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興旺養蜂教育農園

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成立於民國45年左右的興旺養蜂教育農園,一開始主要是務農,在農閒的時候去捕抓中國蜂(野蜂)作為副業,而後漸漸養出心得,才開始以養蜂作為主業,目前已經到第三代。蜂場中,一共有西洋蜂500箱,中國蜂150箱,共有三千萬的蜜蜂雄兵,老闆蔡壽山先生更有著「北部蜂王」的稱號。走進到蜂場中,會看到現場一落落的蜜蜂箱就靜靜的擺在一旁地上,但不需緊張,這裡可現場觀察蜜蜂的生活;在門市部更有蜂群生態的圖片說明,樓上則另有各式圖片及採蜜工具展示,讓人更進一步了解養蜂、採蜂蜜等等的過程,如果還是不夠了解,團體參訪者,更有專人來為你解說,讓你對蜜蜂社會有更深一層的認識。蜂蜜為什麼會結晶?怎麼樣分辨純正的蜂蜜?在這裡都能得到答案。
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