東京抹茶甜點9選推薦–必吃世界最濃抹茶冰淇淋、超浮誇抹茶蒙布朗、還有….

難得到日本旅行,怎可不嘗嘗著名的抹茶點心呢?說到抹茶甜點,大家可能會聯想到京都的宇治抹茶,但其實在東京也有中村藤吉、茶寮都路里等抹茶名店,及神樂坂茶寮等網路話題店,為抹茶控帶來抹茶聖代、抹茶蕨餅、抹茶蒙布朗等美味甜點。

讓小編來為大家推薦9家東京必吃的抹茶甜點,無論是去喝下午茶還是買伴手禮,抹茶控絕不可錯過!

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1. 中村藤吉


東京抹茶甜點推薦–銀座的中村藤吉

東京抹茶甜點推薦–中村藤吉所附的免費茶水

中村藤吉是位於京都宇治,擁有169年歷史的茶商,他們的茶葉曾用作向日本天皇獻茶,也研發出電動茶磨等,可以說是日本代表性的茶店。而他們在關東唯一的分店就在銀座Ginza Six商場,非常適合購物逛街後小憩一下。

一進店,他們便會提供免費茶飲招待客人。中村藤吉對於栽種茶葉非常講究,例如玉露與抹茶都在沒有日光的環境下種植,減少苦澀味,並帶來深厚的甘香。在店裡既可嚐到各種日本茶飲料,也有多種甜點可以選擇。

東京抹茶甜點推薦–中村藤吉招牌–生茶ゼリイ[深翠]

生茶ゼリイ[深翠]是他們的招牌甜點,抹茶的美味與香氣都濃縮在果凍裡,入口嚐到濃郁的甘苦,口感爽滑。伴著抹茶冰淇淋、抹茶豆蓉、甜煮栗子與黑豆及糯軟的白玉,可以自由組合享用,讓甘甜的味道在口中交纏。

如果怕吃不慣太甘苦的味道,那麼可選「まるとパフェ」。抹茶聖代放了多種食材,入口先是幼滑的鮮奶油,緊接是抹茶蛋糕、甜煮栗子、脆米、生茶果凍、白玉、紅豆蓉、抹茶冰淇淋,口感與味道層次豐富,可充分享受抹茶的美味。

地址:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F

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2. 茶寮都路里 大丸東京店

東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里東京車站大丸百貨店

同樣來自京都的名店,祇園辻利的本店位在坐擁八坂神社、花見小路的祇園地區,提供日本三大茶之一的宇治茶。而茶寮都路里是祇園辻利旗下的日式咖啡廳,在東京車站的大丸百貨店中就有分店。店內裝潢也採用和風設計,讓人猶如置身在京都一樣,更有氣氛。

茶寮都路里提供的甜點選項非常多,從傳統的白玉餡蜜、心太凉粉(ところてん)到洋風的聖代,全部都用上他們最自豪的宇治茶去製作。單是聖代也有8款口味可以選擇,不擅長抹茶味道的人亦可以考慮焙茶、玄米茶口味。

東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里的聖代
翠玉聖代是大丸東京店限定口味,可同時享受到抹茶與焙茶兩種果凍,伴以抹茶及香草口味的冰淇淋、抹茶奶油、白玉、紅豆、寒天與抹茶糖蜜,入口滿滿茶香。微苦的抹茶與香氣濃厚的焙茶各有千秋,能一口氣品嚐到真是太棒了!

吃完甜點意猶未盡的話,還可買些抹茶點心回家。祇園辻利最人氣的商品「つじりの里」抹茶奶油夾心蛋捲。以薄脆的餅乾包著濃厚的抹茶奶油,拿來做伴手禮或自用都很適合!

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 10F

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3. 京はやしや 西武池袋店


東京抹茶甜點推薦–京はやしや

另一家歷史悠久的老鋪茶商,由260年前初代林屋新兵衛於金澤創業,後來傳到三代目老闆,在京都宇治開設茶園,並以煎茶的枝茎開發出焙茶「棒茶」。
到五代目老闆,林屋新一郎先生認為茶不只能飲用,透過吃茶葉可吸收當中豐富的營養,於是想到開設喫茶店,並使用高品質茶葉製作的聖代及各式甜點。
現在於日本全國可找到多家京はやしや咖啡廳,其中一家就位在池袋西武百貨中。

京はやしや的人氣No.1商品抹茶蕨餅

京はやしや的人氣No.1商品抹茶蕨餅是每天在店內新鮮製作,保證有著Q彈柔軟的口感,而且也不會讓茶香揮發流失。

看到菜單中多款抹茶甜點,選擇困難症發作嗎?「特製林屋プレート」(特製林屋拼盤)可以滿足想要試試多種甜點的願望!人氣的抹茶蕨餅、口感紮實而味道濃厚的抹茶起司蛋糕和香甜的抹茶霜淇淋集合在一起,實在太幸福了!

