時,令人大翻白眼的狀況,你有沒有遇過呢?

真的想要一個人好好用餐的心聲,我們聽到了,趕緊為大家奉上6間超適合一人獨享的用餐空間或是套餐設計。走吧!體驗一個人專屬的「獨享餐食」。

#1 table for ONE 一人餐桌

-驚喜不斷的用餐體驗-
 

table for ONE是由「驚喜製造」團隊所策畫,他們在2016年打造為期半年的無光晚餐想必讓許多人留下印象,沉寂許久後於2017年9月底推出table for ONE,有感於現在社群網絡的發達,人與人之間的交流更加頻繁緊密,反而容易忘記「一個人」也很好,餐廳內設計了24個單獨座位,有的靠牆、有的面窗、有的在白色帷幕中,收起手機,花30秒認真品嚐前菜小點、拿著牙醫鏡偷偷觀察周遭,或閱讀以餐盤中食材為角色寫成的劇本、在洗手間的紙卡上寫下自己的秘密,體驗一個人用餐才會有無限可能與驚喜。


全店只有獨立座位,好好享受一個人用餐吧!

每道餐點都充滿設計巧思,讓一人餐桌一點都不孤單。


INFO.
地址:台北市松山區健康路9號(近捷運台北小巨蛋站)
電話:(02)2719-2960
營業時間:18:00~22:30
席次:24
公休日:一
服務費:10%


#2 這一小鍋(台北松山店)

-主打湯頭的個人精緻鍋物-
 

這一鍋餐飲集團繼這一鍋皇室秘藏鍋物後,今年推出了以個人精緻鍋物為主的這一小鍋,延續了集團精神,希望主打湯頭專門的品牌定位,專注於湯頭研發,講究新鮮,考究用料,品味香、甘、麻、酸、鮮的湯頭美味,除了豐富的火鍋料外,多種類的湯頭相當吸引人。走入店內,裝潢以現代感融合了東方意象,從店員熱情招呼聲中也感受到各角落都散發著用心。店內共有經典石頭鍋、黃金壽喜燒、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋以及老火湯等五種經典風味湯頭,每款皆有特色,一個人也能吃到高品質的火鍋。
 


雪紋松阪豬肉470元/嚴選台灣本土豬隻,一隻豬的頸部只能取出兩塊,數量稀少又珍貴。全店都是一人一鍋,一個人也能輕鬆吃麻辣鍋。

 

INFO.
地址:台北市松山區市民大道六段131號3F(台北CITYLINK松山貳號店,近捷運松山站)
電話:(02)2747-2525
營業時間:11:00~22:00
席次:70
公休日:無
服務費:10%


#3 子辣。個人。麻辣

-就是要一個人吃麻辣鍋-
 

一人經濟是近來很受歡迎的話題,子辣。個人。麻辣主打一個人也可以享受的麻辣鍋。店內的白湯很特別,是以雞骨、豬骨、鳳爪再加入大量的蔬果與高山水梨一同熬煮,喝起來芳香清甜;辣鍋則是以養生水梨骨湯作為基底,並以傳統四川手法炒製麻辣底料,香氣十足,內含多種藥材,這裡的湯頭均可直接喝,入口喝得到花椒麻香。空間設計了方便一個人坐的吧檯座位,就算一個人來吃也不會尷尬!


▲空間設計了方便一個人坐的吧檯座位,就算一個人來吃也不會尷尬!


▲水煮魚鍋588元/麻辣鍋與魚很搭,挑選肉質鮮嫩一整隻的午魚,相當豪邁,不用再到處揪朋友,一個人就可以開鍋!

 

INFO.
地址:台北市松山區延吉街12-1號(近捷運台北小巨蛋站)
電話:(02)2578-1060
營業時間:11:30~15:00(最後點餐14:15)、17:00~23:30(最後點餐22:30)
公休日:無
席次:37
服務費:無


#4 哇啦哇啦日式食堂

-一人食特餐每日新菜色-
 

哇啦哇啦日式食堂位於光復南路的靜謐巷弄中,店主人本業從事動畫相關,因為自己愛到處品嚐美食又很愛交朋友,因此成立了哇啦哇啦日式食堂,希望充滿溫馨氛圍的居酒屋能成為大家吃飯喝酒的好去處,開放式的廚房不僅讓潔淨度透明化,主廚也能與客人有所互動,拉近彼此的距離。店內菜色豐富,還有常客才知道的美味隱藏菜色,而現烤的鮟鱇魚絲更是超涮嘴的下酒菜,越嚼越香,鮮味十足。哇啦哇啦日式食堂特別打造了一人食,每日菜色不固定,看當日食材與主廚心情,讓一個人來店也能吃到美味料理。
 


▲一人食雞肉飯160元/秘製的雞腿烤到香氣四溢,並放上新鮮番茄與巴西里讓味道層次更豐富,附有柚子蘿蔔、甜菜根與夏日醃漬的青芒果,讓口感清新不油膩。

 

INFO.
地址:台北市大安區光復南路420巷10號(近捷運國父紀念館站)
電話:(02)2703-5660
營業時間:18:00~24:00
公休日:日
席次:28
服務費:10%


#5 成家小館(南門市場店)

-酸菜白肉鍋一個人也能開鍋-
 

以東北菜著名的成家小館目前有四家分店,其中位於南門市場二樓的分店看準了一個人的商機,供應一個人就可以開鍋的酸菜白肉鍋。為此南門店還特別訂製了迷你的單人鍋,以老母雞高湯加上酸白菜一同熬煮作為湯底,接著再放入高品質的豬五花、鴨血、川丸子、蝦子等火鍋料,雖然是縮小版,卻也能吃得滿足。酸白菜吃起來酸中又帶有香甜甘醇,配著油花恰到好處的豬五花一同入口,在這冷冷的天氣中來上一鍋,幸福感十足。


▲酸菜白肉鍋200元/成家小館的招牌自製酸白菜,純天然發酵,口感道地,並選用上等豬五花肉,吃起來有嚼勁不膩口。

 

INFO.
地址:台北市中正區羅斯福路一段8號2F(南門市場,近捷運中正紀念堂站)
電話:(02)2321-4498
營業時間:11:00~15:00、17:00~20:00
公休日:一
席次:開放式座位
服務費:無


#6 赤宴燒肉

-一人吃燒肉不尷尬 豪氣老闆陪你-
 

赤宴燒肉先前位在新生北路上,開設了六年多,卻因為一場火災付之一炬,人稱二哥的老闆東山再起,店址位於捷運中山站附近。小小的店面座位並不多,還有提供一個人也能來吃的燒肉烤爐,這裡主打無菜單式點餐,二哥每日天還沒亮就先往菜市場跑,親自買菜備料,海鮮也都是嚴選當季最新鮮,肉片的厚度也絕對不馬虎,擁有中餐廚師底子的二哥在擺盤上也很講究,熟客一進門就會先問問今天有什麼好料的,熱情又貼心的老闆絕對讓你一個人來吃也不尷尬。


▲燒肉吃到飽650元/人/無菜單料理式的燒肉,菜色豐富又新鮮,一個人也可以吃得很滿足。

 

INFO.
地址:台北市中山區中山北路一段140巷48號(近捷運中山站)
電話:(02)2537-6307
營業時間:17:00~凌晨02:00;六日12:30~14:00
公休日:不定休(請見粉絲團公告)
席次:22
服務費:無


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