【新北中和美食】蕭家下港脆皮臭豆腐,大塊現炸超過癮,外脆內軟1口咬下瞬間噴汁,2022最新菜單,福和宮捷運中和站附近 (2022.04.06更新)

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在中和福和宮的旁邊的這間「蕭家下港脆皮臭豆腐」生意真的很好,每次去都要排隊。他的特色就是臭豆腐很大塊,然後在上頭壓個小孔倒進蒜泥,咬下去不時會有飽滿的汁液噴出,有夠過癮,真的是中和美食之一。位置就在福和宮附近,捷運可以搭乘環狀線在中和站下車,走路約7分鐘就可以到達。

中和美食蕭家臭豆腐外觀

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大家評評理,下雨天都有人硬要來排隊,是不是很不可思議?(這樣還不來買,是不是對不起自己)

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晚上快九點鐘還有人在排隊,實在是太狂了。(2022.04.06新增)

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店裡的座位不多,大部分人都買回家吃。(2022.04.06更新)

中和美食蕭家臭豆腐菜單

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菜單很簡單,除了臭豆腐之外,還有臭豆腐鴨血,連副總統都來品嚐過。擋不住原物料上漲,2022所有品項通通漲五元。(2022.04.06更新)

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因為銷量很好,臭豆腐都要現炸,所以大家吃到的都是熱騰騰剛出爐的新鮮貨。

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一共有兩個油炸鍋,並不是各炸各的,而是先在右邊那一鍋炸好後,再放到左邊這鍋炸一下。

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油很乾淨清澈,讓人感到安心。

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豆腐鴨血則在旁邊的另一鍋,一直不斷地熬煮著,旁邊則放著酸菜、香菇絲跟香菜,當豆腐鴨血舀起來後再添加下去。

美食上桌

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一份只要$55元,有三大塊脆皮臭豆腐,外脆內濕潤,所以會噴汁。台式泡菜很清爽,搭配的剛剛好。老闆會問要不要辣,其實他的辣也不會很辣,所以可以放心地加。

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豆腐鴨血$65元,料很實在,一大塊臭豆腐以及滿滿的鴨血。

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滷過的臭豆腐更入味,裡面的孔隙都吸附了湯汁。

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鴨血吃起來很脆嫩,不過還是無法跟最愛的詹記相比!(好啦,價格也差很多)

整體來說,蕭家下港脆皮臭豆腐的CP值很高,價錢合理,而且臭豆腐是香的,不會臭到讓人退避三舍,與豆腐鴨血搭一組是必須的。

外送平台可以點到,只是價格比較貴,臭豆腐一份要$69元,難怪大家寧願自己來排隊。

店家資訊

蕭家下港脆皮臭豆腐 FB / Ubereat / Foodpanda
地址:235新北市中和區新福和街20號
營業時間:16:00~23:30 (週一公休)
電話:(02)22492487


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