阿里山品咖啡行程推薦
來到阿里山，店家總是熱情招呼，以往大多是泡茶迎賓，現在取而代之的是現沖一杯香醇咖啡；走入阿里山，沿途的茶園景觀依舊，但也新闢許多咖啡園，於收穫季節轉為紅通通的果實，近年來這樣的場景日漸頻繁，茶樹雖然老了，但咖啡樹還嫩，並長出新的姿態，就如同世代交替般。
嘉義縣咖啡產區集中阿里山鄉、梅山鄉、竹崎鄉、番路鄉、中埔鄉等鄉鎮為主，種植的海拔高度介於600公尺至1,400公尺不等，風味及口感有別於平地咖啡，因為山區終年雲霧繚繞、日夜溫差大，造就高品質且低咖啡因的精品咖啡。近來青年返鄉，一個個相繼經營起咖啡莊園，在阿里山的土地上逐漸扎根，創造出屬於自己的故事。如今，阿里山轄區內的咖啡莊園已將近200家，阿里山咖啡於國際舞台上屢創佳績，成為高山上的耀眼的新星，值得您到阿里山旅遊，並細細品嚐在地阿里山咖啡。
來到阿里山國家風景區，走訪阿里山公路沿線、鄒族文化部落及西北廊道區域，可體驗「茶、咖啡、鐵道、原民、生態、浪漫」六大主題旅遊，其中，阿里山咖啡是當下最潮的遊玩攻略，並已成為阿里山的必遊主軸之一，這裡有咖啡莊園、導覽解說及DIY體驗，更有景觀優美且別具特色的咖啡館，怎能錯過離我們如此鄰近的精品咖啡產地？世界級的精品咖啡就在阿里山，一起來品嘗甘醇的阿里山咖啡，相遇生活裡的小確幸！
值得一提的是，在阿里山不妨可以玩一場「不插電咖啡體驗」，手做咖啡，可以簡單也可以複雜，看似單純，實則萬千變化，細微處見差異，阿里山擁有最高品質的精品咖啡豆，除品嚐咖啡外也體驗自己烘豆和學習現場手沖咖啡的技巧，啡常好玩，經過實際體驗後，可了解咖啡製作的整個過程，認識到從一顆生豆到一杯咖啡的過程有多麼不容易，也豐富了咖啡知識，自己手作出來的咖啡，更顯得更加香甜、甘醇、好喝。
到阿里山不只是看風景，更要喝在地、玩在地、買在地，例如在阿里山公路沿線有許多特色店家，像是公路旁的仙井咖啡館、璟隆咖啡莊園、卓武山咖啡，車站旁的鳴心咖啡，鄒族地區的鄒築園、卓武山咖啡農場、優遊吧斯瑪翡咖啡莊園、野牡丹咖啡莊園，或者西北廊道的青葉山莊、琥珀社咖啡莊園。許多咖啡莊園都是自己栽植、烘焙，呈現出最在地的風味，遊客還可實際走訪咖啡莊園，來一場園區生態導覽，手烘體驗不插電咖啡、咖啡掛耳包DIY、咖啡盲測等活動，從產地的人文風土開始認識阿里山咖啡。
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資料、照片來源：阿里山風景管理處
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