香港沙田凱悅酒店距離香港科學園和沙田馬場皆僅 5 分鐘車程，提供奢華客房、SPA 以及附陽光露台的室外游泳池等設施。飯店距離香港國際機場 30 分鐘車程。飯店提供前往香港科學園的免費接駁巴士。

飯店毗鄰港鐵香港大學站。客房配有空調、大地色系家具、地毯、42 吋液晶電視和迷你吧。私人衛浴內配有淋浴、浴袍和拖鞋。

客人可在 SPA 享受各種理療服務、打網球或在健身中心鍛煉身體。其他設施還包括桑拿、觀光旅遊櫃台和自行車租賃服務。飯店也提供幼兒托育服務。

沙田 18 設有戶外露台，供應東莞料理和北京烤鴨。咖啡廳全日供餐，提供國際和在地美食。其他用餐選擇還包括供應雞尾酒的天天吧、供應手工糕點的 Patisserie 餅店和供應小吃的池畔酒吧。