「肯德基炸雞×草莓蛋糕」是日本人過聖誕節的標準配備，因此每到聖誕節前夕，日本各地都會出現蛋糕戰場，甜點店、餐廳或飯店都會推出各式各樣的聖誕節蛋糕。除了最經典的草莓蛋糕之外，還有製作成寶石盒、聖誕樹，甚至是名牌包包造型的蛋糕，讓人看了眼花撩亂。本篇將為大家介紹日本10家高級飯店推出的精緻蛋糕，一起來看看今年日本的甜點師傅又變出哪些花樣了吧！
1. 東京皇宮酒店
東京皇宮酒店推出9款充滿玩心、外觀華麗的聖誕蛋糕。其中最值得一提的便是有如童話故事《糖果屋》般的「ヘクセンハウス（薑餅屋）」蛋糕。外面的房屋由薑餅做成，裡面則裝有讓人聯想到聖誕樹裝飾的起司蛋糕，還能品嘗到由奶油乳酪與酸奶交織出的濃郁而清爽的味道。
此外，該飯店的傳統蛋糕「マロンシャンテリー（Marron Chantilly）」也推出了限量聖誕版。低甜度的鮮奶油搭配滿滿的栗子內餡，潔白的外觀就像冬日中的雪山，很有聖誕節氣氛。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)開始
■ 取貨期間：2024年12月1日(日)～12月25日(三)
■ 地址：東京都千代田区丸の内1-1-1
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2. 東京雅敘園酒店
東京雅敘園飯店在今年推出各種充滿藝術氣息的聖誕蛋糕，包括外觀宛如巧克力工藝品的玉手箱蛋糕、裝飾著用白巧克力製成的樹木與房屋的栗子蛋糕，以及散發日本藥草香味的「ジャポネハーブ・ショコラ（和風藥草巧克力蛋糕）」等等。
「玉手箱」蛋糕的巧克力外盒印有美麗的幾何花紋，打開盒蓋後，可以看到手毬巧克力、瑪德蓮、費南雪等烘焙點心，下層則是每年都備受歡迎的「嘉山農園草莓奶油蛋糕」。豐富多樣的甜點不僅好吃，更讓人感受到拆聖誕禮物的雀躍心情。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)～12月15日(日)
■ 取貨期間：2024年12月20日(五)～12月25日(三)
■ 地址：東京都目黒区下目黒1-8-1
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3. 東京帝國飯店
東京帝國飯店則準備了新款蛋糕「ローズ（Rose）」，其設計靈感來自該飯店在冬季於大廳裝飾的紅色玫瑰花花飾。
這款雙層蛋糕的最大亮點便是25朵用白巧克力製成的紅玫瑰裝飾，蛋糕內餡則有來自琦玉縣的大顆草莓「あまりん（Amarin）」。飯店更另外附上金粉，可以撒在玫瑰花上，讓蛋糕變得更加華麗迷人。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)～取貨日前5日的18:00為止
■ 取貨期間：2024年12月14日(六)～12月25日(三)
■ 地址：東京都千代田区内幸町1-1-1
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4. 大阪帝國飯店
大阪帝國飯店一共推出5種大蛋糕，非常適合在聖誕節與家人、戀人或朋友一起享用。其中最吸引人的便是以花朵造型巧克力裝飾的華麗蛋糕「アミュゼ（Amuser）」。將蛋糕切開後，可以看見裡面裝有奈良縣產的稀有草莓「古都華」、三種色彩鮮艷的馬卡龍與抹茶布朗尼，讓人一次就能吃到各式各樣的甜點。
此外，飯店也有推出5款小蛋糕，包括夏威夷豆口味的布朗尼、包有百香果凍與芒果凍的椰絲慕斯蛋糕、聖誕節限定的圓形蒙布朗等等，適合只想淺嚐幸福聖誕滋味的人。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月21日(一)～12月11日(三)／10月21日(一)～12月15日(日)／10月21日(一)～12月20日(五)
■ 取貨期間：2024年12月16日(一)・17日(二)／12月18日(三)～12月22日(日)／12月23日(一)～12月25日(三)
■ 地址：大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
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5. 東京凱悅酒店
東京凱悅酒店在今年推出的聖誕蛋糕中，最大的亮點便是以白雪覆蓋的冷杉樹為靈感設計的「ノエル・ネイジュ（Noël Neige）」。冷杉樹的內部是夾滿草莓的奶油蛋糕，下半部則用巧克力片呈現出樹幹的感覺。草莓選用茨城縣鉾田市的村田農園出產的「村田家草莓」，口感與香氣非常誘人，配上細緻綿密的海綿蛋糕與外層的白巧克力鮮奶油，濃郁又滑順的口感令人一吃就上癮。
「クローシュ・ド・ノエル（Cloche de Noël）」則是設計成鈴鐺造型的蛋糕。色彩繽紛的慕斯球讓人聯想到掛在聖誕樹上的飾品，有白色的馬斯卡彭起司和檸檬慕斯、粉紅色的白巧克力和草莓慕斯，以及紅色的伯爵紅茶慕斯，讓人盡情享受兼具視覺與味覺的聖誕饗宴。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)10:00～12月15日(日)10:00
■ 取貨期間：2024年12月21日(六)～12月25日(三)的11:00〜18:00
■ 地址：東京都新宿区西新宿2-7-2
