烏日啤酒觀光工廠

烏日啤酒廠位於烏日筏子溪畔與高鐵台中站緊鄰相望，是台酒公司啤酒系列唯一的研發及生產工廠。在這可飽覽啤酒釀製及包裝過程外，並可一睹世界少有銅製糖化鍋釜，同時體驗全系列新鮮啤酒產品。 

烏日啤酒廠為本公司三大啤酒廠之一，民國50年代，為滿足中南部市場需求，由省菸酒公賣局規劃自建，民國57年9月完工投產，歷經擴建，現年產量為10,000萬公升，折合0.6公升瓶裝1,600萬打。 民國92年為傳承台啤光榮歷史及發揮創新求精精神，設置啤酒研發中心，首發金牌台灣啤酒，為台啤創造新里程碑，其後相繼推出水果系列啤酒，更蔚為風潮，現乃啤酒研發生產重點工廠。另為追求品質提昇，已通過ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001、ISO 22000、TQF驗證及財政部優質酒類認證。 

廠區座落烏日筏子溪畔與高鐵台中站緊鄰相望，更有國道公路及快速道路相通，交通便捷。在這除飽覽啤酒釀製、包裝過程外，並可一睹世界少有銅製糖化鍋釜及其文物，同時可體驗全系列新鮮啤酒產品。 

位於台中市烏日區的烏日啤酒廠配合中彰快速道路及高鐵設站，努力與地方配合發展觀光事業，有鑑於擁有精進的啤酒研發技術及文物保存的完整，烏日啤酒廠在結合地方資源下將朝「啤酒村」的方向發展。烏日啤酒廠原名為中興啤酒廠，舊址原來是台灣糖業公司烏日糖廠，金牌啤酒為台啤創造新的里程碑，也樹立了烏日啤酒廠朝啤酒研發中心的方向發展，並通過GMP工廠認證。從1966年生產至今，從原料、水質、製程到成品都經過嚴格的品質管制，生產的啤酒深受國人喜愛，也是外國朋友來到台灣喜愛的啤酒口味。烏日啤酒廠更在民國92年研發出金牌啤酒，奠定了烏日啤酒廠朝向啤酒研發中心邁進的里程碑。93年正式成立啤酒研發中心，配合推廣在地文化，烏日啤酒廠努力與地方發展觀光事業，希望啤酒研發技術及文物保存。
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