位在九州的宮崎縣是隱藏著許多鄉土美食的景點,其中一項便是老饕都愛的品種雞“地雞”。以“炭火燒地雞”作為招牌料理、分店遍佈日本全國各地的連鎖居酒屋「塚田農場」的本店便是位在宮崎縣。
今天MISOSTYLE要介紹的宮崎美食,是主打地雞、烤香魚等鄉土料理的餐廳「綾の里(綾之里)」,而它特別的地方就在於,餐點都是“搭著小船乘著水流”送到座位上的!能享受到當地道地美食又超級特別的餐廳「綾之里」,絕對要收進口袋名單裡!
宮崎美食|用水流送餐的地雞・烤香魚鄉土料理餐廳「綾の里」
之前跟大家介紹過“用水流送餐”的靜岡喫茶店「どんぐり」,這次要推薦的則是用水流送餐的鄉土料理餐廳「綾の里(綾之里)」!店面位在九州宮崎縣,坐擁豐富大自然資源的區域。
「綾之里」的地理位置被大自然包圍,從店裡任何一個座位都能看到窗外的溪流美景,且座位是一桌一桌全部隔開,類似半個室一樣的獨立空間設計讓人可以放鬆用餐。
「綾之里」除了提供的料理十分道地以外,最大特色就在於上餐的方式!餐點竟然是“搭著托盤狀的小船、乘著水流”來到座位上,托盤小船上有桌號,不用擔心會不知道哪一份是自己的喔~
「綾之里」在夏季(5月~11月)和冬季(12月~4月)分別提供不一樣的菜單,其中最有人氣的餐點是夏季菜單中的“香魚定食(¥2,600)”,內容包括:一隻鹽烤香魚、一隻味噌烤香魚、香魚帶骨生魚片、香魚湯、香魚飯,超級豐盛!
除了定食以外,「綾之里」也提供各種香魚料理的單點方案!不管是不太敢吃生魚片,或是想要留點肚子享用地雞的朋友,都能依自己的需求做調整喔!
「綾之里」單點香魚料理菜單價格參考如下:
・松(2隻鹽烤香魚、2隻味噌烤香魚) ¥2,500
・竹(2隻鹽烤香魚、1隻味噌烤香魚) ¥1,900
・梅(2隻鹽烤香魚) ¥1,300
・香魚帶骨生魚片 ¥700
・香魚湯 ¥500
・香魚飯 ¥300
另外一道「綾之里」的人氣料理就是夏季、冬季都有提供的“地雞定食(¥1,900)”!內容包括:炭火燒地雞、半熟炙燒地雞、蛋花湯、白飯。
當然,「綾之里」也有提供地雞料理的單點方案,菜單內容及價格參考如下:
・炭火燒地雞+飯糰 ¥1,600
・炭火燒地雞 ¥1,300
・半熟炙燒地雞 ¥1,100
・生地雞 ¥1,100
・飯糰兩個 ¥300
・白飯 ¥200
另外,「綾之里」在冬季還會提供火鍋料理,肉類選擇有兩種,分別是“野豬肉”和“鹿肉”,是不是超級特別的鄉土料理!有興趣的朋友絕對不能錯過~
可以一次享用到烤香魚、炭火燒地雞、鹿肉、野豬肉火鍋的獨特鄉土料理餐廳「綾之里」絕對要收藏!下次有機會到九州旅遊的朋友就能安排進行程裡囉~