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上島食品經營台灣珍奶原物料,教學輔導來自世界各地想創業造夢的人們,多年來有感於行銷台灣珍珠奶茶美食文化,善盡世界公民責任的重要性,在宜蘭蘇澳的利澤,以永續,友善生態,節能,減碳,環境共生等理念,結合在地資源,推廣在地文化與漁民,農民,農會,社區,專校大學等合作,歷經2年籌畫,6年興建,打造出一座會呼吸的房子。
一座創夢的綠工廠,由農場到餐桌,品牌到世界,並以「台灣的好味道,讓世界都知道」為企業願景,讓台灣珍奶在世界各地遍地開花。
整個園區以國際餐飲交流平台,品牌概念示範店為營運主體,除人才培育,開店輔導外,不斷創新餐飲研發,新創商鋪營運模式,珍奶體驗教育中心等,園區空間規劃多元主題,如珍珠奶茶文化館,創業開店走廊,飲食產品製作區,體驗DIY教室,生態園區,12米綠色廊道等,館內並設有多種創業店型:小農蔬食西餐廳,新茶舖速食店,中式宴會廳及臺味美食伴手禮門市,讓想創業的你能在園區內完整親身體驗。
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