福岡的人氣美食裡比較難聯想到麵包，但其實日本有幾家全國知名的麵包店都是來自福岡喔！這次特別挑選日本福岡在地住民激推的六間麵包店，帶大家一起品味福岡系的麵包！
福岡在地高人氣麵包店 Yakichi
福岡在地的高人氣麵包店之一，店內從口感扎實的歐式麵包、鹹派、可頌丹麥類到洋果子都有，假日還會推出限量的甜甜圈，琳瑯滿目的麵包很容易讓人有選擇障礙呢！
每款麵包不論是風味或是口感層次上，都可以感受到Yakichi主理人的用心，特別推薦15個小時長時間發酵再以高溫烘烤出硬脆外皮的歐式麵包，單吃可以品嚐小麥的香氣，也有明太子、地瓜、栗子等不同風味可以選擇唷。
店家資訊
■ 店名：ヤキチ（Yakichi ）
■ 地址：福岡縣福岡市南區大橋4-5-6
■ 營業時間：9:00～18:00
■ OFFICIAL SITE
太宰府的時尚麵包店 Loop A Bread
快列入太宰府行程裡！2023年2月新開幕的歐式麵包專門店，選用在地有機小麥與當地的新鮮食材製作，麵包雖然較難硬度與韌性較高，但在咀嚼的過程中可以品嘗到小麥獨有的香氣，是屬於相當耐吃的麵包系列，其中鎮店之寶為福岡特產的明太子法棍，回烤過後鹹香滋味與外酥內軟的口感大人小孩都難以抗拒喔。
店家資訊
■ 店名：ループ ア ブレッド（Loop a Bread）
■ 地址：福岡県太宰府市宰府2-7-5
■ 營業時間：8:00～17:00
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葡萄麵包専門店 ぶどぱん
再來要介紹的這間是相當少見，以葡萄乾麵包為主題的麵包店，單就葡萄乾麵包就有5種以上不同風味、口感任君挑選，除了招牌的葡萄乾麵包外也有販售鳳梨、起司麵包或是生土司三明治，另外也有提供現打的葡萄冰沙、葡萄汽水等，可以在內用區優雅地享用葡萄全餐，是相當有趣可愛的一間小店呢。
店家資訊
■ 店名：ぶどうぱん専門店 ぶどぱん
■ 地址：福岡県久留米市東合川2-3-38
■ 營業時間：10:00～18:00
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老屋麵包店 Yorimichi
說到福岡在地人激推的麵包店，絕對會想到這間Yorimichi。從博多車站乘坐電車約15分鐘左右，位於住宅區的這間麵包店，乍看之下就像一般日本獨棟老屋，若沒有擺放招牌還真的會不小心錯過呢！入店需先換上室內拖鞋，飄蕩著麵包香氣的溫馨空間就像回到外婆家一樣，連價格也都相當親民呢。
店內販售以經典的日式麵包為主，從甜麵包、蔬菜麵包、咖哩麵包、甜甜圈到麵包三明治都有，想要品嘗道地的日式麵包的話選擇Yorimichi就不會錯啦。
店家資訊
■ 店名：Yorimichi
■ 地址：福岡県糟屋郡粕屋町長者原東1-10-43
■ 營業時間：7:30～15:00
■ OFFICIAL SITE
麵包一級戰區裡的冠軍級麵包店 La Brioche
大濠公園的周邊據說是福岡麵包店的一級戰區，這間位於大濠公園旁、獲選日本tabelog麵包百名店的這間Le Brioche，以經典的法國甜點麵包布里歐修命名，當然不能錯過跟店名同款的布里歐修麵包啦！小巧可愛的麵包裡揉入大量的奶油與糖，吃起來口感介於磅蛋糕與麵包之間，濃郁香甜的奶油滋味讓人一吃就上癮，另外也相當推薦他們家的咖哩麵包，鬆軟的麵包包裹著肉塊與馬鈴薯，不論是味道或是口感都是相當有份量的一款麵包。
店家資訊
■ 店名：ラ ブリオッシュ（La Brioche）
■ 地址：福岡県福岡市中央区荒戸2-1-19
■ 營業時間：7:30～19:00
■ OFFICIAL SITE
隱身在住宅區的小巧麵包店 KEIZO bakery
以美味的可麗露在SNS上吸引大量關注的小麵包店，店內從基本的鹹、甜麵包到法棍、丹麥、歐式麵包都有，每款麵包雖數量不多種類卻相當豐富，酥脆的丹麥派皮點綴新鮮水果的水果丹麥是甜點麵包類的人氣商品，鹹麵包類的話則以酸種麵包夾著火腿、特製白醬，再撒上起司焗烤的火腿三明治深受附近上班族的青睞喔！
店家資訊
■ 店名：KEIZO bakery（ケイゾウ ベーカリー）
■ 地址：福岡県福岡市西区今宿駅前1-3-3 アウローラ 1F
■ 營業時間：10:00～18:00
■ OFFICIAL SITE
把胃留給麵包！在日本旅途中體驗日本式的早餐文化
日本不像台灣有各式各樣的早餐店，大多數的日本人會選擇在家中吃完早餐再出門，也因此麵包店就成了日本人生活中不可或缺的存在。下次到福岡玩的時候不訪把幾家麵包店列入行程中，挑選自己喜愛的麵包，享受一下在地人的早餐文化吧！
【本文獲得Japaholic授權刊登，原文在此】