日本「山形」旅遊攻略上篇!交通祕技跟必吃美食 | Japaholic

日本東北地區是台灣旅客非常喜歡前往旅遊的地區,但許多人往往只到宮城仙台一帶而已,有點可惜。這次要介紹的是同樣位於東北、但大家稍微陌生的「山形縣」。山形縣坐擁浪漫無限的銀山溫泉、彷彿異世界般的藏王樹冰,更被稱為「溫泉王國」。

這次要告訴大家山形縣的推薦交通、必吃美食跟必去景點,新的一年,就去山形縣旅遊吧!

從仙台機場前往山形最方便及快速的「山交巴士」

雖然台北直飛山形的飛機班次不多,但前往仙台機場的班次則相對較多!但平常從仙台機場前往山形的話,需要得拖著行李轉搭電車、耗費約2小時40分鐘的移動時間,但這次要介紹給大家的秘技,就是從仙台機場輕鬆優雅地直奔山形的「山交巴士」。

「山交巴士」的「山形~仙台機場線」,顧名思義是往返於仙台機場與山形車站之間的高速巴士,單趟僅需花費80分鐘,不用拉著行李轉車、移動時間又不到電車移動的一半,聽著就讓人好生心動!

山交巴士

在仙台機場國際線入境大廳,找到出入口4走出去後,就可以看到2號乘車處。

山交巴士

搭乘山交巴士不需事前預約,除了可現金支付之外,更全面對應交通IC卡,讓你不用再為了找零錢而手忙腳亂。

山交巴士內裝與時俱進,提供免費Wi-Fi和充電設備,讓你下飛機後不但能報平安,還能在車程上確認、準備接下來的旅程,要追劇也沒問題!

山交巴士

一天兩班車的「山形~仙台空港線」,以仙台機場為起站的發車時間為10:00與17:30。

若是後半段旅程才前往山形、並想直接從山形拉往仙台機場的話,也有自山形車站出發、06:30與13:30的車次供選擇,大家可依照自己班機的起降時間來自由搭配。

山交巴士

山形~仙台機場線

■ 營運公司:山交巴士
■ 乘車地點:仙台機場國際線出境大廳出入口4之2號乘車處
■ 乘車費用:單程1,700日圓
■ 付款方式:現金、交通IC卡
■ 時刻表:
仙台機場→山形車站 10:00、17:30
山形車站→仙台機場 06:30、13:30
■ OFFICIAL SITE

內行人才知道!最新開幕的「山形藏王休息站」

東北一帶非常適合自駕旅遊,可以深入平常觀光客搭大眾交通工具難以前往的各種秘境。

自駕旅行的醍醐味,除了能機動性地巡迴各魅力值滿分的景點之外,最大的魅力就是與各種充滿當地特色與人文魅力的道路休息站相遇。若你是深諳日本休息站魅力的深度旅遊者的話,就絕對不能錯過於2023年12月3日剛盛大開幕的「山形藏王休息站」。

山形藏王休息站

「山形藏王休息站」是山形前往周邊設施的樞紐,背負著匯集人流的門戶功能。除了具有一般休息站的功能外,亦設有小型活動會館,更有以山形鄉土料理「芋煮」為名的芋煮廣場,時節對的話,訪客就算兩手空空地前來也能大快朵頤最道地的「芋煮」!

山形藏王休息站

寬敞明亮的休息區讓人可以悠閒地在這裡品嚐美食、好好休息,也有設計讓小孩可以盡情玩耍放電的兒童區。

山形藏王休息站

說到休息區,可不能少了美食!

這裡進駐有以年輪蛋糕為賣點、還能一睹製作過程的名店「ESCARGOT ZAO BAUM STUDIO」。

山形藏王休息站

在日本社群超人氣的「山形布丁」二號店也進駐於此,除了麝香葡萄、草莓、西洋梨口味的布丁之外,雪冰、布丁冰也不能錯過喔!

山形藏王休息站

山形知名的「SLOW JAM」咖啡廳也進駐於此,最知名的米粉紅花磅蛋糕、蕎麥磅蛋糕、庄內小麥檸檬磅蛋糕都特別又美味。菜單中也有離乳食,非常貼心!

山形藏王休息站

 
 
 
 
 
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SLOWJAM 道の駅やまがた蔵王店 スロージャム(@slowjam_zao)分享的貼文

「TAKAHASHI BEEF FARM」陳列著真空與冷凍包裝等美味山形牛產品及調味料,可以在這邊把山形牛、米澤牛一起帶走!

山形藏王休息站

休息站內展示山形畫家小林舞香的壁畫,正面為以此休息站的其一概念「未知之站」為主題創作的「Imaginal Disk」;反面則是以「在宇宙中閃閃發亮的山形」為靈感的「Cosmic Yamagata」。

此外,這邊亦展示有兩櫃山形當地作家的作品,讓人就算只是「下車解放」也能與當代藝術與山形人文更加親近。不習慣邊開車邊搜尋或確認資訊的駕駛,可於館內使用免費Wi-Fi來重整旗鼓、前往令人止不住期待的下一站。

山形藏王休息站

跟山形藏王休息站聯結的兩處設施也值得一訪,分別是展示超過4,000品項的物產館兼美食街「ぐっと山形(GUTTO YAMAGATA)」和銷售當地蔬果的「食之駛(食の駅)」,讓你此趟下車除了能找到屬於自己的樂趣不說,絕對能滿載而歸。

山形藏王休息站/道の駅やまがた蔵王

■ 地址:山形市表蔵王79番地1
■ 路程:距離山形車站車程約15分鐘
■ 營業時間:9:00~17:30
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山形必吃美食「燒肉名匠 山牛」

到日本就要吃和牛,到山形就要吃山形牛!氣候四季分明且晝夜溫差大、外加來自農家的細心照養,得以養育出擁有細緻肉質和適度油花的黑毛和牛。若有心想要嘗試這等高單價的食材,想必CP值是大家最在意的重點。接下來就來和大家介紹這間能滿足消費者對色香味俱全之追求的「燒肉名匠 山牛」。

山形 燒肉名匠 山牛

店裡除了陳列有「優秀賞牛購買者賞」與「冠軍牛購買者賞」的證明,更可自玻璃櫥窗來欣賞那油花分布地有如藝術般的整塊牛肉,讓人一進店就覺得自己絕對是走對地方了!

