臺灣拉麵愛好會年度金賞，2020全臺十大人氣拉麵店！台灣拉麵愛好會年中「全台區域」票選 X LINE旅遊拉麵就該在日本吃！和歌山5間知名拉麵店台北美食｜台北必吃拉麵懶人包，身為拉麵愛好者不能錯過的美味，有哪些是你的口袋名單？九州美食【別府大陸拉麵】像是從日劇走出來的食堂,豚骨拉麵 - ONLYYUSUKE*吃喝玩樂都最高【蘆洲美食】羽臨創意拉麵-CP值爆表！超過３０樣小菜無限量吃到飽超平價拉麵店【蘆洲美食】羽臨創意拉麵-CP值爆表！超過３０樣小菜無限量吃到飽超平價拉麵店【美食】日本電視節目激推 東京人氣拉麵TOP 10Soranoiro ソラノイロ NIPPON：連續三年日本米其林推薦拉麵，還是日本少見的素食拉麵成田機場美食–有素食拉麵的麵屋空海山嵐拉麵 北海道札幌名店 Google 4.8顆星 店長是日本人喔 濃厚豚骨風味實道地 台中一中街美食【台中拉麵推薦】麵屋虎徹/日本職人豚骨湯頭，防疫期間限定薑黃拉麵，健康養生口感更富層次。桃園飽足系日料推薦！精選7家人氣日式美食 拉麵、丼飯全收:ShareLife 台灣旅行趣金澤神仙拉麵–東京台場拉麵國技館，六間超人氣拉麵大PK台南美食｜善化必吃六大美食 道地牛肉湯到日式拉麵通通有！拉麵專家推薦必吃的5間大阪拉麵店福岡連續3年拉麵冠軍，ラーメン海鳴進化系拉麵【新莊美食】囍富鍋吧-純天然食材熬煮火鍋湯頭搭配高品質的食材，必吃火鍋店推薦影｜台北美食｜來自紐約的鳥人拉麵進駐東湖啦！超夯雞白湯拉麵，還有期間限定的軟殼蟹拉麵千變萬化的味噌拉麵！2022年北海道必吃味噌拉麵5選新北美食｜拉麵人拉麵魂！秋冬正是吃麵的好時節，2024新北拉麵懶人包，8家不能沒吃過的好味道【日本九州-福岡美食】2014年米其林推薦拉麵-大炮拉麵-KITTE博多店北投人氣溫泉拉麵 大碗夠份量配排骨好滿足 滿客屋拉麵～日本拉麵王子推薦「東京最強3家必吃拉麵」！【日本茨城-水戶美食】麺処 門つる蝦鹽拉麵好特別.tabelog;3.51【日本東京-新宿拉麵】焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店 烤飛魚鹽味拉麵.tabelog:3.75【新莊美食】囍富鍋吧-純天然食材熬煮火鍋湯頭搭配高品質的食材，必吃火鍋店推薦【日本東京-米其林推薦拉麵】SORANOIRO 本店六周年限定特別款拉麵tabelog:3.76京都地元拉麵名店「きた田（KITADA）」鮮甜貝高湯濃郁不膩口，吃到最後一口都美味 | Japaholic【日本茨城-水戶美食】水戶三大拉麵-龍のひげ.つくば(筑波)煮干拉麵系tabelog3.65
...公告請密切關注店家粉專公告！Top 9：有囍yoshi ramenよしラーメン中山店地址：台中市中區中山路82號有囍位於臺中火車站、第四信用合作社旁，是山下公園的姊妹店。與山下公園類似，有囍也是名聞遐邇且不拘泥框架，其定番菜單會隨季節更迭，擺盤、餐具搭配變化多端，前菜、飯後水果更是一大特色。前菜主要使用每日熬湯的材料，經過加工處理而來，在物盡其用之餘亦保持了惜物的精神。有囍主廚匠心獨具，除了豚雞定...
台灣拉麵愛好會
...！ 北部第二區（基隆、新北、桃園）為何沒有臺北市？別緊張，臺北市名店眾多，所以自己獨立出來票選，結果就在文末，先來看看近來崛起的其他地區吧！冠軍：三冬麵舖(桃園／桃園區)地址：桃園市桃園區同德十街17號三冬麵舖歷經「三個冬天」的準備才開店，憑著老闆與老闆娘的熱情，從默默無聞做到名聞遐邇，無疑是桃園拉麵店中最閃耀的新星。 而今年，三冬更在囊括眾多名店的北二區榮獲冠軍，其用心與執著，絕對實至名歸。 其...
