京都車站文青咖啡小店「KURASU KYOTO STAND」,將咖啡文化由京都傳向全世界 | Japaholic

來到京都想要品嘗一杯好咖啡,那就前往「KURASU KYOTO STAND」吧!KURASU 不但提供京都在地的精品咖啡,也有販售咖啡豆和各種沖泡的器具。在裡面工作的咖啡師幾乎都有海外工作的經驗,除了日文也可以用英文溝通,如果有興趣也可以和咖啡師請教各種咖啡的知識。從京都車站只要5分鐘左右的路程就可抵達的 KURASU KYOTO STAND,絕對是咖啡上癮者會愛上的小店。

實地走訪 KURASU KYOTO STAND

KURASU KYOTO STAND

5月的京都出差期間,在友人的帶領下第一次認識了KURASU KYOTO STAND。只有8.5坪的小小店面,從門口就可以一目了然,所有的飲品都是咖啡師在吧檯內製作而成。
店主說當初刻意把吧檯高度設計的比較低,目的就是為了讓客人可以清楚的看到咖啡師在沖泡的景象,從點單的那刻就開始期待與咖啡的相遇。

KURASU KYOTO STAND

店裡只有3個內用座位,其他都是站著喝的空間,客人可以自由選擇。

KURASU KYOTO STAND

這排靠窗的站飲區,有做了擺放咖啡與食物的平台,不用擔心要一直把咖啡或小點心拿在手上。光線十分棒,也是幫咖啡拍照的好地方。

KURASU KYOTO STAND

KURASU KYOTO STAND 的飲料菜單就放在吧檯桌上,除了京都在地的咖啡豆之外,也有許多海外的精品咖啡豆可以選擇。單子上都有詳細介紹產地、烘焙程度與味道,特別的是還有咖啡師的推薦小語。不能喝咖啡的朋友也不用擔心,KURASU KYOTO STAND 有提供茶類飲品。

KURASU KYOTO STAND

如果想要搭配點心的話,吧檯上也有蛋糕和小點心可以選擇。因為 KURASU 自己也有烘豆,想試試看京都咖啡的朋友也可以買濾掛包回家飲用。

KURASU KYOTO STAND

店的最底端有放了許多沖泡咖啡的道具,都是 KURASU 的店長嚴選的好物,當然也有咖啡原豆可以購買。

KURASU KYOTO STAND

可以直接觀察到咖啡師的動作真的是蠻不錯的經驗。

KURASU KYOTO STAND

因為天氣很炎熱,筆者和友人都點了冰的拿鐵一杯500日圓,雖然不是手沖但也是很仔細放為我們製作。這邊的飲品都是一杯一杯現場製作,如果客人多的時候就需要稍微等一下。

KURASU KYOTO STAND

因為要趕車所以選擇了外帶杯,把完成的冰拿鐵放在窗台拍照,非常的美麗。 KURASU 的拿鐵喝起來十分順口,還沒走出門口就已經快喝完半杯。

KURASU

KURASU 還有提供很特別的 TAP COFFEE ,將事先沖泡好的特調咖啡放入機器,只要將杯子放上就能夠得到一杯。400日圓的價錢也非常實惠,對於趕時間又想喝到美味咖啡的人再適合也不過。

 
 
 
 
 
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詳細資訊

■ 名稱:KURASU KYOTO STAND
■ 地址:〒600-8235 京都府京都市下京区東油小路町552
■ 營業時間:8:00~18:00
OFFICIAL SITE

KURASU KYOTO STAND 開業已經第8年,包含本店目前在京都有3家店面,都非常具有特色。創立初期開始就被日本國內媒體和海外媒體大肆報導,因此除了在日本之外,海外的粉絲也非常多,繼2017年首間海外分店新加坡開幕後,在2019年也在曼谷開業。台灣的朋友有前往京都的時候,一定要留點時間到 KURASU 喝杯好咖啡。

【本文獲得Japaholic授權刊登,原文在此】

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