說到日本福岡的代表性美食，你會最先想到什麼呢？各式各樣的“明太子”料理絕對是來到福岡・博多不能錯過的美食選擇！
除了之前介紹過的博多名店「うお田」的“明太子鮭魚卵玉子燒丼”以外，今天MISOSTYLE又收集到一間明太子料理名店要分享給大家，那就是「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」！各位明太子控的朋友們千萬別錯過～
福岡美食｜吃得到整條明太子！？「元祖博多明太重」
「元祖博多めんたい重（元祖博多明太重）」是日本第一間“明太子料理專賣店”，而起源於這間店的同名商品「元祖博多明太子飯」不僅是店裡的人氣商品，更成為遠近馳名的博多名產！
「元祖博多明太重」的最大特色當然就在於明太子的獨家製作方式，使用耗時醃漬過的昆布將明太子包裹起來，切段後盛放在鋪滿海苔的熱騰騰白飯上，簡單又經典的美味就是「元祖博多明太重」最吸引人的地方。
除了“明太子”本人是店裡的獨家以外，就連淋在上頭的醬汁也是經過精心調配的特製款，運用昆布和唐辛子風味的搭配，更加完美襯托出明太子的美味！
「元祖博多明太重」的獨門醬汁甚至還能讓你選擇辣度，一共有基本・小旨辛・中旨辛・大旨辛的四階段可以選擇。且它們之間的差別不僅僅是唐辛子的多寡而已，而是考慮到明太子與白飯的組合選用不同品種的唐辛子進行製作，每個辣度都是最適合明太子且有深度的風味。
一般的「元祖博多明太重」價格是¥1,680（未稅），上頭盛放的是一條生明太子，還有一款「元祖博多明太重・上（¥2,780）」，可以吃到兩條完整的明太子！甚至還能將其中一條改成“炙燒風味”，讓你一次就能享受到不同的明太子美味！
另外，「元祖博多明太重」店裡的另一道人氣料理是「明太煮沾麵（¥1,680）」，湯汁濃郁，一口就能品嚐到滿滿的明太子風味，麵條Q彈，沾滿明太子湯汁後放入口中，絕對會讓你一吃便難忘！
除了單點以外，「元祖博多明太重」更提供各位選擇困難的患者們貼心的選項，那就是飯麵套餐！用¥2,880的划算價格就能一次品嚐到兩種博多道地明太子料理的美味，CP值真的非常高！
「元祖博多明太重」從早上7:00就開始營業了，想要避開人潮的朋友，不妨就把它當作小奢侈的早餐選項吧～