【台北美食】犁茶品記-百年老字號新創時代品牌，顛覆傳統，創意口味糕餅美食搶攻年輕市場

【台北美食】犁茶品記-百年老字號新創時代品牌，顛覆傳統，創意口味糕餅美食搶攻年輕市場

說到百年餅店，很多人想到

位於台中的老字號餅店-犁記

犁記已經有百年歷史

對許多年輕人來說，可能有點陌生

再加上傳統的糕餅點心，不這麼深受年輕人的喜愛

因此，犁記第四代老闆決定創造一個符合年輕人的糕餅店

而這家糕餅店的第一家就位於

台北車站一樓靠近東1門、北1門的

【台北美食】犁茶品記

百年老字號新創時代品牌

顛覆傳統，創意口味糕餅美食搶攻年輕市場

這是犁茶品記的第一家店

之後會在台北的其它百貨陸續開其它分店

這家店主要是以伴手禮為主要方向

另外也有一些現烤的糕餅類的餐點

在這間店裡

你可以發現一格一格的櫃子裡

放著的東西不止是單純的禮盒

還會看到一張張的說明立牌

而立牌上面可以發現到

上面寫著二個字杏黃來表現商品的顏色

呈現出不一樣的文藝價值觀

不同的商品有著不同的顏色

自然就有不同的文字做代表

這就是犁茶品記所想呈現品牌文化

讓傳統的糕餅融入不一樣的茶｜餅文化之中

甚至在包裝上的圖案

也隱藏著非常深的隱喻在其中

除了伴手禮外

就連現場所做的創意糕餅

也有著相同的意境在其中

讓大家感受不一樣的藝術氣息

而現場除了伴手禮外

還有他們的現烤糕餅點心~

也是一大亮眼

總共有九種不同的口味

像是外觀極似波蘿麵包的

菠蘿奶黃綠豆PON

非常的有創意

表皮烤到帶有微微酥脆口感

再搭配多層次的餅皮

以及非常細緻綿密的綠豆沙

而綠豆沙裡，加入了鴨蛋黃

讓人感覺不出油膩感

只有滿滿的幸福味道在口中

魯肉綠豆PON

外皮相當的酥軟

而裡面帶有綠豆沙的細緻口感及甜味

和特製魯肉的鹹香味

鹹甜鹹甜的口感

讓人忍不住想吃第二口

烏龍茶麻糬PON

採用台灣所生產的烏龍茶葉

一口吃下，香純濃郁的烏龍香

在嘴巴裡久久不散

香氣迷人~

一點都感覺不到膩口

芋泥松子

採用多層次的螺旋狀的餅皮

再搭配非常緊密扎實的芋泥以及松子

帶有芋泥香及松子的口感

帶有不同的味蕾

犁茶紅豆

紅豆內餡

帶有淡淡的紅豆甜香味

讓你吃掉整顆都感覺不到油膩感

非常的清甜的滋味

巧克力乳酪PON

100%的巧克力與乳酪製作而成的糕餅

這是目前市面上第一次看到的做法

沒有想到巧克力跟乳酪竟然可以做成糕餅

重點是味道不錯

巧克力的甜與乳酪的鹹

創造新滋味

蛋黃白豆

使用白豆把他磨成細沙比泥還要細緻的口感

再搭配鹹香鹹香的蛋黃

一口吃下

甜香又綿密~

讓人愛不釋手

如果一次購買六顆的話

還有非常時尚的盒子以及袋子裝

另外還有這裡才有的限定商品

綠豆沙牛奶霜淇淋

採用自製的綠豆沙加上牛奶製作而成

一口吃下

滿滿的綠豆沙的香甜滋味

加上牛奶的綿密口感

這樣子的創意口味結合

會讓人愛不釋手~

來到這，店旁邊還有一面打卡牆

打卡牆非常有創意、有趣

有別於一般亮麗的花牆

採用簡單帶有豐富含意的設計

走之前別忘記打卡一下哦~

喜歡他們家的糕餅

想要買來送人的話

中秋節也可以做預訂哦~

只要是現場有的口味

都可以訂購~

最早出貨時間是9/15號

此外，之後店內還會推出冷泡茶飲品

喝茶配糕餅

真的是一大享受呀~~

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店名：犁茶品記

營業時間：早上10:00~22:00

地址：臺北市中正區北平西路3號1樓(近北一門、東一門)

地圖：

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聲明：

*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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