葉氏酒釀蛋,高粱釀蛋。
位在文臺寶塔旁的 葉氏酒釀蛋 ,以高粱釀蛋,一顆 $15,飄香至今已有多年歷史,自稱為金門第一家酒釀蛋,許多觀光客都會特別慕名前往。還記得每次去南投埔里酒廠的時候,我也非常喜歡買酒蛋來吃,不過埔里是紹興酒酒蛋,這裡則是金門高粱酒蛋喔!
金門旅遊優惠! |
尋找葉氏酒釀蛋的路上,一路都有指示牌,跟著走就對喔。
葉氏酒釀蛋位在一座兩層樓的紅磚建築下,這天來是一位婆婆在賣。
小攤子前的牌子清楚地寫明了自家釀蛋採用的是以高粱、大麥、小麥、小米、玉米等穀類先行發酵製成酒釀再做成酒釀蛋,據說有美容養顏及促進消化的功效呢!
一行人點了幾顆蛋,看著老闆娘一顆顆從電鍋中夾起裝袋,不時地聞到高粱酒香飄逸在空氣中。
葉氏酒釀蛋 $15
酒香濃郁的酒釀蛋,聞起來有很特殊的酒釀味,不過吃起來病沒有想像中的味道濃。實際上是嗅覺享受,比味覺享受要來得高一些。
不過蛋白很 Q 彈,口感很好!許多人到這裡都是慕名而來的,如果不想錯過這間金門第一家的高粱酒釀蛋,可以來找看看這間哦!
葉氏酒釀蛋
地址:金門縣金城鎮古城里金門城 51-1 號(看地圖)
電話:08 232 7564
營業時間:09:30 – 18:30
金門住宿
- 瓊林聚落.樓仔下古厝民宿 古色古香的閩南式古厝建築
- 823 行館 金門第一家軍事主題飯店
金門美食
查看原始文章延伸閱讀
- 嘉義美食推薦|劉湯圓甜酒釀燒冷冰 老字號美食 酒釀湯圓、紅豆牛奶冰招牌推薦
- 冬至台北必吃6間湯圓推薦!紅豆湯圓、酒釀湯圓、冰火湯圓,沒吃過別說是老饕!
- 【名粽巡禮】台北老饕最愛70年老店「蔡萬興」!「湖州粽」糯米與豬肉完美結合,酒釀湯圓也厲害!
- 【台東部落食尚】長光部落 酒釀DIY 阿美族IG風格華麗擺盤風味餐
- 天冷就是要吃湯圓!全台特搜8款特色湯圓,酒釀、桂花、彩色,還有龍貓湯圓!
- 絕不是空有外表!台北4間實力派的質感冰店推薦,視覺味覺一次滿足!
- 網友紛紛讓他們家湯圓長臉~看起來無敵好吃的冰火湯圓 刨冰上的白溜湯圓配上桂花酒釀根本超療癒
- 「蠟黃皮」都狂讚這支「酒釀櫻桃」唇彩!擦完直接白 2 階
- 小胸女必看!6大豐胸食物,準時吃讓你A罩杯變C罩杯~
- 【嫑嫑der微甜電眼】酒釀櫻桃般的甜蜜視線戀愛電波甜得誘人犯罪