【台北萬華美食】源芳刈包,2022台北米其林必比登推薦,肥瘦肉適中大推綜合湯,華西街夜市必吃

華西街夜市裡面美食多多,之前推薦過黑金魯肉飯小王煮瓜、鮮蚵魯肉飯阿義魯肉飯,都讓人值得一再造訪。今天要為大家介紹這個看似小吃,卻也可以吃很飽的萬華美食源芳刈包。搭捷運在龍山寺站下車,一路散步到華西街夜市就可以品嚐。(之前也有推薦過可以吃很飽的豬扒包)

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一般大家很少會把刈包當作正餐來吃,總覺得是下午茶的風味,但換個方式想,刈包裡面有酸菜香菜還有肉,再撒上花生粉佐味,不就是台式漢堡嗎?

萬華美食 源芳刈包外觀與內部環境

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源芳刈包就在小王煮瓜阿義魯肉飯的隔壁,近期也換了新的招牌,相當好找。

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裡面還有座位,可以好整以暇的坐下來吃。

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2022年也獲米其林必比登推薦,這樣有連續三年了。

萬華美食 源芳刈包2022菜單

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很簡單的菜單,刈包跟各種湯的組合。最大的特色就是,他不會問你要肥肉瘦肉,就只有一種肉,吃就對了

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左邊是刈包製作區,右邊是湯品製作區。

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老闆豪爽的夾起一大把酸菜放到刈包裡。

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接著加上滷到極致的控肉,肉的肥瘦程度剛剛好,也是獨門絕活。

萬華美食 源芳刈包美味上桌

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刈包的外皮相當鬆軟,搭配甜鹹的控肉跟花生粉,真是讓人回味再三。

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四神湯的部分,不會過於軟爛,還有點嚼勁,湯也不會太苦。

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綜合湯的部分料放的很多,很實在。

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小小的驚喜,竟然有分裝小罐的東泉辣椒醬,加在刈包裡口感再提升。

整體而來說,源芳刈包的外皮很細緻柔軟,非常好吃,但對於堅持不吃肥肉的人可能比較難接受

湯品清爽,不會有苦苦的味道,而且給的料很多,非常值得推薦。

值得一提的是,源芳刈包用紙做為包裝,其他家都用塑膠袋,很加分。

只是華西街夜市的攤商大部分晚上8點就關門,要吃的話一定要早點來!

萬華美食 源芳刈包店家資訊

源芳刈包 
地址:108台北市萬華區華西街17-2號
營業時間:週二到週日 11:30–20:00,週一公休 
電話: 02-23810249

 


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