【2022東部海岸觀光圈】雙濱生活趣✨走進職人小店,交換一種生活風格

東部海岸觀光圈
發布於 2022年7月17日16:00

雙濱生活趣

「雙濱」並非地圖上找得到的地名,而是花蓮最南端的「豐濱」和臺東最北端的「長濱」的合稱,兩地都處於行政區的邊陲,也因為交通不易抵達,不受外界打擾,保有靜謐美麗的景致與生活氛圍。依山傍海、遠離塵囂的環境,以及慢活自在的生活節奏,吸引遷居者及返鄉部落青年在此開店、經營工作室,形成獨特的雙濱生活圈。 

三個男人

展現阿美族Man power的力量

海裡游的、山裡跑的,全都難不倒這「三個男人」, 部落導覽是了解部落的起手式,海域漁獵是阿美族男人的拿手強項,夜襲潮間帶生態看盡豐富的海岸夜生活。不僅懂得享受山海生活,還能料理生猛海鮮,每道都能收服你的味蕾,運氣好還能見到剖魚秀。

海岸咖啡

享受太平洋海風的咖啡

自己要喝的咖啡,就用自己的雙手烘培!能夠炭火烘咖啡豆的機會不多,來海岸咖啡就有得玩。花蓮的豐富部落裡,用自然農法栽種的咖啡樹,紅綠相間的咖啡豆結實纍纍。職人在部落做品牌,將讓咖啡能在外地行銷,靠網路販售與參加市集打響名號;部落族人將在地蔬果,打造的原民風味無菜單創意料理;現在除了烘咖啡體驗與部落導覽,多了糯米釀、藤編、皮件製作的DIY,一邊喝咖啡一邊手作樂無窮。

禾多小酒館

禾多小酒館帶著慢拍,透過阿翔老闆手工甜點,在地物產特調彩虹果汁,優質咖啡,格調調酒的伴奏,邀請旅人一同加入悠閒節奏裡慢舞,同時店內也有販售阿翔利用五年時間,使用有機肥料親自耕作、完全不噴灑任何農藥,種出最天然的禾多米。

稻味釀小酒莊

「要保持開心快樂的心情,釀出來的酒才會好喝」這是阿美族人釀酒的萬有定律,養成讓人為之傾倒在酒香醇厚的糯米酒。手工釀製需要時間的催化,在原料採集是來田野間的植物,稻味釀的釀酒職人用8~10種物種,與品質優良的米粒,幻化為滴滴珍釀飲下喉。現在,除了懂喝,還要旅人懂得如何釀製,循著酒香走在阿美族釀酒文化的路徑,身歷其境體驗過後,帶走屬於自己的糯米釀。

依浪

「陪你去看藍藍的海~」當然沒有問題!Idang還會陪你去玩藍藍海喔!Idang是秀姑巒阿美族語「朋友」的意思。想要好好親近海洋的客人,依浪會從文化的角度,簡單、風趣來探索山海生活場域的美好。這兒有獨木舟可體驗划向汪洋、潮間帶採集與地質導覽、海邊野餐….等的遊憩選擇,通通都是最舒服的濱海遊!

Sinaserra24

Sinasera」一詞,源自阿美族語的「大地」,「24」為中國二十四節氣。Sinasera24依照天地四時運行,使用長濱方圓40公里內的在地食材,設計出春分、穀雨、霜降、冬至等不同節氣的主題菜單。楊主廚深入暸解在地食材,也協助偏鄉農業。他希望能為長濱美好食材做最好的詮釋,讓世界能因他的料理而看見長濱。

 

分手巧克力

「分手巧克力」民宿特別的名稱來自主人高媛貞(高姊)希望傳達給旅客「分手是喜事」的理念,她想告訴歷經分手療傷的人們「因為要迎向未來,所以與過去分手不是件壞事」,也因此民宿所有的房型都是單人房型,提供旅人與自己相處的空間,每個房間都具有不同風格,相同的是都有一望無際的湛藍海景,很適合與自己獨處、沉澱心情。
為了徹底讓旅客享受不被干擾、安靜的獨處空間,民宿管家除了入住接待以外,不會主動與住客接觸。 民宿只供應極簡的早餐,希望大家拋開日常習慣的一切,感受最單純的生活。下次想要離開城市的喧囂,不妨來這個放鬆心情的好地方住幾晚,享受一個人的美好時光吧!