在夏季到訪的話,特別推薦點這個小雪抹茶刨冰。練乳口味的刨冰堆成一座小雪山,包圍著抹茶霜淇淋,冰涼沁心。底部則有抹茶醬、紅豆和白玉,混合在一起品嚐香甜可口,抹茶與牛奶味道的平衡剛剛好。

地址:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F

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4. 林屋新兵衛


東京抹茶甜點推薦–林屋新兵衛

「林屋新兵衛」是上方介紹的京はやしや的新品牌,位於東京中城日比谷內的「林屋新兵衛」咖啡廳裝潢相對時尚,店內有一列吧桌,可窺看到製作點心的過程。

「抹茶わらび餅あんみつ」(抹茶蕨餅餡蜜)把日式傳統甜點餡蜜升級,爽彈的寒天與抹茶果凍,伴著抹茶冰淇淋、紅豆蓉、抹茶蕨餅及白玉糰子。抹茶味道雖然濃醇,但卻覺得清爽,還可隨喜好加上黑糖蜜,是非常適合夏天的甜點。

至於「抹茶パフェ」(抹茶聖代)看起來相對簡單,以抹茶冰淇淋、抹茶果凍、鮮奶油、餅乾組合而成,內裡藏著甜 而不膩的紅豆蓉,可以直接嚐到抹茶原原本本的滋味,感受那份茶香。

地址:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 日比谷三井タワー 2F 213

5. 神樂坂茶寮


東京抹茶甜點推薦–神樂坂茶寮

在瀰漫著復古風情的神樂坂,也可找到一家適合成熟大人享用的下午茶的日式咖啡廳。位在小巷中的神樂坂茶寮,可以說是名副其實的隱藏版,以古民家改建而成的店舖,日系裝潢帶來寧靜風雅感覺。


神樂坂茶寮的招牌–抹茶蒙布朗【碧羅】

他們最受歡迎的甜點是現點現製的抹茶蒙布朗【碧羅】,在自家製的栗子奶油中加入京都宇治抹茶,以專門的機械擠出幼細如絲的栗子蓉,覆蓋在鬆軟的抹茶蛋糕、煎茶冰淇淋、蛋白餅與鮮奶油之上。

入口能同時嚐到軟滑、冰涼等多種口感,而且沒想到甘苦的抹茶與香甜的栗子竟可如此搭配。

甜點有附日本茶的套餐,他們提供來自靜岡、鹿兒島、京都等著名茶葉產地的高品質日本茶,可以按自己的喜好選擇茶葉品種。針對不同茶葉的特性會使用不同的茶壺及泡茶方法,上桌時店員會細心講解,在沙漏倒數計時後,親手倒出熱茶,茶香四溢,清爽的味道也能消除甜點的甜膩,非常推薦大家點一杯嚐嚐。

地址:東京都新宿区神楽坂3-1

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6. SALON GINZA SABOU


東京抹茶甜點推薦–Ginza Sabo

平常聖代都是放在杯中,看起來千篇一律,好像沒什麼新意?這家位於銀座東急Plaza的SALON GINZA SABOU定會讓你眼前一亮!這是一家日式咖啡廳,提供和食料理與自家製的和風甜點,伴以日本茶享用。

沒錯!這是抹茶聖代!他們想到用日本酒的容器「木枡」來盛載聖代,木盒子看起來更有和風感覺。表面以抹茶粉畫出如日式枯山水庭園的花紋,再以蕨餅及金箔點綴,拍起來很網美!

而盒子內更是內有乾坤,以匙子敲碎白巧克力片後,內裡是抹茶味的鮮奶油、冰淇淋、海棉蛋糕、寒天等。以奈良縣的茶園「Tea Farm井ノ倉」的極上煎茶「玉露」去製作,能確切感受到抹茶濃醇的味道,非常推薦給抹茶控!

