南京松江附近的餐點類型眾多,這次要幫大家介紹個山東菜色「黃燜雞米飯」,這是一道起源於中國山東濟南的菜餚,用砂鍋或石鍋燉煮而成。「唯品軒」目前在大學附近也有分店,看起來很受學生跟上班族喜愛。(更多松江南京美食推薦熱門必吃懶人包)
「唯品軒」位於伊通街上,往長春路的方向。(隔壁的茶飲招牌有夠花俏,很容易被忽略掉)
店裡除了賣黃燜雞米飯之外,還有賣酸辣粉跟麻辣燙。
店的入口處有麻辣燙的食材選擇。
店裡的位置不多,來的時候得碰個運氣。
酸辣粉有五種麵款可選擇,麻辣燙可以秤重計價,不過今天先來體驗黃燜雞米飯。
典型的黃燜雞飯,就是一個砂鍋的黃燜雞搭配一碗白飯。
主要原料有雞肉(通常為雞腿肉)青椒和香菇,不同店家的做法可能會放金針菇、乾辣椒、海帶、豆腐皮等食材。
這次我點的是微辣,有不小心吃到花椒,這樣的辣度還可以接受。
淋在白飯上吃,更加美味。
整體來說,唯品軒的黃燜雞米飯價格很親民,只要110元。
口味方面讓人放心,就是大家想像中的美味燉煮雞,十分開胃下飯。
雞肉量適中,飯量也足夠,上班族吃一頓剛剛好,下午不會昏昏欲睡。
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唯品軒 (伊通店)
地址:104台北市中山區伊通街113號之1號
營業時間:每天11:00~23:30
電話:02-25075277