大家有印象保力達B廣告有一幕製作菜刀的場景，沒錯！就是在金門金合利鋼刀拍攝的拉～除了買鋼刀，金合利鋼刀更推出金工體驗，不管大朋友小朋友都可以親手做出一把屬於自己的小菜刀，製作完的小菜刀都有精美包裝，留著自用或送禮都是非常有價值性的金門回憶！
來金門前，家人千交代萬交代一定要帶把金門鋼刀回家，心中充滿千百個疑問
金門鋼刀真的是用砲彈做的嗎？
其實一個砲彈可做60把，砲彈密度很高，用料很小
為什麼是拿鋼砲做成鋼刀呢？
日據時代因鋼材物資短缺，吳君遂以盟軍轟炸遺留的砲彈殼試鍛刀具，是為鋼刀起源
金門鋼刀可以帶回台灣嗎?
帶回台灣需放置托運行李，手提行李可是無法上飛機喔！
傳統鍛造表演
▼金合利鋼刀表演時間分為上午場11:00及下午場14:00，從砲彈切割開始一直到成品
金合利鋼刀的製作過程非常講究，吳師傅堅持使用鍛造的工法，透過鍛打和熱處理工藝，經過多道精細的手工打造而成，這種用心堅持的職人精神，也讓金合利的鋼刀更有特色，鋒利且耐用，得到許多專業主廚及婆媽們的青睞！
金合利鋼刀金工體驗
不想買砲彈菜刀，那就打造一把屬於自己獨一無二的小菜刀吧！
金合利鋼刀觀光工廠的二樓設有金工小教室，可以從黃酮初胚、鍛敲、敲字到最後拋光的金工體驗，不用擔心自己做不出來，專業老師都會在旁邊全程陪同製作
▼一切從零開始
▼每個人因使用不同器具自己敲敲打打，所呈現的紋路也不盡相同，完全來自當下的靈感
▼最後一步驟拋光，讓小菜刀顏色變亮，像全新的50元印幣
▼除了自創紋路之外，更有英文字母供大家客製化敲打，安啾敲得歪七扭八，不過也因這樣的不完美，讓我對整個金工體驗更加有記憶
安啾備註：小刀包含鑰匙圈五金都是黃銅材質，還會附贈包裝麻布袋、送禮紙袋
金合利鋼刀金工體驗小檔案
體驗時段：每日10:00、14:30
價錢：$880/人
如何預約：須提前1日預約（電話08 232 3999／line預約）
地址：金門縣金寧鄉伯玉路一段236號
營業時間：9:00-18:00
安啾感想
我自己很推金合利鋼刀金工體驗，過往的旅遊僅能買當地的吊飾，從未過自己於當地製作吊飾，正呼應金合利鋼刀的教室上寫著：「我們敲打著傳承技藝，而您敲打著金門記憶」，金工體驗讓我對金門更有深厚的情懷
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