大埔鄉（臺灣話：Tuā-poo-hiong；客語白話字：Thai-phû-hiông；卡那卡那富語：Kanakanabu）位於台灣嘉義縣的東南隅，是嘉義縣人口最少的鄉鎮，面積則僅次於阿里山鄉，位列第二大鄉鎮。北鄰中埔鄉、番路鄉，東鄰阿里山鄉、高雄市那瑪夏區，西鄰臺南市白河區、東山區，南鄰臺南市南化區、楠西區。
本鄉地處阿里山山脈之上，全境有90%以上的土地屬國有或保安林地，並建有全台最大水庫曾文水庫。由於原有的河谷平原已被水庫淹沒，農業發展受限，本鄉改以觀光業為主力產業，而曾文水庫風景區即為最重要的觀光資源，並因本地相當多山豬，餵食山豬便成為地方一大觀光特色。
大埔鄉曾屬臺灣的無醫鄉之一，過去鄉內僅有一間衛生所，沒有其他醫院、診所甚至藥局。直至2002年9月，大林慈濟醫院於本鄉設置大埔醫療站。
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