金漢柿餅教育農園

金漢柿餅負責人劉興武以父名「金漢」為家業命名，成立「金漢柿餅教育園區」，除了製作柿餅外，金漢柿餅二樓可以容納200~300人的柿染手作教室，但須事先預約。

創立於1947年的「金漢柿餅」，位於新埔鎮旱坑里柿餅專業區內，面積1.8公頃，年產量20餘噸。70多年來，從種柿子、做柿餅的農家，到開放採果觀光、提供體驗服務，「金漢柿餅」在既保留傳統又融合現代的環境中，除了展現出代代相傳的柿農文化，並藉由環環相扣的活動設計，讓來客能夠深刻感受到「從一棵柿子樹到一盤柿子餅」的動人歷程。
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