不論國內外旅客來到長崎旅遊，總要帶上一條定番的長崎蛋糕當作伴手禮，不過除了知名度最高的福砂屋之外，長崎市內還有許多歷史悠久的長崎蛋糕專賣店，一起來看看吧！
長崎菓寮 匠寬堂
本店位於眼鏡橋旁，還有附設咖啡的匠寬堂，最經典的特製五三燒據說是日本皇室最愛的長崎蛋糕，必須由擁有一定經驗和技術的專業職人才能烤培出，且每天新鮮現做，販售數量也有限制喔！
五三燒的命名由來是蛋黃與蛋白的比例為5:3，使用大量的高級蛋黃，綿密細緻的蛋糕體散發著濃郁蛋香，每一口都是奢侈的享受。
店家資訊
■ 店名：長崎菓寮 匠寬堂
■ 地址：〒850-0874 長崎県長崎市魚の町 7-24
■ 電話：095-826-1123
■ 營業時間：9:00-18:00
梅壽軒
擁有近兩百年歷史的和菓子本舖梅壽軒是長崎本地人的寶藏店舖，保留了古色古香的建築，店內販售各式傳統和菓子。
梅壽軒的長崎蛋糕有著紮實帶著微微彈性的特別口感，吃一次就讓人上癮，不過因為手工製作的關係，目前僅提供預約販售，常常需要提早2~3個月前預訂才有機會買到，可說是可遇不可求的夢幻逸品呢！
店家資訊
■ 店名：岩永梅寿軒/ 岩永梅壽軒
■ 地址：〒850-0873 長崎県長崎市諏訪町7-1
■ 電話：095-822-0977
■ 營業時間：10:00-16:00
松翁軒
歷史更久遠，已創立340年的松翁軒也深受不少長崎人喜愛，各式節慶送禮都少不了它，本店設立於長崎市工會堂古蹟裡，美麗的紅磚建築更增添了份異國氛圍，二樓則為附設得咖啡廳，可以品嚐經典的長崎蛋糕與長崎名物牛奶冰沙、咖啡等。
松翁軒的長崎蛋糕種類豐富，除了高級的五三燒之外，還有抹茶、巧克力、蜂蜜等不同風味的蛋糕可以挑選，包裝設計也都相當別緻，很適合當作有小朋友家庭的伴手禮喔！
店家資訊
■ 店名：松翁軒
■ 地址：長崎県長崎市魚の町3-19 （本店／2F 喫茶セヴィリヤ）
■ 電話：095-822-0410
■ 營業時間：9:00-18:00
福砂屋
要說到知名度最高的長崎蛋糕，非福砂屋莫屬，福砂屋除了經典的長條狀外，還有推出兩顆裝的方塊包裝，小巧可愛份量又剛好，還會隨著季節推出限定包裝，相當適合當作伴手禮。
長久以來遵循古法製作的長崎蛋糕，口感濕潤細緻，底部的糖粒結晶增添口感層次，微甜口感搭配日本茶就是最經典的日式下午茶了！
店家資訊
■ 店名：福砂屋
■ 地址：長崎県長崎市船大工町3-1
■ 電話：095-822-0410
■ 營業時間：9:00-18:00
文明堂
與福砂屋難分上下的還有在各大機場都能看到的文明堂，除了經典的長崎蛋糕外，文明堂也有推出年輪蛋糕、布丁、餅乾等各式點心，商品種類相當豐富。
除了長崎蛋糕外也相當推薦他們家的三笠山銅鑼燒，使用北海道大納言紅豆，並以柔軟的銅鑼燒餅皮包裹，也是非常適合當作伴手禮的品項呢！
店家資訊
■ 店名：文明堂
■ 地址：長崎市江戸町1-1
■ 電話：095-824-0002
■ 營業時間：9:00-18:00
來長崎品嚐超過四百年歷史的經典甜點
源自葡萄牙，由日本人發揚光大的長崎蛋糕，別忘了筆記下來這幾間當地人激推的老店，下次就來長崎品嚐最道地的甜蜜滋味吧！
【本文獲得Japaholic授權刊登，原文在此】