具有百年歷史的中央書局，就在台灣大道上，
歷經3年的整修之後，在2020年10月重新開幕，
呈現在世人的面前。
中央書局的前身是1925年一群文藝青年和知識分子所組成的
"中央俱樂部"，花了2年時間籌措資金，才創辦了中央書局，
在1945年動工，1948年開幕，除了推動全民閱讀的風氣之外，
最主要也是將日據時代的台灣文化保留下來，
90年代中央書局結束營業，沉寂了好一段時間，之後2015年在
文學作家劉克襄和台灣中城再生文化協會理事長蘇睿弼的策畫下，
才由信誼基金會的董事長張杏如買下老建物改建，
2020年10月8日開幕時，劉克襄也有參加開幕典禮。
位在台灣大道一段十字路口的半圓弧形淺灰色建築，
上面是由右向左書寫的金色字體，
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因為疫情的關係，進門還有AI人臉體溫偵測系統，十分先進，
整棟中央書局一共有3層樓，一樓是以台灣文化為主題的書籍展示，
還有浪漫的力量-臺灣文化的青春年代主題展覽，
介紹從日據時代一直到近代的台灣文化，還有主題商品販售。
我覺得中央書局對旅人們最友善的一點，莫過於是...有電梯!
對，除了樓梯之外，還有電梯，真的很貼心，因為那天我扛了超大的行李箱啊!
本來都想說要不計形象了，沒想到居然有電梯，整個很感動。
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二樓主要是綜合類別書籍，主要以生活、美食為主，
中間的座位比較像是聚會用餐區
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樓梯入口處有中央書局的年代大事紀
這裡也有專門的兒童閱讀區，瞬間被立體書給吸引，
還有波浪型的拱門也很有意思。
我很喜歡靠窗的這一排座位區，看起來明亮且有種悠閒靜謐的氛圍
吧台是中央書局的餐廳，讀冊。喫飯。飲茶，
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主要由上山下海過一夜的主持人 楊盛堯Max主廚負責，
他說只要沒有錄節目的時候就會在這裡，運氣好就能遇到，
來的時候，先品嘗了他做的私房料理-厚切照燒牛排吐司，
牛排低溫熟成四天回溫再煎，牛肉濃郁沒有腥味，
吐司上面也有甜甜的照燒醬，沙拉則用鹽昆布與橄欖油，
從食物的原味出發，並炙燒對切面減少羅勒葉的菜味，保持清爽的口感，
對我來說其實能吃飽又不會太有負擔，好想敲碗主廚直接放進菜單。
接著主廚端出了招牌甜點-厚焦糖芋泥鹹蛋 乳酪，
這讓我驚呆啦!沒想到這麼文青的書店，還能品嘗到炙燒甜點，
這道甜點需要撒上糖粉，經過三次的炙燒，再撒上鹹蛋黃脆片，
裡面有滿滿的大甲芋泥跟乳酪，一口吃下去會有6種層次口感，
融化在口中，愛了愛了😻
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當然，美味甜點不只這一道，還有鐵觀音珍珠。乳酪，
大湖草莓。乳酪、檸香厚抹茶。乳酪，主廚特製限量甜點，
脆糖乳酪泡芙...，飲料的部分有咖啡、
茶(像是梨山烏龍茶、南投魚池紅玉、日月潭老欉洪..)，
因為我是肉桂控，特別點了他們家的土肉桂蘋果茶，
用的是台灣野生種的土肉桂，
濃郁甜香帶點肉桂的辛辣，後韻是蘋果的芬芳，
這真的要肉桂控才會大愛
吃完甜點來到3樓，這裡主要是社會學及思想類的書籍，
也有中央書局的模型建築和各種包包款式販售。
來到這裡不只能當一日文青，還能在2樓品嘗楊盛堯Max主廚的炙燒甜點，
是來台中玩耍拍照，必訪的景點喔!
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中央書局 粉絲團連結
營業時間:
週一到週四 上午11:00 - 下午7:00
週五:上午11:00 - 下午8:30
週六:上午9:00 - 下午8:30
週日:上午9:00 - 下午7:00
每週二公休
電話:04 2225 9024
地址:台中市中區台灣大道一段235號
楊盛堯Max 粉絲團連結
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