福伯黃金雞,竹山超人氣甕窯雞,黃金脆皮外加滿是龍眼木燻烤的木頭香氣!

南投竹山甕窯雞推薦「福伯黃金雞」

很多人到南投玩,都會特地到竹山紫南宮朝聖拜拜,而這間位在竹山的福伯黃金雞,可說是許多人再拜拜完後的午餐首選。像我們這天平日中午來,還是排隊排了15分鐘才有位置,連平日都這麼多人,可見生意真的很好!跟一般甕窯雞不一樣的是,福伯黃金雞的龍眼木香氣煙燻得特別濃厚,香氣十足!!

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福伯脆皮黃金雞生意很好,店的對面就是自家停車場,停車場很大,不用擔心沒有位置停。

 

福伯脆皮黃金雞在哪裡?

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福伯黃金雞位在紫南宮的外圍,開車三分鐘就到了。我們前一晚是在新社與國姓鄉交界的嚮樂城堡-天籟之森豪華露營,午餐來到福伯,大概是一小時的車程。福伯黃金雞,是一間鐵皮搭成的餐廳,感覺很LOCAL~而福伯脆皮黃金雞紅底白字的招牌很顯眼,開車經過都不怕錯過。

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是說福伯黃金雞的營業時間還蠻妙,從早上9:30到晚上7點都吃得到!但是…,到底有誰早上9點半就會來吃甕窯雞、合菜啊!?我是真的很好奇欸~。

 

福伯黃金雞排隊方式

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這天是週一午餐時間來,生意好到要排隊!我記得這天我們一到就立馬向店員登記,登記到的號碼排到是B6,而店員剛剛在喊的是B2,中間只等了4組客人,所以大概15分鐘我們就有位置坐,看來翻桌率也是蠻快的。

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門口有著排排站的龍眼木,感覺很隨意放,不像鹿谷35甕缸雞那樣排放得整整齊齊,強迫症的人看到也不怕XD

 

福伯黃金雞店內環境

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走進店內,一桌桌的紅色圓桌,就很像在辦桌那樣阿!平日中午這樣座無虛席,到底是有多好吃!?

 

福伯黃金雞菜單

福伯脆皮黃金雞菜單

福伯脆皮黃金雞菜單

看看菜單,最貴的就是脆皮黃金雞,一隻全雞$600元,其他小菜則是一兩百就有,價格很可愛,這種平價的山產店在竹山不少,但要怎麼樣連平日都這麼多人,我想沒有三兩三是不可能的,對吧!這就來看看我們這天吃了些什麼。

 

炒甘蔗筍 $160

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這天點了比較少吃到的甘蔗筍,跟洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、木耳一起拌炒,炒得夠味,甘蔗筍的口感十分幼嫩,搭配多種食材一起,吃起來也更有口感。

 

山蘇 $160

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山蘇跟小魚乾、黑豆、蒜頭一起拌炒,還有辣椒跟紅蘿蔔添色,看起來很開胃!而山蘇炒得清脆好吃,只是整體有一點點偏油了些。

 

香菇脆筍湯$100

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這個湯,很…清…淡。

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不過筍子好吃,脆甜脆甜,量也給得蠻多。

 

XO醬手工麵線 $60

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說是XO醬手工麵線,但我好像感覺不太出來XO醬在哪裡,反而是雞油的味道很濃。可是…,味道偏淡,沒有特別好吃,不管是鹿谷35甕缸雞或是水里羊肉王的麵線都大勝。

 

鹹酥溪蝦 $160

福伯黃金雞餐點推薦:溪蝦

 

脆皮黃金雞 $600

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終於終於,我們幾乎都把其他菜色都吃完了,才等到了黃金脆皮雞上桌。

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這一上桌,還附上了一大碗帶點金黃金黃的雞油鍋,可以淋在飯上,也可以用雞肉沾來吃,添加雞油香。而更內行的吃法是什麼?是直接外帶回家滷白菜拉~哈哈!有在做菜的記得這一大鍋沒吃完一定要打包,這可是滿滿的雞肉精華呢!

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看著油亮亮的黃金脆皮雞,上桌已經是切好的,不用在自己用手扒,不擔心燙手的問題。

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脆皮我是覺得還好,反倒是龍眼木煙燻的香氣無比濃厚,特殊香氣邊吃邊覺得迷人,雞腿肉、腿排部分特別好吃,是有彈性QQ的那種紮實感,不過雞胸肉倒是還蠻柴的,我不愛。如果想要更有味,還可以加一下胡椒鹽或是沾一下雞油一起吃,風味會更加疊上去!但要吃更軟嫩的甕仔雞肉質,真的還是推鹿谷35甕缸雞(到底多愛:P)

 

旅行狂愛吃筆記

福伯脆皮黃金雞的出餐快速(只有黃金雞最慢),翻桌率也快,但平日多人,假日一定人更多,想吃建議可以在離峰時段來才不用等太久。但…,要吃甕仔雞,我們整體一致覺得更愛鹿谷35甕缸雞,而且在竹山紫南宮旁邊就有分店,一樣生意強強滾,想吃記得訂位喔~。

 

福伯黃金雞店家資訊

地址:557南投縣竹山鎮集山路一段1835號(看地圖
電話:049 262 4767
營業時間:09:30–19:00
公休日:每週五

 

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