他們的鹹食料理也非常吸引,看看這個烤牛肉定食,軟嫩的牛肉片鋪滿在木枡上,伴以土鍋煮過的「米中之王」越光米,香糯可口的米飯和牛肉會一口接一口吃到停不了。來這裡不妨午餐/晚餐與甜點同時享用喔!

地址:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

7. 壽壽喜園(壽々喜園)

很多旅客遊淺草時都會到訪壽壽喜園吃抹茶冰淇淋,因為他們有號稱「世界最濃的抹茶冰淇淋」!冰淇淋以外帶形式提供,但店內設有少量座位,總是座無虛席,集合日本與海外的抹茶愛吃者!

東京抹茶甜點推薦–壽壽喜園(壽々喜園)的抹茶冰淇淋

義式冰淇淋共有十多種口味,而其中一半都是抹茶冰淇淋,共分7種等級的濃度,No.1是最淡,而No.7就是世界最濃的味道!另外,還可選擇和紅茶、草莓、焙茶、玄米茶、黑芝麻及大納言紅豆口味,不愛抹茶也可吃到美味的冰淇淋。

壽壽喜園的「世界最濃抹茶冰淇淋」

這杯就是No.7的最濃等級了!單是外表那青翠的綠色,就已可感受到那濃郁的味道!這款冰淇淋是和靜岡縣抹茶點心專門店「ななや」(nanaya)合作,使用特別的茶葉去製作,在東京唯有這家店能吃的到。

抱著好奇心去試一下,原本擔心會苦得沒法入口,但因為用上優質的茶葉,所以澀味不會過重。濃厚的抹茶味道在口裡擴散開去,帶來陣陣回甘,就像喝了一杯冰涼的抹茶,非常清爽。自問是愛抹茶之人的話,一定要挑戰一下!

冰淇淋可以選擇以杯子或甜筒,如果擔心抹茶味道太濃烈,也可加點其他口味中和一下,按自己的喜好享受日本茶的滋味!

地址:東京都台東区浅草3-4-3

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8. 茶和和(茶和々)

茶和和的京都店

介紹了這麼多抹茶甜點,都是以冰品為主,如果不太想吃冰,或是想買些輕盈的點心外帶回飯店享用的話,淺草的茶和和就是最佳之選了!這是一家以濃茶為主題的點心店,選用宇治抹茶去製作和菓子或洋式點心。

茶和和的抹茶蕨餅山

店內最吸晴就是抹茶蕨餅山的展示了,也是他們最人氣的商品!濃茶蕨餅使用高級的本蕨粉人手製作,有著軟彈口感。由於混入了抹茶粉末,蕨餅本身就帶有抹茶甘香味道,表面再沾上滿滿粉末濃上加濃!

另外,也推薦宇治抹茶生巧克力大福,軟滑的生巧克力中加入醇厚的宇治抹茶,再以QQ的大福外皮包裹著,生巧克力會在口中融化,柔滑香濃。

地址:東京都台東区浅草2-2-10

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9. Yanagi茶屋(やなぎ茶屋)

Yanagi茶屋–上野店

最後要介紹的是淺草的日式咖啡廳Yanagi茶屋,採用現代和風裝潢設計,寬敞的店內有多個座位,讓觀光客可以享用甜點好好休息。

他們提供一系列抹茶甜點與飲料,主打使用曾在多個品評會中獲得獎賞、京都老鋪森半的宇治抹茶,能品嘗到高品質的抹茶。

這款甜點同樣以木枡盛載,但卻是抹茶提拉米蘇!以抹茶取代咖啡,讓源自義大利的提拉米蘇帶來和風全新感覺,幼滑的馬斯卡彭起司奶油不會太甜膩,加上底部濕潤的抹茶海棉蛋糕,可以享受雙重口感。吃完再來一杯冰抹茶,更是舒爽!

Yanagi茶屋還設有外帶專門窗口,提供能快速製作的抹茶飲料及霜淇淋,沒時間進店內慢慢品嚐的話,那就點個霜淇淋邊吃邊逛,盡情享受淺草觀光吧!

淺草店

地址:東京都台東区浅草1-30-6 橋本ビル 1F

上野店

地址: 東京都台東区上野7-1-1 ecute上野 2F

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9家日式抹茶甜點店各有特色,無論是哪一家也好,都使用高品質的抹茶去製作,絕對不會讓你失望!

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【本文獲得窩日本Wow-Japan授權刊登,原文在此】

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