九州自由行第一站推薦造訪「熊本」！最熱鬧的「熊本市」的人口數為九州第三多，市內交通便利，既有歷史景點「熊本城」，在地美食也能輕鬆享用，是相當適合觀光旅遊的地方，甚至還有機會親見超可愛的「熊本熊」呢。以下整理了初訪熊本市時的必逛景點、必吃美食，正在計畫旅行的你絕對要收藏！
▋推薦景點①：熊本城
熊本市內的推薦景點首推「熊本城」，建城歷史得追溯至西元1607年，武將加藤清正耗費了大量勞力、活用高超建築技術建成。其石牆的特點之一是「武者外石」，越往上越坡度越陡，可以有效防止敵人的入侵。因其氣勢恢宏，被譽為日本三大城堡之一，一年四季遊客絡繹不絕。2016年的熊本地震造成建物倒搭，但近年來進行外觀修復，直到2021年，天守閣才整體修復完成。從天守閣眺望熊本的街景，並可使用熊本城官方APP，聽取中文的導覽解說。
▋推薦景點②：熊本熊廣場
圖片來源：（左、右）
到熊本不可錯過的旅遊關鍵字，非超萌吉祥物「熊本熊」莫屬！它起初是為宣傳九州新幹線全線通車所設計的吉祥物，沒想到人氣席捲日本國內外，最後轉作熊本縣的營業部長兼幸福部長。推薦前往熊本市內的「熊本熊廣場」，該處設有熊本熊的辦公室，只要查詢官方網站，便能掌握它在辦公室坐鎮的時間，獲得與「本人」拍照留念的機會！廣場內亦販售許多熊本熊周邊商品、熊本名產伴手禮，並提供輕食，在市區逛街逛累了也可到此休息片刻唷。
▋推薦美食①：馬肉（馬刺身）
來熊本旅遊的美食家們，推薦必體驗「馬肉」！馬肉熱量低又富含鐵質、鈣質與蛋白質，亦成為許多老饕心目中的健康美食。且馬肉受其體質與生活型態影響，肉質細嫩又帶有韌性，再加上油脂融點低，霜降的部分總能留在嘴裡，享受入口即化的纖細口感。馬肉最常出現的調理方式除了生食，熊本市內各家美食店舖中還能品嚐到壽司、火鍋、燒烤、漢堡等和式洋式調理方式，絕對一試成主顧！
▋推薦美食②：赤牛丼
（圖片來源）
來日本旅遊想品嚐當地特色美食，不可錯過的就是「和牛」，根據不同的血統、飼養法與培育環境，肉質與味道也截然不同，熊本阿蘇一帶的壯麗草原中培育出的和牛品種「赤牛」，其脂肪含量也恰到好處，油而不膩。熊本市內可吃到許多赤牛料理，最經典必吃的則是「赤牛丼」，在白飯上擺放外皮烤出微微焦香、內裡肉質軟嫩的赤牛排切片，便是一道做法簡單卻取得完美平衡、兼具美味度與飽足感的在地絕品美食了。終於又到可自由前往海外旅行的時候了！熊本市的景點豐富、美食又合台灣人胃口，加上交通便利，很適合當作踏上九州地區的旅遊第一站。
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