台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

一人獨享的鰻魚飯套餐。

這間台南鰻魚飯存在我的美食口袋清單中許久,終於找到時間來朝聖。宝鰻·鰻魚料理專門店,目前在台南共有兩間分店,一間位在赤崁樓附近,另一間則是這間位在南紡購物中心附近的東平店。店內以不同料理方式的白燒鰻、醬燒鰻為招牌,此外還有許多口味的日式定食套餐,選擇多樣,可以同時滿足不同人的喜好!

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

宝蠻鰻魚料理專門店地點位在南紡購物中心附近,沒有免費特約停車場,但周圍的停車場很多,停車算方便。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

走進店內,大量的木格柵裝潢,風格十分日系。座位兩人桌、四人桌都有,但是桌與桌之間的距離稍嫌狹窄了些。

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

店內一座長型吧台,如果不說這是一間鰻魚飯店,老實說一走進來,我還以為這裡是哪間日系文青咖啡館,風格簡約舒適。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

寶鰻的招牌是鰻魚飯,所以店內也有推出日本鰻魚真空包。買起來,平常在家想加菜的時候,就可以隨時開一包來吃。

 

寶鰻人氣排行榜

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

店內招牌上可以找到宝鰻餐點人氣排行榜,如果是第一次來的話,可以參考看看排行榜菜單點菜,包含定食套餐、單點跟飲品。定食套餐第一名當然是鰻魚飯,而宝鰻的雞唐揚、牛腱滷蘿蔔則是朋友特別推薦給我們的,不吃鰻魚的可以參考看看,我也打算下次有機會再來吃看看囉!

 

宝鰻菜單

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

宝鰻招牌的鰻魚飯,分有松鰻重及梅鰻丼,採用的都是白腹鰻,主要差在松定食的鰻魚有170g,梅定食則是90g。而料理方式有兩種,關東醬燒及關西白燒;因為松鰻重為一整隻鰻魚,所以料理方式可以選擇單一種外,也可以選擇「綜合」的醬燒、白燒各一。

宝鰻鰻魚做法口味

  • 關東醬燒:浸漬蠻魚醬汁燒烤
  • 關西白燒:鹽烤,灑海鹽提味

餐點可以選擇單點或套餐,套餐另附有白飯、漬物涼菜、鰻湯、茶碗蒸、五味沙拉及飲料折抵$100~$130。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

鰻魚飯外的餐點,只要以豬排、炸雞、炸蝦等炸物為主,另外非炸物的有薄鹽鯖魚、牛肉/龍膽石斑/土雞煲湯,選擇多樣,各種肉類都有,即使是帶長輩來也可以找到適合的餐點吃。

單品類有限量鰻乾、烤鮭魚菲力串、可樂餅、香酥奶油蟹爪、廣島炸牡蠣…等。我個人是看到“限量”的鰻肝就不自覺地點了(笑)

 

無糖伯爵紅茶 $100(梅套餐可折抵$100)

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

套餐飲料,我們選了無糖伯爵紅茶,無糖不色,感覺點熱的會更香更好喝。

 

梅|鰻丼(套餐)$380

附白飯、漬物涼菜、鰻湯、茶碗蒸、油醋生菜沙拉、飲料折抵100元

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

梅鰻丼,90g的半尾鰻魚,搭配小菜、茶碗蒸、鰻湯、折抵$100元飲料,這樣一套$380元,飯湯可續,不另外收服務費,算是C/P值很高的鰻魚飯套餐!重點是整份餐點口味也很不錯,值得推薦,我想到要吃台南鰻魚,也會願意回訪的那種!

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

我選的鰻魚料理方式是醬燒鰻魚,打開飯盒上蓋,就是一隻醬燒色的鰻魚蓋在飯上,醬燒的色澤看起來超漂亮,帶有焦香燒烤味道,肉質紮實、Q嫩、不帶刺,帶皮的地方多了一些魚皮口感,醬汁甜甜鹹鹹,鹹香適中不失濃郁感,搭配Q彈的米飯更顯層次好吃!!

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

淋有醬汁的越光米飯,鹹香讓人一口接著一口扒。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

定食套餐有兩碟小菜,我拿到的是泰式醬玉米筍跟海帶芽絲,玉米筍有點土味,海帶絲吃起來中規中矩。而當天有看到隔壁桌的套餐小菜跟我是不一樣的,看來應該是會隨機上菜。

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

五味涼拌沙拉,有生菜、小黃瓜、玉米粒、小番茄及苜蓿芽,搭配的醬汁是日式油醋醬,吃起來清爽。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

套餐有附茶碗蒸,是沒什麼料的那種,單點的話是$20元,但吃起來很普通。湯則是鰻湯,喝起來頗鹹,我自己沒有很愛。

 

梅|鰻丼(單點)$300

免費附贈白飯,飲品享半價優惠

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

接著是K先生單點的梅鰻丼,選的是”白燒”鰻魚,這樣一份$300元,說真的點套餐好像划算很多。

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

白燒是以海鹽調味為主,顏色相對於醬燒而言,比較接近原本鰻魚的顏色。我個人是覺得白燒可以吃到鰻魚原味,不過調味有點偏鹹,整體吃起來的口味也比較無聊一點;口感有彈性,但略乾一些。不過口味真的見仁見智,但我自己是比較推宝鰻的醬燒鰻魚,對我來說吃起來醬味濃郁更好吃。

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

K先生另外續了一碗飯,續飯時店員有問要不要淋醬,恩恩,當然是要淋,淋醬的鹹甜味搭配越光米飯更下飯!

 

鰻串 $180

宝鰻, 寶鰻東平店, 台南美食, 台南日式定食, 台南鰻魚飯, 南紡附近美食, 宝蠻菜單

一份兩串的鰻肝,是菜單中的限量單品。送上桌時,另附上了一罐山椒粉可以自行添加增加風味。

台南鰻魚料理專門店|宝鰻 東平店,醬燒、白燒鰻重都好吃!近南紡購物中心

烤得略焦的鰻肝,醬燒味特重,蓋過了內臟腥味,咬起來有點類似更肥的虱目魚腸,有肝的口感,也有Q彈的脆腸口感,整體口感很特別,感覺愛的人會很愛,不愛的人很不愛~我自己是蠻喜歡的:)

 

旅行狂愛吃筆記

第一次來吃宝鰻,對他們家的鰻魚飯還蠻喜歡的,下次還想試試朋友推薦的牛腱滷蘿蔔、唐揚炸雞…等。而且附近付費停車場多,停車方便,要家庭聚餐或跟朋友聚餐都方便。

 

宝鰻 東平店

地址:701台南市東區東平路75號(看地圖
電話:06 200 4273
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
公休日:每週三
facebook:https://www.facebook.com/eelcookery/
其他:無加收服務費

 

南紡附近美食

查看原始文章

留言