宜蘭賞螢秘境頭城藏酒酒莊浪漫無菜單晚宴還能DIY星空酒

喜歡逛酒莊喝喝小酒嗎？魯魯要介紹一個好玩好喝還可以自己做酒的地方喔！來到宜蘭藏酒酒莊就是要不斷的飲酒，在微醺浪漫的氛圍之下拍下一張一張的網美照，並且享用美味好吃的無菜單料理。這麼浪漫的行程可是相當搶手的>>>>>前往LINE旅遊手刀預定酒莊行程

▲藏酒酒莊的入口，有一個大大的酒壺非常顯眼可愛！

藏酒酒莊最知名的行程就是DIY手作星空酒以及美味的無菜單料理！藏酒酒莊位於宜蘭頭城的山上，整片山莊可說都是私有土地喔！山莊女主人對於環境保護相當用心，因此前往藏酒酒莊的路上，也是鮮少有路燈，據酒莊人員說，晚上在山上有很多野生動物出沒，像是山羌、野豬之類的。開始之前先呼籲一下，未滿18歲請勿飲酒，另外喝酒不開車開車不喝酒，所以如果參加半日遊行程建議搭乘計程車，或是請山莊接駁。

如何前往酒莊？

▲酒莊有很多類型的接駁車，車身都有印上酒莊的

平日13:30-14:30提供免費酒莊接駁

因為酒莊位於山上，平日有提供龜山火車站的接駁服務，只要在下訂單之後，致電酒莊預約接駁服務即可。也可以在訂單完成之後，留言告訴酒莊需要接駁服務，酒莊客服的回應速度滿快的！

假日代叫計程車

如果是假日前往的話，則是可以於頭城火車站叫計程車前往，回家的時候則可以請酒莊人員代叫計程車，一輛金額約350元(到頭城火車站)

不建議搭乘11號公車

魯魯我因為特別喜歡11號公車，加上從龜山火車站到藏酒酒莊的距離只在3公里內，所以聊天的時候我便提到了我原本想要徒步前往，沒想到酒莊的人員跟我說，千萬不要走路，因為山路不好走之外，山上有很多野生動物，所以徒步走路是危險的事情！！恩大家！！還是叫計程車或是使用酒莊的接駁服務比較安全喔！

▲酒莊的星空酒是以18度梅子酒下去調製，非常好喝！

酒莊活動1. DIY手作星空酒

此趟旅程最大看點之一就是製作星空酒啦！雖然我個人對於星空酒有一點陰影，但是因為星空酒非常漂亮，所以還是很期待製作星空酒！！在星空酒DIY教室裡，講師會依據報名的組別，排定位置，並且讓大家鮮體驗星空酒的美味後，才開始動手作星空酒！

講師說：「星空酒因為加入食用珠光粉，所以保存期限只有七天喔！」這句話真的敲醒了我，之前對於星光酒的陰影就是再次課程的慶功宴上，主辦單位拿出收藏已久的星空酒跟大家分享，結果味道喝起來非常噁心，現在回想原來星空酒保存期限只有七天，難怪那次喝起來會非常噁心啊！XDD

▲製作完的星空酒可以打包帶回家，而旁邊粉紅色這壺星空酒則是現場讓你豪飲！

藏酒酒莊的星空酒是以自家的18度梅子酒下去製作，單純只有梅子加上珠光粉，而藏酒酒莊的梅子酒則是以熟成的黃梅下去製作，喝起來不會有青澀感，反而較甜較溫潤，梅子香氣十分濃郁，除了現場製作星空酒之外，講師還教我們如何以星空酒製作美味的調酒飲，製作完一整壺就是你跟你的同伴可以一起現場豪飲的酒精飲料啦！喝不完的還可以用空瓶裝回家繼續喝喔！

▲販賣部現場有提供品酒活動以及醋飲讓大家豪飲一番

酒莊活動2. 品酒

來到藏酒酒莊就是不要客氣的豪飲，在販賣部現場有專業的講師講解酒莊裡的酒製造過程，並且提供豪邁的試飲活動，現場除了酒精飲品的試飲之外，還有醋飲的試飲，醋飲真的非常好喝，有金棗醋、青梅醋跟紫蘇梅醋，魯魯我個人真心推薦紫蘇梅醋！！！其他醋也非常好喝，但是紫蘇梅醋有相當濃郁的紫蘇香氣，完全佔領我的心，所以我只能無條件推薦紫蘇梅醋了！！

