台中一中街巷弄內的這間「求求辣年糕」來2次以上了，這次依然滿意，由韓國歐巴開的韓式料理，吃起來有正宗韓式風味，真的非常好吃。炸物類的金馬利、魚板串和韓式辣炒年糕是推薦要吃的。吃了會回味韓國的辣炒年糕店。超開心不出國也能有這間解相思味的韓式料理餐廳。品項也很豐富，想再來吃的韓式料理。
想不到在這麼熱鬧非凡的一中街居然隱藏著這麼人氣的韓國美食。
求求辣年糕的位置就在一中街警察局旁的巷弄裡。一走進去就可以看見一間韓風滿滿的餐廳。
光是看到門前的餐點照片就讓人直吞口水。想吃年糕也想吃炸雞。
菜單品項不算少，看了想每種都吃看看，其實這次是第二次來這間辣年糕餐廳了。因為上次吃完的味蕾感受非常滿意，所以回台中當然又會想再來吃。
餐廳是兩層樓的建築，一樓和二樓都有用餐空間，位置之間都還算寬敞，也很乾淨衛生。
牆面上也有一些佈置。就是會讓人感覺很韓風那種。畢竟老闆本身就是韓國人啊！
牆面上的餐點照真的讓你會很想都吃吃看，旁邊也有貼心提示年糕鍋的煮法和吃法。
二樓用餐空間很舒適，喜歡牆面上很有療癒感的設計。
年糕鍋上桌前韓國歐巴也會貼心提醒我們看牆面上的煮法。雖說是提醒，但最後還是韓國歐巴親自幫我們注意幫我們煮好了XD。
小菜有醃蘿蔔。餐具都是韓式風格路線。
首先上桌的金馬利（炸海苔冬粉捲）是我個人推薦來求求辣年糕必吃的餐點之一，吃起來外皮很酥脆，口感不會覺得很油膩。
可以吃到韓式冬粉，口感超好、味道超香。
韓式魚板串（2串）吃起來口感是有嚼勁的Q感，口感不軟爛。
店家推薦韓式魚板串吃法是可以沾著年糕鍋的醬汁一起吃，味道會更美味，單吃的風味則比較吃得到魚漿味道。不管是單吃還是沾醬吃都跟台灣的甜不辣口感味道是完全不一樣的，也是推薦必吃的品項。
我們點的年糕鍋是原味辣炒年糕（年糕醬辣度微辣）。可以看得到鍋中有很多配料，配料就是跟部隊鍋一樣基本都有韓式拉麵和魚板片。只不過部隊鍋大多會再加上午餐肉或香腸等食材，年糕鍋相對味道較清爽，主要食材當然就是必吃的辣炒年糕。
冷冷天吃個年糕鍋真的超溫暖的。
按著店家推薦吃法先大火持續煮6-8分鐘，而且火都別關小，聽說這種煮法年糕才會較入味。
煮滾後再將麵完全壓入進湯汁裡，中途可以將鍋物攪拌均勻。
湯汁呈現稍微濃稠即可關火享用。
湯汁和配料記得都要留一些，也可以把蛋留下來再一起炒飯。
在開始炒飯前，韓國歐巴會再把湯鍋中的湯料再舀到客人的碗盤中。可能他心中有一個好吃的完美湯汁和配料比例。
歐巴在炒飯的同時，桌邊也傳來陣陣的香氣，果然把蛋留下來一起炒飯是正確決定。
炒完後的份量一個人大約可以再吃2-3碗韓式炒飯。
結帳的時候還拿到韓風滿滿的麝香葡萄糖果，超甜香可以塞滿嘴中的糖果，建議吃的時候千萬別講話，好好品嚐它的甜香。覺得很特別，以前去的韓式餐廳都是提供薄荷糖，吃到這葡萄糖果實在太驚喜了。
整體而言，求求辣年糕是一間讓人會想再來吃的韓式辣炒年糕店，事實上也真的是來2次以上了，下次想吃看看海鮮辣炒年糕、韓式辣醬炸雞。
求求辣年糕
地址：台中市北區三民路三段126巷4號
TEL：04-2225-5047
營業時間：週一至週日 11：30~15：00 17：00~21：00 （逢連假營業時間較不固定，建議事先來電詢問店家）
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這篇文章 一中街必吃【求求辣年糕】韓國歐巴開的韓式料理,必吃金馬利,回味韓風就來這 最早出現於 ONLYYUSUKE*吃喝玩樂都最高。
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