美濃粄條,中華東路與富農街巷弄中的客家麵店,低調樸實的隱密小店。

中華東路、富農小巷中的樸實麵店。

平常還蠻常在台南東區富農街覓食的,這天在巷弄中鑽呀鑽的,在快要鑽到中華東路前,找到了這間美濃板條店。透天民宅的一樓轉角處,位在小巷弄中的位置十分低調。主打美濃粄條、客家美食的小吃麵店,裝潢樸質,有麵、飯、湯、滷菜,味道都還不錯,日常小吃想吃麵店,吃膩了富農街上美食,就可以來這這裡試試看。

美濃板條, 後甲圓環美食, 後甲圓環麵店, 富農街巷弄麵店, 麻醬麵

美濃粄條的店還蠻大一間,店內用餐空間寬敞,應該是由一般住宅客廳改建而成的。前面的煮麵餐檯很乾淨整齊,讓人在吃東西時不用擔心衛生問題。

美濃粄條,中華東路與富農街巷弄中的客家麵店,低調樸實的隱密小店。

滷菜是自己夾的,價格都還蠻平價。

 

美濃粄條菜單

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牆上有菜單,美濃粄條、榨菜肉絲麵、米粉、紅燒牛肉麵、餛飩麵、控肉飯等都有。

 

小菜切盤

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切了一盤小菜,小菜是有先燙過再上桌的,所以吃起來是有溫度熱熱的,加的醬油有點多,我自己平常吃滷菜喜歡多加白醋提味。他們家的滷味口味不錯,推薦愛滷菜的可以多夾些來吃。

 

紅燒牛肉飯 $100

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紅燒牛肉飯,附有三樣菜,小白菜、高麗菜跟地瓜葉,紅燒牛肉還有紅蘿蔔跟白蘿蔔,是一盤營養很均衡的牛肉飯!

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紅燒牛肉切成好入口的大小,吃起來蠻嫩又不失口感,而且醬汁很入味!紅蘿蔔是沒有削過皮的,但因為燉得夠久,所以口感不會有太大的皮纖維感,而白蘿蔔也是入味道都變色了,整體還不錯吃,以牛肉價格來說,這樣一份$100元有六七塊牛肉還不賴。

 

麻醬麵 $50

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平常在東區吃麻醬麵,我都是吃忠味麵店的麻醬麵,但因為只有開中午,又要排隊,所以並不是非常常去吃。但這家的麻醬麵加了韭菜、豆芽菜,還帶有一點滷肉燥的麻醬,攪拌起來超香的!

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攪拌後的麻醬麵,香噴噴,我喜歡這樣的陽春麵麵條,口感很有彈性又不爛,是碗美味好吃的麻醬麵,有種小時候在市場吃眷村外省麵的味道。不過我覺得這麻醬比較偏乾,怕太乾的可以加一點清湯讓麵條更濕潤一點更好入口。

 

清湯

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點乾麵或飯的話,店家都還會附上蔥花清湯,湯頭不油膩,好喝,感覺他們家湯麵應該也是不錯!

 

美濃粄條

地址:701台南市東區中華東路二段133巷9號73(看地圖
營業時間:11:00–20:00
公休日:每周日

 

台南麵店

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