歐洲物價高昂眾所皆知，除了距離遙遠，在當地的高消費預算也是讓旅客卻步的主要原因之一。
其實在NUMBEO的調查中，位於歐洲的英國，2018世界消費平均排行榜中位於23名，比起亞洲國家像是日本、新加坡、南韓等都要稍微便宜一些，而2017年Traveller網站的評比更有可能讓你大吃一驚：英國倫敦物價甚至沒有排在世界前15名中！
英國消費水平與物價分類概況
不僅僅是還沒造訪英國的旅客，已經到過英國或是在當地旅居的華人，明明都普遍認為英國物價高昂（尤其是倫敦），但為什麼會有這樣的結果呢？
主要的原因除了英國從2016年脫歐公投後，國家經濟及匯率都處在不穩定的階段，加上英國是一個觀光成熟的國家，旅客住宿、用餐等等選擇多元，所以消費的金額比例也相對懸殊。
不談英國的政經狀況，對造訪的旅人而言，最重要的就是實際上會花費多少？如何花錢才能物超所值。我們可以從2017英國平均物價和消費水準，分成幾個不同類別來帶大家來看看。
外出用餐
普遍來說，在英國外出用餐價格，比起台灣顯然是高出許多。在一般的餐廳，每人每餐會花£8-16不等，而台灣平均最高約是£4。
如果是到中價位餐廳，包含前菜（starters）、主餐（main course）和甜點（dessert）的兩人份餐點，平均下來一人約是台幣600-1200元左右，以相同等級及氣氛的餐廳而言（這邊的中價餐廳，在台灣可能相當於偏高價位的餐廳），其實並不算太貴。另外，在某些店家，外帶（take away）的價格會比內用（eat in）稍微便宜一些。
旅客或學生經常光顧的速食店像是麥當勞，一餐大概是£5左右，比台灣的速食店貴了許多，當然，如果要節省旅遊開支，速食店還是不錯的選擇。另外，在外喝飲料或是酒類也是相當花錢的，可口可樂的價格就硬生生地比台灣貴上20塊，星巴克等等的連鎖咖啡店相較台灣也是偏貴。
在英國許多餐廳外帶與內用價格會不同。
啤酒一品脫（1 pint）的尺寸。
雖然英國酒吧相當有名，酒吧的密集度跟台灣的便利商店有得拼，也販售了各式各樣的酒類，但是一杯（a pint/一品脫）要價至少£4，如果是到英國旅遊，可以去個一兩次感受氣氛就好，其他時候建議在超市買罐裝啤酒回家喝，反而舒適又省錢。英國本地人在酒吧裡還習慣一輪一輪地請客，有時候一晚下來荷包都會見底，所以有些人也會選擇在家裡先喝一些（pre-drink），到了酒吧就可以少花點錢。
＊英國餐廳習慣先點飲料（drink），服務人員會先至桌邊詢問是否需要飲料，點完飲料後還會有些時間看菜單。
＊餐廳付款時可以要求對方均分帳單（split the bill）或分開付款（pay separately）。
生活食材、飲料與香菸
在餐廳方面或許英國物價是貴了一點，不過某些食材其實反而會比台灣更便宜。舉例來說，牛奶、吐司、牛排片這些偏西方的食物，往往低於台灣價格一半以上，因此在造訪英國時若選擇有廚房的住處，偶爾自己下廚，或是預先買好牛奶、吐司等等當早餐，可以省下不少餐費。
英國的水基本上可以打開水龍頭直接喝（tap water），不過在某些地區水質較差，多數家庭會先過濾，或是直接購買飲用水。我們的文化中，習慣將自來水先煮沸殺菌，大家到了英國，可能也會不太適應當地的水質，如果要購買瓶裝水，建議從超市購買大罐（1L約£1/ 下圖左）再分裝到隨身瓶中，否則在一般路面商店購買，小瓶的價格就會超過1鎊以上(下圖右）。
前面提到酒吧中的啤酒相當花錢，從超市購買較便宜，而像是紅酒、白酒、威士忌等等的酒類，因為產地較近，在英國購買也划算許多。另一項有驚人價差的商品則是香菸，英國香菸一包就比台灣貴7-8鎊，所以英國本地人大多是自己捲菸來抽，如果大家有抽菸的習慣，也別忘了帶出國。
＊購買瓶裝水請注意分為無氣泡水（still water）和氣泡水（sparkling water）。
交通
若要說最貴、價差最大的類別，非交通莫屬，連BBC自己都承認，倫敦的月平均交通費是世界第一（貴）的。比較其他地鐵發達的大城市像是紐約、東京等都高了1.5倍以上。倫敦地鐵每趟多出捷運約2鎊左右，而計程車的起跳價格也是台灣的2倍（依照計程車等級的不同可能會有差異），不像台灣價格這麼親民，所以建議大家在出遊之前，可以先做好功課或向旅行社諮詢，到了英國也可以盡量多走路或搭乘公車。
這些分類看下來，在英國消費高嗎？這個答案見仁見智，不過如果聰明消費，其實不會像想像中昂貴。
英國小費文化
相信另一個大家很想知道的是，在英國消費時，是否要給小費？又是哪些場合該給小費、該怎麼給呢？
一般用餐完畢時，會請服務人員拿來帳單，帳單上如果有包含服務費（Service Fee），就不需要再另外給小費；如果帳單內沒有包含，用餐過程也感覺良好，可以視情況留下約10-15%的小費。部分餐廳當顧客使用刷卡機付帳時，上會要求是否加上小費，大家也可以按自己的用餐體驗給予想要的金額。不過基本上英國餐廳是不強制要求小費的。而像是咖啡店、下午茶店等，也是依照上面的標準，獨立的店家多會在收銀台前有小費罐，如過很滿意他們的服務，也可以直接將小費放入小費罐中。
在飯店請服務人員協助搬行李、客房服務或是訂票、收包裹等等，一件/一次給予大約£1-2的小費，一般日常客房清潔則不需要另外給予小費，不過如果住宿日期較長，也很滿意清潔的狀況，最後離開時也可以在房間留下小費以示感謝。
在英國搭乘計程車時，一般也不需要付小費，如果認為司機服務很好，多數時候會是在最後結帳時將整數給司機，並告訴對方不需找零（Keep the change）就可以了。不過如果請司機幫忙搬行李、行李較多件等等原因，也可以多給小費。
如果在英國各地參加徒步導覽（Walking Tour），無論導覽價格高低，除非服務標註小費已經含在導覽費用內，否則按當地習慣每人會依照滿意程度給予導覽員約£5-10的小費，若有導遊或領隊隨行，最後也可以給予小費感謝旅程中受到的照顧。
另一項雖然不算是小費，但是算是對於“服務”的付出，那就是博物館/美術館的捐獻費用（donation）。英國的博物館大多數都是免費，但是為了維護展館設施、保持品質，會在入口處放置捐獻箱，請訪客自由捐獻，捐獻的金額則會寫在箱子上；有些博物館會鼓勵大家購買官方提袋等等，代替捐獻費用，也可以當作旅行的回憶。
＊在飯店/ 搭車時要求幫忙拿行李：Could you help me with the luggage, please?
以上的資訊希望對大家有所幫助，其實不管是出外旅遊或是長住，了解當地的消費文化，不但是最基本的禮貌，也可以幫助自己控制預算、製造美好的回憶喔！