緩慢‧石梯坪

位於石梯坪遊憩區的緩慢 石梯坪,是薰衣草森林集團旗下,知名的緩慢系列住宿,一樓有展售手工香皂、手工皮革飾品等,民宿外就是海景步道,而著名的半小時check in時間,包含品茶、挑選沐浴香氛、解說環境及一些民宿的設計理念等,都能夠看出緩慢石梯坪款待旅人的講究態度。想要享受飯店級的管理,以及民宿般的溫暖接待的話,這裡是不容錯過的住宿選擇!

磯崎生命故事館 Jiqi Life Museum

跟著在地青年Emas一起玩部落、遊部落、體驗部落,認識在地磯崎生活。曾經磯崎部落一度因年青人外流而死氣沉沉,Emas回鄉後深信族中老一輩的智慧是寶,放棄穩定收入的工作,跟老人家搶時間,想要承傳這一切。秉持「讓更好的人認識更好的地方」的理念,以收藏原住民傳統生活智慧結晶的磯崎生活故事館作為開端,還有一系列結合自然環境與部落文化的活動,如舊部落瀑布溯源、潮間帶潛水、太平洋獨木舟航行體驗、自然採集野菜料理、循著水牛足跡等,將家鄉介紹給前來的旅人,並邀請部落旅外青年一同關心傳承部落文化,帶動族人的共同參與及凝聚力,小部落用心經營,玩上一個星期也不覺悶。

伊娜飛魚

11線上石梯坪附近有間充滿海洋感的小店「伊娜飛魚」。“Ina”是阿美族語媽媽的意思,這家店最早是賣烤飛魚的攤子,已有20多年的歷史。這家簡樸小店內有著用紅磚砌起來高約200公分的烤窯,一排排飛魚就掛在窯裡,下方舖滿月桃葉,經過八小時柴燒煙燻才算製作完成,是阿美族的特色美食!

書粥

長濱鄉的主要街道,現已成為年輕風格職人聚集的地方。獨立書店「書粥」的最大特色在於「顧店換宿」,由不同旅人擔任店長,東管處企劃課課長黃千峯分享:「每個店長都會將自己的風格帶入書店,有的會算塔羅牌,有的會教日文,每次來都會有不同驚喜。」書店甚至兼有托育小孩的服務,早已融入居民的日常生活。

烤茶地

位於台東成功鎮上,是一個特別的茶店、酒吧,喝茶、聊天交流的喝所在!

結合阿美族釀造技藝與長濱米,致力於釀出在地美酒,也有提供阿美族傳統捲菸和酒釀體驗活動。烤茶地簡單樸實,有著滿滿的人情味,老闆娘凱莉熱情又好客,旅人來到這邊除了能夠體驗阿美族的傳統捲菸以及酒釀外,還能在這結交朋友,喝酒聊天,達到心靈上的舒壓,享受片刻的悠閒。

蔡爺爺海鹽

「永福野店」的老闆蔡班長曾是行遍各國的討海人,回到部落後經營小店,提供阿美族傳統炒海鹽體驗及傳統文化導覽,以及採用新鮮野菜與海鮮烹調而成的「撒野午餐」,店家鼓勵遊客自備環保餐具,也供應「椰子殼」飯碗,從建築、食材到餐具都採用自然素材。

這些店家都是以職人提供的「風格體驗」取代傳統的「商品零售」,更像是與旅客交換一種生活風格、一份理想、一段故事,也帶來嶄新的產業型態。遊客來到雙濱生活圈,可以在街道上慢逛各式各樣的個性小店,也能行山、看海、發呆一整天,讓有趣的事自然而然地發生,在旅程中享受不期而遇的驚喜。

 

資料、照片來源:東部海岸國家風景區管理處

 

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