【板橋美食】康博士東山鴨頭｜先滷後炸再滷！入口即化的軟嫩東山鴨頭

說到板橋四維路、裕民夜市裡

有一家超人氣的東山鴨頭店

他們的餐點採用先滷後炸再滷

複雜的三道手續製作而成

入口即化的口感，不需要太多的咬動

就可以很好入口~

這麼特殊口感的東山鴨頭就是今天要介紹的

康博士東山鴨頭｜先滷後炸再滷！入口即化的軟嫩東山鴨頭

康博士東山鴨頭 菜單

想吃什麼自己拿夾子和籃子

然後自己夾食材

攤位前面也有詳細的價格表

餐點的價格不貴~

點好餐點之後

通常要等十分鐘左右

因為店家的手續比較複雜

先滷一下再下去油炸

再滷三道手續

好了之後，還要再切灑上胡椒餅

所以花費時間比較久一點

弄好之後，馬上衝回家吃

他們的食材吃起來的口感

都非常的軟滑

對於咬口不好的人來說

特別的討喜

不論什麼食材都非常的軟滑

帶有甜甜的滋味

尤其是鴨頭和脖子

不論是皮還是裡面的肉

都非常好入口

不會讓你乾柴

對於喜歡吃入口即化

不需要太多咬動的人來說

康博士東山鴨頭非常適合

但對於喜歡吃酥脆口感的人來說

這家可能就比較不適合~

但整體來說，表現不錯，值得推薦

康博士東山鴨頭 影片介紹

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店名：康博士東山鴨頭

營業時間：17:00~凌晨00:00 週日公休

地址：新北市板橋區四維路297號

地圖：

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聲明：

    *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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