發源於京都的「茶寮 FUKUCHA」，是一間以嶄新方式提供傳統“宇治茶”的名店，不僅有用宇治茶配製出的獨特花果茶，也有茶+甜點的搭配，即使是對日本茶不熟悉的朋友也能在「茶寮 FUKUCHA」體驗到日本茶的深度及美味。
而且「茶寮 FUKUCHA」的每一道甜點都設計得非常精緻，宛如寶石一般。作為京都觀光的一環，絕對值得收進口袋名單裡！快跟著MISOSTYLE一起來看看吧～
京都美食｜茶寮 FUKUCHA
「茶寮 FUKUCHA」是擁有超過200年悠久歷史的京都茶舖「福壽園」底下的門市品牌。以搭配甜點的嶄新方式提供道地傳統的宇治茶，希望能讓更多人體驗到日本茶的深度美味。
「茶寮 FUKUCHA」除了提供各式各樣的精緻日本茶，以及用日本茶調配的特製花草茶以外，還有許多特別配合茶品研發設計的甜點，搭配著一起享用能夠更加襯托出彼此的美味。
其中，特別有人氣的菜單是“傳統茶甜點套餐（¥1,650）”，在職人們的精挑細選下搭配出的內容，一種茶配一種甜點，菜單內容如下：
・宇治抹茶×巧克力香橙
・煎茶×柚子奶油最中
・和紅茶×歐洲越橘巧克力
・焙茶×胡桃無花果水果塔
考慮到茶的馥郁度再精選出合適的水果，設計製作出最適合的甜點，搭配著享用更能凸顯出彼此的優點，利用相乘效果，讓第一次體驗日本茶的客人也能體會到茶品的奧妙。
除了“傳統茶甜點套餐”之外，還有另外一道“花草茶甜點套餐（¥1,650）”，將傳統日本茶加入巧思調配成獨特的花草茶，推薦給想要體驗看看不一樣的日本茶的朋友！
・朱槿焙茶×樹莓玫瑰風味巧克力
・肉桂莖茶×糖煮蘋果巴伐利亞奶油
・薑汁玄米茶×奶油乳酪馬卡龍
・辣薄荷莖茶×杏仁奶油水果塔
“花草茶甜點套餐”的每一道茶品都是非常獨特且細膩的口味，搭配甜點一起享用能夠體驗到東西合璧的風味融合，而且只要用日幣1,650圓的划算價格就能品嚐到如此豐富的內容，CP值真的非常高！
另外，「茶寮 FUKUCHA」甚至還會不定期推出期間限定口味，像是一天限量10組的春季菜單“花草茶草莓甜點套餐（¥1,650）”也相當有人氣！
除了店家當你配好好的茶點套餐以外，當然還有提供各式各樣的單點菜單，其中最有人氣的是這道“抹茶法式奶凍 VERT（¥1,650）”，閃閃發光的外觀彷彿一顆神秘的綠寶石一般。
口感滑順的抹茶奶油、栗子、白玉，被裝在球狀的綠色糖衣裡，用甜點體現出日本茶高貴且輝煌的未來。
敲開糖衣後就可以看到抹茶奶油宣洩而出，搭配上其他配料打造出層次風味，絕對是能夠驚艷到你的特殊甜點！
不管是喜歡京都旅遊，或是想要嘗試看看不一樣的日本茶體驗的朋友，都要向你們大推這間「茶寮 FUKUCHA」，收藏起來等到下次到京都旅遊時，可以作為中間歇腳休息的一站！
■店家資訊
店名：茶寮 FUKUCHA
京都車站店
地址：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
營業時間：8:30～20:00
四条店
地址：京都府京都市下京区四条通富小路角 福寿園京都本店2階
營業時間：11:00～19:00
公休日：每週三