雲林美食|古早味特輯!雲林斗六美食必吃 TOP 9,和魷魚舌吻?伴手禮店變身冰店?

說到雲林一定會想到古坑咖啡,旅遊中品嘗一杯咖啡欣賞不同城市的景色再愜意不過了,但除此之外,其實雲林的每個鄉鎮都有自己的特色美食,這次要為大家推薦雲林斗六美食,不但有在地小吃、獨特的魷魚嘴羹料理,甚至還有伴手禮變成冰品店,下次去雲林斗六跟著這篇好好吃一輪!

雲林斗六美食#蕃薯仔炊飯

炊飯其實就是蒸飯的意思,做法和米糕有點類似,將碗豆、絞肉、蛋絲、貢丸片等配料鋪在碗底,蓋上熟飯後放進蒸籠炊煮,起鍋倒蓋在盤子上並淋上肉燥醬汁即可出餐,炊飯的配料簡單、香氣十足,不如滷肉飯油膩,又不如白飯單調,是令人懷念的古早味,別忘了搭配一碗以台式肉燥為作法的蒸蛋,細緻綿密又滑嫩,簡直入口即化,只要銅板價就能飽足一頓。

雲林斗六美食蕃薯仔炊飯雲林斗六美食蕃薯仔炊飯圖 / mimimi.princess
雲林斗六美食炊蛋雲林斗六美食炊蛋圖 / eeat.15

地址|雲林縣斗六市中正路89號
時間|週一到週四10:00-13:00

雲林斗六美食#吳記肉圓

斗六傳統市場巷子內的「吳記肉圓」是當地人推薦的在地美食,手工製作的肉圓外皮厚薄度適中,口感Q彈有嚼勁,瘦豬肉餡扎實,筍丁讓肉圓吃起來多了點清爽,搭配白醬、醬油膏就是經典好吃的古早味肉圓,敢吃辣的話建議可加特製辣醬,會有解油膩的效果。

雲林美食斗六吳記肉圓雲林美食斗六吳記肉圓圖 / tuyu_foodie

地址|雲林縣斗六市愛國街21巷10號
時間|09:30-19:30

雲林斗六美食#老街碗粿

老街碗粿顧名思義是一間開在斗六老街上賣碗粿的古早味小店,但真正厲害的是無論觀光客或在地人都一定會點的招牌蛋飯,白飯上層鋪滿醬油炒蛋,沒有其他配料,但充滿蛋香及醬油香,微鹹的味道簡單卻美味,除此之外還有販售一些豐富的關東煮品項、湯麵等,而且全部都只要銅板價,難怪無時無刻都大排長龍。

圖 / double_pthw
圖/ double_pthw

地址|雲林縣斗六市太平路122號
時間|週一至週五10:30-14:20、16:30-19:20;週六10:30-14:20(週日休息)

雲林斗六美食#魷魚興魷魚嘴羮

雲林斗六有兩間有名的魷魚嘴羹,其中一間就是在地人推薦的魷魚興魷魚嘴羮,魷魚嘴其實就是俗稱的龍珠,吃起來脆脆的、飽滿有嚼勁,而裡面半透明黑色軟片的魷魚嘴「牙齒」是不能吃的,湯頭偏甜、勾芡程度適中,建議可加點醋及辣粉提味,吃起來更對味!

雲林斗六美食魷魚興魷魚嘴羮雲林斗六美食魷魚興魷魚嘴羮圖 / megan_hung

地址|雲林縣斗六市中正路56號
時間|08:30-20:00

雲林斗六美食#阿國獅魷魚嘴羹

另一間有名的阿國獅魷魚嘴羹曾有許多媒體採訪報導,且販售冷凍包伴手禮,因此較多觀光客朝聖。湯頭同樣是清淡微甜,但相較魷魚興來說,阿國師的魷魚味較重,除了搭配羹湯一起品嘗,也可單點滷魷魚嘴,先炸再滷非常入味,到雲林斗六推薦大家嘗鮮這個特色美食!

雲林斗六美食阿國獅魷魚焿雲林斗六美食阿國獅魷魚焿圖 / icecream19870717

地址|雲林縣斗六市大同路112號
時間|09:00-19:30(週三休息)

雲林斗六美食#高稼庄花枝羹麵

高稼庄花枝羹麵使用的是真材實料小花枝,並非市面上常見的魚漿羹,除花枝羹外也有蝦仁羹、魷魚羹、蚵仔羹可選擇,基本上海鮮類都用料實在且鮮脆,花枝和魷魚口感很嫩不老,湯頭則清淡微甜,而雞肉飯有別於其他小吃店的雞絲,這裡選用舒肥雞胸,不乾柴反而十分軟嫩,清爽又美味。

雲林斗六美食高稼庄花枝羹麵雲林斗六美食高稼庄花枝羹麵圖 / toadeater7805雲林斗六美食高稼庄花枝羹麵雲林斗六美食高稼庄花枝羹麵圖 / toadeater7805

地址|雲林縣斗六市永昌西街43號
時間|11:00-20:30(週五休息)

雲林斗六美食#阿賜豬腳

在地人推薦的當地小吃,梅干豬腳和梅干扣肉是招牌菜色,梅干的酸鹹度恰到好處,帶有一點甜味,豬腳十分軟嫩,扣肉雖然帶有肥肉但不油膩,整體非常下飯,讓人一口接著一口,另外還有不在菜單上、需自行夾取的滷味,入味之餘口感也都拿捏得很剛好,是CP值很高的一間斗六在地小吃店。

雲林斗六美食公正街阿賜豬腳飯雲林斗六美食公正街阿賜豬腳飯圖 / ho.0802

地址|雲林縣斗六市公正街23號
時間|16:00-22:00(週六休息)

雲林斗六美食#長興圓仔冰店(長興冰店)

三代傳承的老字號古早味冰店,圓仔冰和燒麻糬是招牌必點,一顆顆圓滾滾的繽紛手工湯圓,口感Q度無法和機器相比,其他配料也都使用天然食材烹煮製作而成,即便是冬天也很適合來碗圓仔湯;燒麻糬有花生和芝麻兩個口味,麻糬本身較扁平,但軟Q度不變,一口咬下先是濃郁的芝麻及花生香氣及糖水的甜,咀嚼到後來帶出糯米的香氣,會讓人意猶未盡。

雲林美食斗六長興圓仔冰長興冰店雲林美食斗六長興圓仔冰長興冰店圖 / allenfood99

地址|雲林縣斗六市中華路136號
時間|11:00-21:30

雲林斗六美食#斗六四代目花生酥圓仔冰

傳承四代的百年老店,以每日手工製作花生糖麥芽酥為招牌,使用在地花生親自拌炒、堅持無糖,香酥又健康,同時結合手工糯米圓仔推出「麥芽酥圓仔冰」,所有配料一次擁有在再放上麥芽酥,如此豐富只要銅板價,CP值超高,難怪是雲林必買伴手禮之一,更是夏日必吃的消暑聖品。

雲林美食斗六四代目麥芽酥圓仔雪花冰挫冰雲林美食斗六四代目麥芽酥圓仔雪花冰挫冰圖 / ru_eatingfun

地址|雲林縣斗六市太平路38號
時間|11:00-21:20

 

延伸閱讀:

【本文獲得「ReadyGo」授權刊登,查看原始文章

留言