居家防疫兩個多月了，吃飯總算不是老外，因為也只能在家吃，
不過我們家負責煮飯向來都是史蛋負責，畢竟我是連泡麵都能煮糊的女人，
再加上家裡沒有瓦斯爐，能煮的選擇其實不多，最近史蛋頻頻抱怨我都沒做家事，
想想也是有點心虛，為了堵住他的嘴，畢竟要抓住男人的心，先抓住男人的胃，
之前雖然都當閒妻沒太在意，偶爾還是要回饋一下，
本來還在想要吃什麼，畢竟要能吃得飽，也要合史蛋的胃口，
剛好想到之前吃過東北之家的酸白湯火鍋料理包 開箱心得👉連結
他這個對火鍋不太有興趣的男人，竟出乎意料地對東北之家的酸白湯火鍋讚不絕口，
加上最近有出新品酸菜豬五花拌麵，青麻椒臭豆腐，決定就是他們家啦!
選擇這兩種料理包來大顯身手吧!撥髮~
我選擇了最有效率的料理方式，那就是用電鍋，先打開包裝，
將酸菜豬五花拌麵跟青麻椒臭豆腐分裝在碗裡，分兩層放置，
再倒入一碗水，等電鍋開關跳起來時，再換電磁爐來煮麵條，
一般麵條大約煮5-6分鐘，是有咬勁一點的口感，我自己因為喜歡比較軟嫩一點，
煮了大約7-8分鐘，麵條熟了之後就拌入酸菜豬五花，豬五花的碎肉很香，但是不會太油膩，
特別是酸菜根本是這碗拌麵的靈魂所在，是用古法發酵的高麗菜製作，跟軟Q的麵條很搭，
雖然有辣椒，但比較是點綴跟提味的效果，其實吃起來不會太辣，
史蛋吃過之後，他說我對於麵條的熟度更會掌握，口感更好(喔耶!
拌麵裡有加花椒，咬到的時候，舌頭還會麻一下，
回想起我去四川時，很多料理都有加花椒，
邊吃邊開始回想之前的一些旅遊回憶。
青麻椒臭豆腐，裡面的臭豆腐吃起來軟硬剛好，而且不會苦，
有的臭豆腐為了讓它臭，會臭到有點苦苦的，
他們家的青麻椒臭豆腐完全不會，臭得剛剛好，吃起來是爽口的，
吸附的湯汁完全入味，要不是我們還煮了肉片跟花椰菜，
其實還想再來碗白飯搭配的啊!
不過最近正在做飲食控制只能少吃澱粉，
是說光是喝青麻椒臭豆腐的湯汁就覺得很過癮，
總之這次的閒妻變賢妻大作戰非常成功，史蛋很滿意，不但全部吃光光，
還很難得的在合照時露出笑容，讓我生出無比的信心，下次可以挑戰其他料理啦!
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