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6. 東京萬豪酒店
東京萬豪酒店2024年的聖誕主題是「蝴蝶結（Ribbon）」，推出5款聖誕蛋糕，表達出為摯愛之人繫上禮物絲帶的情感和心動。華麗的造型非常適合買來與家人、朋友或戀人共度聖誕。
去年剛推出便秒殺的「ローズ（Rose）」蛋糕，將於2024年盛大回歸。在蛋糕上的每一朵玫瑰花瓣，都是使用飯店自製的「Bean to Bar巧克力」製作而成。製作巧克力的材料，還有加了香檳王與新喀里多尼亞產的玫瑰所製成的奶油、玫瑰果凍、甘納許鮮奶油，讓口感變得更加高貴，是一道充滿甜點師堅持的華麗作品。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)～12月15日(日)
■ 取貨期間：2024年12月17日(二)～12月25日(三) 10:00～20:00
■ 地址：東京都品川区北品川4-7-36
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7. 東京田町普爾曼飯店
東京田町普爾曼飯店在今年推出2款裝飾了滿滿草莓的奢華聖誕蛋糕。
「ローズ・ド・ノエル（Rose de Noël）」聖誕蛋糕，上面裝飾了一大朵由巧克力製成的精緻玫瑰花，非常吸睛。蛋糕由酸酸甜甜的覆盆子果凍、馬斯卡彭奶油、開心果巧克力與荔枝甘納許層層堆疊，最上方則點綴了草莓、覆盆莓與紅醋栗等嬌豔欲滴的紅色果實，就像奢華的珠寶盒，光用看得就令人口水直流。
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)～12月22日(五)
■ 取貨期間：2024年12月24日(二)～12月25日(三)
■ 地址：東京都港区芝浦3-1-21
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8. JR東日本大都會大飯店
JR東日本大都會大飯店的Suica企鵝系列蛋糕，每年都是日本民眾關注的焦點之一。「Suicaのペンギン クリスマスリースケーキ（Suica企鵝 聖誕節花圈蛋糕）」由巧克力海綿蛋糕搭配覆盆子口味的苦巧克力慕斯、覆盆子果肉、果醬製成，酸甜的覆盆子與苦甜的巧克力在口中達到完美平衡。蛋糕上更有圓滾滾的Suica企鵝打扮成聖誕老人的模樣，搭配色彩繽紛的裝飾，完成了這款好看又好吃的花圈造型蛋糕。
其他還有企鵝和企鵝寶寶從栗子裡探出頭來的「Suica企鵝 聖誕樹幹蛋糕」、戴著聖誕帽可愛眨眼的「Suica企鵝 開心果聖誕蛋糕」，以及適合12人左右的聚會的「Suica企鵝 聖誕派對蛋糕」，都是聖誕聚會的好選擇！
商品資訊
■ 預約期間：2024年10月1日(二)10:00～12月18日(三)
■ 取貨期間：2024年12月21日(六)～12月25日(三)
■ 地址：東京都豊島区西池袋1-6-1
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9. 東京希爾頓飯店
東京希爾頓飯店在2024年以「時尚手提包」為題，推出一系列聖誕蛋糕。商品包括3款精心製作、逼真到宛如真品的手提包造型蛋糕，以及聖誕節必吃的經典草莓奶油蛋糕。
其中又以名為「レッド・サークル（RED CIRCLE）」的鮮紅色手提包蛋糕最為吸睛。散發濃郁紅茶香氣的黑巧克力慕斯蛋糕，夾在口感酥脆的餅乾與鮮紅色的巧克力片之中。此外，它的細部設計也非常講究，包包的金屬配件點綴了閃耀的金箔，蕾絲花邊則由粉紅色奶油製成。在女生聚會時拿出這款蛋糕，絕對會讓在場所有人驚呼連連！
商品資訊
■ 預約期間：2024年9月13日(五)～12月20日(五)
■ 取貨期間：2024年12月20日(五)～12月25日(三)
■ 地址：東京都新宿区西新宿6-6-2
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10. 東京詩穎洲際飯店
東京詩穎洲際飯店的2024年聖誕主題則是「童話聖誕（Fairytale Christmas）」，推出兩款讓人聯想到童話世界、充滿玩心的可愛蛋糕。
最受矚目的商品便是聖誕樹造型的「クリスマス フォレノワール（黑森林聖誕蛋糕）」，這款蛋糕附贈雪人、禮物盒與聖誕樹吊飾等可愛配件，讓人可以在家自由DIY，裝飾出屬於你的聖誕樹蛋糕。
蛋糕的外層是由開心果搭配抹茶製成的綠色奶油，內部則由榛果與開心果製成的濃郁奶油、濕潤而帶有苦味的巧克力海綿蛋糕、散發玫瑰香氣的奶油與酸甜可口的黑櫻桃果醬層層堆疊而成。底層的樹幹則是加入黑櫻桃與伯爵茶烘烤而成的法式甜點「克拉芙緹」，從樹頂到樹底，每個角落都能品嘗到豐富多樣的滋味。
商品資訊
■ 預約期間：2024年9月13日(五)～取貨前3天
■ 取貨期間：2024年12月1日(日)～12月25日(三) 13:00～20:00
■ 地址：東京都港区港南2-16-1
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2024年的聖誕節，你想好要訂哪一顆蛋糕了嗎？
看完這篇的介紹，你是否已經口水直流，迫不及待渴望聖誕節來臨呢？如果在12月去日本旅遊，除了欣賞各地的聖誕點燈活動之外，也可以訂個炸雞與聖誕限定蛋糕，與親朋好友一起體驗看看日本人的聖誕節吧！
【本文獲得Japaholic授權刊登，原文在此】