銀都屋日式料理|定食$480有8道料理!生魚片、烤物、炸物、壽司都吃得到

台南東興路新開日本料理店。

這間位在東興路上的「銀都屋日式料理」,前身是伊都屋日本料理,現在換了老闆、改了名,但是生意還是很不錯!第一次來建議直接點松定食,一份 $480,共有八道菜,包含生魚片、沙拉、烤物、蒸物、揚物、壽司、吸物、水果,整頓吃下來很飽足!不過…,服務上似乎有點人手不足,上菜邏輯也怪怪的…。

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銀都屋還有提供日式便當、壽司便當給客人外帶,如果是要訂購會議便當也可以打電話訂購。

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一走進店內,是師傅料理的吧檯,一個人來的話很適合坐在這兒跟師傅聊聊天?!

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店內座位是半開放式的包廂設計,幾乎每組客人都可以擁有自己的包廂小空間,多了一點隱私感,用起餐來比較舒適。

 

銀都屋菜單

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看看銀都屋的餐點價格,價格感覺是中上等級,如果想吃粗飽的話,可能要點個炒烏龍麵或是蓋飯來充饑,但想要吃精緻的話,可以點握壽司、手捲、烤物、炸物…等,選擇很多樣!

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定食分有中午限定跟全天供應的菜單選擇,價格$280元起,還有素食定時,蠻特別的!想要吃一點驚喜,也可以直接點個無菜單料理來吃,分有$800及$1000元的價格,不過想吃銀都屋無菜單料理要事先預訂才吃得到。

 

小菜 – 毛豆

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餐前招待的小菜,是毛豆。

 

烤香魚(母)$200

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因為想吃烤魚,所以點了尾香魚來吃。香魚有公的跟母的,公香魚$130元,母香魚$200元,這次點的是母香魚,為了就是要吃香魚肚子裡滿滿的魚卵~。

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母香魚的蛋超多~咬起來很滿足又香,擠上點檸檬更提味,還不錯吃。

 

銀都屋握壽司

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銀都屋日本料理的握壽司價格不便宜,不過個頭頗大,可以分兩口吃沒有問題。但醬油塗得有點不夠,中間的芥末也不多,建議可以多沾一點醬油會比較夠味。

 

炙燒鮭魚握壽司 $70 / 貫

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炙燒鮭魚握壽司,紋路看起來很美,不過一顆$70…,真的是有點小貴。雖然魚肉肉質不錯,軟嫩鮮美,但是醋飯不夠酸…,認真不合我胃口…。

 

炙燒比目魚握壽司 $80 / 貫

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炙燒比目魚也不是入口即化那種,而是有一點Q的口感,沒有比目魚炙燒過的香氣…,跟預期落差頗大,那醋飯也真的不及格,失望:(

 

松定食 $480

生魚片、沙拉、烤物、蒸物、揚物、壽司、吸物、水果

第一次來不知道吃什麼的,可以直接點松定食,定食共有八道料理,可以吃得很飽足。不過…,定食上菜的邏輯真的很詭異,吃到一半才送上生菜沙拉的概念是…???

 

松定食|揚物

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揚物有帆立貝、魚肉跟櫛瓜,吃起來外皮脆,但是有點油膩感。

 

松定食|生魚片

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生魚片共有五片,旗魚、鯛魚、鮪魚跟鮭魚。鮪魚的筋特別多,鯛魚則是切得偏薄了一點,但整體來說吃起來新鮮。

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松定食|烤物

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這天的烤物是烤豬排,撒上了白芝麻,烤到油香十足。燒烤將帶點甜甜的滋味,肉質吃起來很Q,咬起來很有肉香。

 

松定食|蒸物

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蒸物是比目魚,醬油調製得不錯,吃起來清爽,魚肉肉質也是鮮嫩的,日式風味十足。

 

松定食|生菜沙拉

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生菜沙拉?欸,對,你沒看錯,上了前面的炸物、烤物啊的,到現在才上生菜沙拉…,這上菜順序真的合邏輯嗎XD?不過生菜沙拉的油醋醬頗好吃的,還有蟹肉棒跟蝦子,算蠻有誠意。

 

松定食|壽司

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壽司一份有兩顆,跟生魚片握壽司比較起來…,我覺得這個花壽司還比較好吃一點。

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松定食|吸物

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湯品是魚肉味噌湯,看菜單上的價格一份是$80元,本來點不下去,但定食中就直接有一碗滿滿魚肉的味噌湯,吃起來頗滿足!只是味噌湯的味噌不夠重,因為魚肉太多,也導致湯變少^^||

 

松定食|水果

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旅行狂愛吃筆記

第一次來吃銀都屋,說真的…,沒有很喜歡欸…,但以價格來說,比銀座日式料理便宜了一點。而松定食的C/P值算高,但是店內冷氣不太涼,服務也有點掉漆掉漆,我自己是沒有想要回訪的意思…。不過我不喜歡,不代表別人不喜歡,因為這天來用餐時店內可是高朋滿座的呢!

 

銀都屋日式料理

地址:701台南市東區東興路24號(看地圖
電話:06 208 1099
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00

 

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