▲魯魯我試飲之後最愛的就是這一支

因為我個人平時沒有喝酒的習慣，所以試飲之後我最愛的就是這支龜山朝日金棗酒，他是以蜂蜜去蜜釀的酒，酒精濃度只有8度，喝起來非常清甜好入口，金棗香氣也非常濃郁！

在葡萄酒的部分，藏酒酒莊的葡萄是來自彰化的葡萄，紅葡萄酒採用的是黑后葡萄，而白葡萄酒採用的則是金香葡萄，但是因為去年金香葡萄的收成不佳，所以今年沒有白葡萄酒，只有紅葡萄酒可以體驗而已。但是，老師還是跟我們說明了，白葡萄酒是去皮製作，紅葡萄酒則是帶皮製作，品酒的時候其實我只愛龜山朝日這支酒，但是，在晚宴的時候想用了三杯酒的晚宴，讓我重新定義了藏酒酒莊的紅酒啊！

酒莊活動3. 雅致晚宴(三杯酒)

雅致晚宴有分無酒以及有酒兩種選擇，沒有酒精的費用是990，有酒精的費用要加300元，酒類飲品提供的則是紅葡萄酒、典藏紅葡萄酒以及梅子酒，必須說，在晚宴上喝到的紅葡萄酒超級好喝，冰冰涼涼微甜微酸的口感，真的是目前喝過最好喝的紅葡萄酒，讓我懷疑是否跟下午試飲的紅葡萄酒是不同支，但他們確實是同一支紅葡萄酒，藏酒的員工跟我說，大概是醒酒的時間不一樣，溫度也不同，所以喝起來香氣也會不太一樣。而典藏紅葡萄酒是紅葡萄酒釀完之後在放入橡木桶內放置半年，所以點紅葡萄酒會有一個橡木桶的味道，光是香氣就有橡木桶味，喝起來也有橡木桶味，如果喜歡橡木桶味道的人應該會很喜歡。以下介紹雅致晚宴的菜色，因為是無菜單料理所以每次去可能會大同小異喔！

▲山海拼盤，有生魚片、秘製冬瓜、鮑魚、花枝、扇貝

山海拼盤

左邊白白的兩塊原本我以為是豆腐，沒想到竟然是鮑魚，這盤真的很像在吃喜宴，右邊黃黃的是冬瓜，但令我匪夷所思的是，冬瓜是脆脆的口感，吃起來非常清脆，真的很不像冬瓜的口感，雖然味道是冬瓜的味道，我還因為這樣特別問了員工，但確實是冬瓜啊！

▲紫蘇醋櫻桃鴨胸沙拉

紫蘇醋櫻桃鴨胸沙拉

紫蘇醋櫻桃鴨胸沙拉上面淋滿紫蘇醋味道非常好吃，裡面除了櫻桃鴨胸之外還有非常新鮮鮮甜的扇貝，讓我相當質疑怎麼山上的海鮮這麼新鮮，經過詢問之後才知道原來山下就是大溪漁港，師傅每天早上都會到漁港改夠新鮮的漁貨，因此，藏酒酒莊雖然在山上，海鮮食材卻是相當新鮮！

鹽麴炒蝦

鹽麴炒蝦是用藏酒酒莊自製的鹽麴下去清炒的，蝦子味道相當鮮甜，而販賣部也有販售酒莊自製鹽麴，還提供了三種口味任君挑選！

鹽烤尖梭海魚

藏酒酒莊非常豪邁的給大家一人一尾鹽烤尖梭海魚，這款魚魚刺不多，所以我可以接受，非常好吃！吃完這尾魚也差不多要飽了！

▲招牌菜麵包雞由服務生親自操刀，將麵包剪開，再剪開裡面的紙！

金棗酒粕麵包雞

招牌菜真的是不簡單，我必須說這麵包是我吃過最喜歡的麵包，麵包帶著一點點金棗的香甜，越吃越香，越吃越順口，好吃到我跑去問店員是否有單賣麵包，好吃到搶過雞的風采了！服務生把紙剪開之後，雞汁流下來被麵包吸收，沾著雞汁的麵包，金棗味道變淡了，多了一道酒香味。而麵包冷掉之後再吃，皮變得脆脆的吃起來有個奶油香味，很像是在吃餅乾一樣，這又是另一種風味。

藏酒酒莊的金棗酒粕麵包雞榮獲第一屆宜蘭勁好TOP10十大好食的榮耀，也難怪有這麼棒的味道，服務生跟我說，雖然麵包沒有販售但是金棗酒粕麵包雞有販售，只要提前預訂，就可以在活動結束之後帶走麵包雞，廚房也會教客人回家要怎麼料理比較好吃。真的是很棒的服務耶！！可惜，我現在才知道，下次有機會去，肯定要先預訂一個麵包雞帶走~