山形 燒肉名匠 山牛

不知道該怎麼點餐?沒關係,為了讓消費者得以完美地品嘗到「一頭牛」,「燒肉名匠 山牛」提供單人份的「整頭山形牛拼盤(山形牛一頭盛り)」,包準讓你吃得欲罷不能!大呼過癮!

山形 燒肉名匠 山牛

當你以為這裡只有牛肉可以點時?或許你可能又太小看這間店了,除了山形COZAB GELATO冰淇淋、草莓拼盤之外,更有十分注重擺盤、讓人一看就知道是燒肉店端出來的甜點烤布蕾!

山形 燒肉名匠 山牛

CP值不單體現在食材和料理方式上,「燒肉名匠 山牛」的店內設計讓不少座位都可欣賞到該店的庭院美景,饕客能邊欣賞四季美景邊大啖美食,實在是好不痛快。更貼心的是這間餐廳是平板點餐,提供中英文菜單,讓台灣的旅客也能毫無障礙地揮灑日幣。

山形 燒肉名匠 山牛

燒肉名匠 山牛/焼肉名匠 山牛

■ 地址:山形縣山形市旅籠町1-8-15
■ 交通方式:山形站步行約15分鐘
■ 營業時間:11:30〜14:30(L.O.14:00)、17:30~22:30(L.O.22:00)
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去山形車站旁的「0035 BY KIYOKAWAYA」得到最特別的伴手禮

為了讓山形共35個市町村的魅力再度被挖掘,山形車站附近有不少冠有「0035」名稱的系列店鋪,讓不只是觀光客,也讓山形縣民能更加了解自己所居住的這塊土地的魅力。

山形0035 BY KIYOKAWAYA

其中,「0035 BY KIYOKAWAYA」是由清川屋所開設的伴手禮店。創業超過350年的清川屋,歷經茶屋、客棧、雜貨店等洞燭先機的業態轉型,現則為創造特産品文化的企業,希望能善用情報,讓尚未被開發出來的商品透過客群定位、形象包裝等細細雕琢後,成為擁有獨特價值的特產品。

山形0035 BY KIYOKAWAYA

這裡除了販售有山形縣各地的名產之外,近期最富話題的莫過於以昭和用語「許してちょんまげ」來命名的吐司店。「許してちょんまげ」為「許してちょうだい(請原諒我)」與「ちょんまげ(江戶時代年長者所結的男髷)」的結合語,是個適合在非正式道歉時派上用場的幽默用語。而將此用語做為店名也表達出其對自家產品的驕傲:想為「實在是過於美味」而感到抱歉。

山形0035 BY KIYOKAWAYA

若你等不及就想一品這土司到底是有多好吃,也可以在同建築物內的「縣產食材Cafe」內吃得到!另外,若你是個平常對烤箱也略懂略懂、想要嘗試看看各色高級烤箱將會帶來怎麼樣的差異的話,店裡提供有7種高級吐司機來讓你體驗個夠!是麵包愛好者的旅人絕對不能錯過的美妙企劃!

山形0035 BY KIYOKAWAYA

0035 BY KIYOKAWAYA

■ 地址:山形縣山形市雙葉町1-2-38
■ 交通方式:JR山形站步行約1分鐘
■ 營業時間:10:00~18:00
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「Al-che-cciano con cert」品嚐奥田政行主廚用山形食材創作出的義大利料理

若想以味蕾來更深入了解山形的話,「0035」店舖系列的「Al-che-cciano con cert」是個不錯的選擇。該店以山形縣35個市町村的食材為基底,融合義式料理手法來演繹出嶄新的山形料理。

山形義大利餐廳Al-che-cciano con cert

主廚為奥田政行的「Al-che-cciano」,是間以「全力發揮山形縣在地食材之最大特長」為己任,力求創作出新鮮、簡單又迅速的料理的餐廳,期望能提供感動消費者身心靈的美味體驗。

而「0035」系列的新店名將「con(意指一起)」與「cert(意指當然)」的字彙融入其中,傳達出這間餐廳不只以山形縣為基地、將同時與位於東京銀座的山形宣傳店進行合作,共同培育與傳達對山形的熱愛。

山形義大利餐廳Al-che-cciano con cert

這次午餐品嚐了義式蔬菜湯、名牌和牛藏王牛腿肉燒烤、河豚與高麗菜的蒜香辣椒橄欖油義大利麵、燒烤庄內豬、橄欖油壽司⋯⋯等菜色,都非常美味且特別,在別的地方絕對找不到!

山形義大利餐廳Al-che-cciano con cert

Al-che-cciano con cert

■ 地址:山形縣山形市雙葉町1-2-38 山銀(やまぎん)縣民會館 雁木棟
■ 交通方式:JR山形站步行約3分鐘
■ 營業時間:中午為11:30~15:00(L.O.14:00)、晚上為17:00~21:00(L.O.20:00)
■ 定休日:每週二與每月第二、第四個星期四
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【本文獲得Japaholic授權刊登,原文在此】

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