2022年3月開幕的咖啡廳「J.'s Kitchen」，就位於沖繩縣美麗海水族館附近，從美麗海水族館開車過去大約3分鐘即可抵達，地點極佳，如果你有計畫到沖繩北部觀光的話，不妨順道拜訪這家咖啡廳，在悠閒自在的氛圍當中，品嚐美味料理。
店內餐點包括了使用當地食材的義大利麵、帶有濃厚蒜味的餃子、沖繩傳統料理塔可飯等，餐點選擇非常多樣化，除此之外也有甜點和咖啡飲品、酒精飲料等，不只是能夠品嚐好料的餐廳，也是適合與三五好友小酌一番的好地方。接下來就要為你介紹這家咖啡廳的風格特色以及店內的人氣料理！
J.'s Kitchen風格特色
走進J.'s Kitchen，時尚的店內裝潢，處處都是拍照打卡的好地方。店內主要以水泥與木紋裝潢打造而成，再配上木製桌椅，營造出放鬆的空間。除了一般座位和吧台座位之外，室外還設有露台座位，頗有南國度假風的氛圍。天氣晴朗時，一定要體驗看看在戶外露台愜意用餐的氛圍，加上設有遮雨棚，能夠遮陽擋雨，所以也不用怕太陽太曬。
J.'s Kitchen推薦餐點
松子菠菜蒜香辣椒義大利麵／松の実とほうれん草のペペロンチーノ
店內最受歡迎的料理是「松子菠菜蒜香辣椒義大利麵」！非常講究地使用了手工自製油和食材來製作義大利麵，搭配蒜香辣椒調味，嚐過必定上癮，絕對是令人難以忘懷的美味！
今歸仁茄子櫻花蝦義大利麵／今帰仁ナスと桜エビのトマトソース
另一道「今歸仁茄子櫻花蝦義大利麵」也廣受好評，使用沖繩今歸仁當地產的美味茄子，並以濃郁手工自製蕃茄義大利麵醬來調味，再加入香味四溢的櫻花蝦，絕妙的滋味讓人食指大動。
阿古豬花生起司堡／あぐー入りチーズバーガー
除了提供義大利麵之外，豐盛的菜單當中也有提供漢堡套餐可選擇，其中，加入沖繩當地的阿古豬所製成的「阿古豬花生起司堡」，鮮嫩厚實多汁的肉排搭配店家特調醬料，與起司交融在一起，味道絕佳，是相當受歡迎的一道料理。
此外，店內也提供沖繩的傳統料理：塔可飯（TACO RICE），如果你想嘗試看看沖繩鄉土料理的話，可以試試塔可飯，只有在沖繩當地才吃得到！
餐點的副餐部分，提供了用沖繩玻璃器皿盛裝的沙拉，以及度假感爆棚的熱帶果汁，更增加了度假咖啡廳的氛圍。
另外還可以單點小點心（薯條、西班牙香腸等）或是適合多人分享的照燒披薩，多人聚餐也能快樂享受美食。
店鋪也提供像巴斯克起司蛋糕等道地甜點。飲品的部分則是從雞尾酒、無酒精雞尾酒（Mocktail），到奧利恩啤酒、泡盛等多種酒類應有盡有，在品嚐美味佳餚和甜點的同時，也可以美酒相佐，盡情享受美酒與美食。
店鋪資訊
■ 店名：J.'s Kitchen
■ 地址：沖縄県国頭郡本部町山川556
■ 營業時間：週一至週三、週五至週日、假日、前一天假日：11：30～18：00（最後點餐時間 17：00）／每週四、每月第2個星期五為公休日
前往沖繩北部觀光時值得一訪
不論是在旅行中順道拜訪，還是排進行程中特意來訪，J.'s Kitchen 都相當值得你停留於此。平易近人的價格和美味的餐點，也相當受到觀光客的青睞。若來沖繩本島北部旅遊，別忘了到這裡來享受美食！
【本文獲得Japaholic授權刊登，原文在此】