老饕必住的飯店非「煙波集團」莫屬！每次入住煙波集團的飯店，最令人期待的就是一早甦醒就能享用豐盛早餐。這次我們體驗煙波集團全新推出的「煙波早午餐」，用超高檔食材螃蟹、龍蝦、和牛、黑松露等，開啟美好的一天！
大飽口福 媲美國際五星級早午餐
煙波早午餐中最令我期待的就是籌備超過一年的「煙波十菜」，由煙波主廚團隊巡迴全台館別、結合在地食文化研發角逐後呈現「龍蝦金蟹味噌湯、松露和牛肉臊飯、苦茶油雞翅、橄欖菜和牛堡、牧羊人派、原民剁椒魚、檸檬紅葉卜肉、醋溜花枝意麵、芒果涼薯鮮蝦沙拉、客家花生豆腐」，從菜名就可以看出食材高檔並且呈現許多台灣在地風味。
▲黃底為煙波十菜
在取餐時，最令我驚豔的就是在龍蝦金蟹味噌湯、，一大杓湯匙撈出滿滿的螃蟹，飽滿鮮甜的蟹腳，就連因為覺得麻煩而不愛吃螃蟹的我，都吃完滿滿一大碗。
而和牛肉臊鍋旁擺著一大碗的黑松露，讓客人自行取用，自己拿捏黑松露與和牛肉臊的比例，入口滿溢松露跟和牛的醇厚香氣。
吃完了龍蝦螃蟹、黑松露和牛肉臊後，還有「橄欖菜和牛堡」，小巧的漢堡，一口咬下有橄欖葉的清爽搭配和牛油脂香，讓人忍不住再拿一個一飽口福。
煙波早午餐在餐檯上呈現色香味俱全的菜色，尤其在煙波十菜的加持下，豐富度更勝同級飯店，相較起國際五星酒店有過之而無不及。
▲煙波十菜之：苦茶油雞翅、醋溜花枝意麵、原民剁椒魚
▲檸檬葉卜肉
▲苦茶油雞翅
▲客家花生豆腐
除了煙波十菜到道道精彩外，每季與不同品牌合作的「煙波早堂」、配料豐富多元的粥品區、供應有在地野菜的沙拉吧，還有被稱為四季寶食的黑松露海藻燉蛋、 蜀川麻辣燒雲手、精燉牛頰等。麵包區也提供有各國特色抹醬，其抹醬種類堪稱近期入住飯店之最，滿足各式口味喜好。
享用完鹹食後，我推薦大家一定要品嘗甜品區的「古早味手沖豆花」。手工豆花搭配Q彈的黑珍珠、綿密的薏仁以及濃醇香的黑糖漿，還有蜜紅豆等台灣味，簡單的配料卻各個都不馬虎。
為了讓下榻旅客感受到早午餐的愜意慵懶，煙波集團在許多飯店（煙波太魯閣、煙波花蓮、煙波宜蘭、煙波蘇澳）特別將早餐用餐時間延長至下午一點半。旅客可以選擇睡到自然醒、體驗早晨瑜珈，抑或是到無邊際游泳池晨泳，充裕地安排早晨時光。
創新台菜 煙波太魯閣晚餐體驗
花蓮擁有許多美食，但如果想要品嘗飯店級的創新台菜風味，不妨到煙波太魯閣用餐吧！點餐式的晚餐，道道美味不踩雷！
在此也附上這次晚餐的菜單給大家參考，吉安芋頭糕、小米酒蒸、上海生煎包、佛手銀耳燉豬腱、馬告肉骨茶、金銀蛋過貓、川味曼波魚。眾多美味中，最令我們大讚的便是川味曼波魚，嗜辣的人千萬不要錯過。
傍山望海 適合喜愛沉靜住宿的你
煙波太魯閣擁有兩個館「沁海館」、「山闊館」，無論下榻哪個館別都有機會欣賞太陽從海平面緩緩升起，晨光映上太平洋之美。從煙波太魯閣漫步到海邊也僅需5分鐘。
若你是喜歡安靜自在的空間，那麼「山闊館」便是你不二的選擇。由於主要設施如健身房、游泳池、自助餐廳全都位於沁海館，所以「山闊館」從大廳就相當靜謐還特別規劃有書店的空間，讓有興趣的旅人可以在此度過閱讀時光。而每天早上八點的瑜珈課程，更是下榻山闊館最特色的早晨活動，在專業瑜珈老師的帶領下，盤腿而坐調整呼吸，仔細傾聽自己身體的聲音。
這次下榻的房型有大面落地窗，可以在和式坐榻欣賞遠方的海景。而房內浴室不僅乾濕分離，還有擁有太平洋海景的浴缸，可謂是度假時最寫意的享受。