『老牌炸彈蔥油餅(藍車創始店)』台開新天堂樂園貨櫃市集,花蓮貨櫃屋星巴克旁,那天我們吃完『玉里橋頭臭豆腐(新天堂樂園店)』就一起吃了蔥油餅
『老牌炸彈蔥油餅(藍車創始店)』是花蓮必吃蔥油餅,現在也開了一間在"新天堂樂園",來這裡朝聖星巴克貨櫃屋時可以順便品嘗美食
『老牌炸彈蔥油餅(藍車創始店)』加蛋是40元,不加蛋是30元,既然是炸彈蔥油餅當然是要加蛋
現橄現炸,人多的時候要等一下,最多應該只能進去3.4個
以前都沒這麼近看過,炸彈蔥油餅的蛋是另外打進鍋裡,我本來還以為是打在蔥油餅上一起炸
蛋微炸後再黏回去,表皮蛋白看起來是很熟了
接著就看要不要辣,會幫忙刷上你要的醬料
老闆娘和服務人員都很親民,平日下午近3點去客人還不多,就邊等邊問周邊景點
現橄現炸的吃起來就是不一樣,酥中帶蓬鬆感
不過我的沒有爆漿了,可能我拍照時有請老闆曼一點點,自己拍的時候又包起來太久,所以蛋黃都熟了XD
看到別人拍到滴汁的畫面,羨慕中
來花蓮必吃美食又拿下一攤了
地址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號
營業時間:(無固定公休日)
平日:11:30~18:00
假日:11:00~18:00
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