每次說到「石頭火鍋」都會讓人口水直流，但其實專賣石頭火鍋的店家還真不多，沒想到全台連鎖的火鍋店「肉多多」竟然就有石頭火鍋的湯頭，實在太讚了！
文章目錄
台北大安美食 肉多多大安大安店 店家資訊
台北大安美食 肉多多大安大安店 外觀與內部環境
台北大安美食 肉多多大安大安店 店家菜單
台北大安美食 肉多多大安大安店 自助蔬食區
台北大安美食 肉多多大安大安店 霜淇淋與飲料機
台北大安美食 肉多多大安大安店 醬料區
台北大安美食 肉多多大安大安店 爆炒石頭鍋
台北大安美食 肉多多大安大安店 美食上桌
台北大安美食 肉多多大安大安店 交通地圖
肉多多火鍋 - 大安大安店
地址：106台北市大安區大安路一段52巷7號
營業時間：平日12:00–15:30, 17:30–01:30；假日11:30–15:30, 17:00–01:30 (最後點餐都是24:00)
電話：02-87723500
肉多多大安大安店(沒錯要講兩次大安)，就在東區SOGO忠孝館這邊的大安路，賦樂旅居後面的巷子裡。用餐時間都陸陸續續有人來排隊，好在我來得早！
營業到凌晨1:30，好適合來吃宵夜！
店裡面還挺寬敞的，多人聚會都沒問題。
也有很單人雅座的位子，實在是太貼心了！
最近有活動，只要拍照比出愛心手勢，然後錄或拍下炒鍋/剝蝦畫面，然後在社群上發文，就有海陸餐點送給你！
手勢怎麼比呢？首先比一個搖滾Rocker的姿勢。
接下來兩個食指交叉。
然後小指去勾住另一手的食指，是不是很簡單！海陸肉盤get
先跟大家介紹一下肉品來源，品質讓大家放心。
現在桌邊都沒有紙本菜單了，直接掃描QRcode，或是這邊有菜單的連結。
第一個跳出來的湯底就是石頭火鍋呢！
麻辣湯也有爆炒的！那一定要點一鍋來吃吃。
浮誇肉蛋糕一定要點，店員說：牛腹肉比較嫩，霜降牛肥瘦適中，板腱牛瘦肉比較多適合健身吃。既然這樣，另一個就來霜降牛吧。
這間的自助取餐區麻雀雖小五臟俱全，好吃的料通通都有。
還有地瓜可以挑選，真特別。
芋頭、米血、甜不辣通通有，我很推薦最左邊的雞肉丸，嫩嫩的超級好吃。
另一邊看到了一個很特別的東西。
紅色的是素蝦吃起來像是蒟蒻一樣，店員說因為附近的客人希望多一點非肉類，特別提供這款素蝦。(可能被肉多多超級多的肉給震驚了)
再來看看我最喜歡的霜淇淋機，WOW原本的霜淇淋甜筒升級酥脆甜筒，據說每兩個月就會換一次口味，今天來品嚐香蕉牛奶口味，店員說下次是「草莓起司風味」讓我好期待啊！
做霜淇淋最大的秘訣就是不要一次做太多圈，否則過高很容易倒掉。
瞧瞧！這樣又適中又漂亮。
飲料機有汽水跟茶，還有乳酸飲料。
也可以泡泡熱茶來喝。
吃完火鍋配個咖啡更是絕配。
醬料區也很華麗，有洋蔥我就給5個讚！
沾醬口味好多元，日式台式川式通通都有。
還有三種很搭麻辣鍋的料，猜猜他們叫做什麼名字？
老油條大家一定知道，旁邊這兩個是豆皮跟油麵筋，這個拿來吸麻辣湯汁超過癮。
醬料區的底下還有各式的麵。
刀削麵跟手工拉麵也有。
還有蒸煮麵。
不習慣吃麵的沒關係，還有飯可以添。
有滷肉跟豬油兩種醬汁選擇。
黃金粹滷是牛肉與豬肉的混合。
古早味豬油就是這樣乾乾淨淨的。
另外還有充滿南洋風情的冰淇淋。
芒果、榴槤、荔枝、椰子四種口味。
冰淇淋這樣滿出來，看起來就好美味。
四種之中，我最喜歡荔枝酸酸甜甜的口味。
石頭鍋來了，一般是在廚房裡爆炒好才會端上來，今天特別請店家炒給大家看看。
等油熱之後，放入綜合香料爆炒。
爆炒鍋的部分，免費送100克的雞肉或豬肉爆炒。既然我都點了豬跟牛，自然就是選雞肉啦。
左邊是麻辣鍋底醬料，下鍋後整個香味爆開來。
鍋子裡的料被爆的滋滋作響，香味不斷地飄出來。
然後把雞肉取出，再倒入湯底，這樣石頭鍋就完成了！
既然肉多多了，千萬別忘了也要菜多多。
因為生意很好，客人用量很大，所以都能保持食材的新鮮度。
希望玉米是我期待的那種脆甜感。
浮誇肉蛋糕來了，上層是培根牛，下層是活力梅花豬。
霜降牛也太大盤，油花看起來很美麗。
把火開到最大，開心地把鍋煮起來！
石頭鍋跟麻辣鍋各自飄出香氣，實在太迷人！
肉片輕鬆的用麻辣湯底涮一下，趕快拿出來。
肉片吃起來口感好嫩好滑順，真是美味極了。
川府麻辣湯底裡面是沒有鴨血跟豆腐，建議會員可以用五點積分兌換麻辣鴨血豆腐一份，然後倒進鍋裡一起煮。
用餐每100元可累積1點，也太輕鬆就可以換到了吧！
軟嫩的鴨血絕對是麻辣鍋必備的呀！
剛剛爆炒的雞肉再放進去煮熟，嫩嫩的口感真是太好吃了。
老油條把麻辣湯底都吸附起來，軟脆的口感是我的最愛。
玉米就是我夢中的那種口味，又爽脆又鮮甜，值得多吃幾塊。
一定要大推一下雞肉丸，好甜好嫩，我還特別問店員這是什麼？連忙再去拿5個下鍋煮。
最後來上一碗美味的冰淇淋，這一頓真是吃的好飽足好爽快啊！
整體來說，「肉多多」真的是不負它的美名，肉多到爆炸，基本就有很多肉，活動再送更多肉，只要新加入的會員直接贈送一盤肉（豬or雞），每次我都吃到肉片要打包回家。
自助蔬食吧的部分，食材實在是相當新鮮，而且店員補料的速度也很快，這點非常重要，這樣才能享受痛吃一頓的快感。
肉的部分一般都會選牛肉，但不吃牛的話，豬肉跟雞肉也很有來頭，例如橄欖豬比照伊比利豬以橄欖做飼養方式，無腥羶味、脂香肉嫩。氣冷雞是全台灣唯一冷空氣降溫製程保鮮，保留肉汁鮮甜與美味。
（本文為邀請體驗文，個人真實感受紀實。）
肉多多火鍋 - 大安大安店
地址：106台北市大安區大安路一段52巷7號 (捷運忠孝復興站5號出口，步行3分鐘)
營業時間：平日12:00–15:30, 17:30–01:30；假日11:30–15:30, 17:00–01:30 (最後點餐都是24:00)
電話：02-87723500