台灣拉麵愛好會
...日本第一。但大家知道和歌山的拉麵其實也很有名嗎？決定和歌山拉麵美味的重點為湯頭，湯頭大致上分為2派，各派都有死忠的粉絲。一派是凸顯醬油風味的湯頭，另一派則是白濁的豬骨醬油湯頭。這裡有許多創業50年以上的店家，因此可以品嘗到傳統和歌山拉麵的美味，另外也有提供許多配菜（早壽司、水煮蛋等），一定要點來吃看看喔！這回小編從眾多的和歌山拉麵店中介紹5家店，都是位於從關西國際機場搭乘電車約50分鐘的和歌山市內...
LIVE JAPAN
...人氣拉麵店總是生意好位置少，想吃美食可要有等待的心理準備喔～台北美食｜台北必吃拉麵推薦豚人拉麵-復興店圖片來源/IG@butanchu_tw_2豚人拉麵是來自日本拉麵的一級戰區京都一乘寺拉麵街，是有著百年以上歷史的拉麵店。店家堅持自家製麵，拉麵的湯頭、醬底、大蒜、背脂都可以根據個人喜好調整，提供三種麵條可選擇，分別是細麵、中捲麵以及天龍麵，湯頭有分清爽、徹濃、 辛味，醬底可選鹽味、醬油。招牌豚骨湯...
ReadyGo
...一對真誠老夫妻經營的拉麵食堂，他們家美食有溫度，好吃而且份量不少，飽足滿意。這間店是無意間從明礬地獄下山後回飯店拿行李一路往別府北浜巴士總站時經過的，因為想體驗平常只能在日劇看到的日式拉麵食堂，果然與想像一樣美好。 從門口的透明櫥窗可以看出來他們家的品項不少，當初也是被展示的餐點吸引進去。人多一起來可以品嘗更多美味料理，每種都想試試阿！一進食堂就看到老闆的穿著根本就是從日劇走出來的人物嘛！桌面上已...
OnLyYuSuKe吃喝玩樂都最高
...境店家的室內是挑高的空間非常乾淨又舒適帶有一點日式的風格座位與座位之間保有一定的距離在這用起餐來算是非常的舒適此外，這邊還有一個特點對於有小孩的布咕先生來說是一大重點那就是他除了提供兒童座椅、餐具之外就連他們的廁所都特別設計成比較大間然後還有設尿布檯這點對於有嬰兒的爸爸媽媽來說簡直就是救星呀．．．．． 而店內的飲料和小菜全部都是自助式想吃多少都自己拿～不怕你吃，只怕你吃不飽 菜單店內的拉麵最便宜從...
布咕布咕美食小天地
...境店家的室內是挑高的空間非常乾淨又舒適帶有一點日式的風格座位與座位之間保有一定的距離在這用起餐來算是非常的舒適此外，這邊還有一個特點對於有小孩的布咕先生來說是一大重點那就是他除了提供兒童座椅、餐具之外就連他們的廁所都特別設計成比較大間然後還有設尿布檯這點對於有嬰兒的爸爸媽媽來說簡直就是救星呀．．．．．而店內的飲料和小菜全部都是自助式想吃多少都自己拿～不怕你吃，只怕你吃不飽菜單店內的拉麵最便宜從１６...
布咕布咕美食小天地
...燒、燒烤等等，其中『日本拉麵』絕對是榜上有名！日本各地都有屬於自己的特色拉麵，湯頭口味、麵條等選擇性豐富多樣，口袋名單永遠也吃不完！短暫的出國旅遊到底要先選擇哪間拉麵來吃呢？猶豫不決的話就參考日本電視節目中經常榜上有名的10間東京拉麵店吧！每間都能帶給你意想不到的美味。【葛西】半熟糖心蛋的元祖｜ちばき屋開幕已有20年之久的『Chibakiyaちばき屋』，老闆千葉憲二能有今日的成就是靠自己努力而來：...
All About Japan
...ANOIRO)在當中相當的特別，因為這裡有提供素食拉麵！除了東京駅店之外，另外還有兩間分店，相當受到日本人的歡迎而且還連續三年獲選為日本米其林推薦拉麵，店裡的觀光客也是不少進到店裡用餐之前，要現在門口的售票機買餐劵店裡的空間還蠻寬敞的，在用餐時相當舒服除了兒童餐具外，還有提供綁髮用的髮圈跟紙圍兜在吃拉麵時不會因湯汁而噴濺到衣服上，還蠻貼心的小設計特製江戸式中華そば配料相當的豐富，豬肉滷的很香，吃...
旅遊達人-熊爸發現心樂園
...在我來回猶豫不決的時候，這間麵屋空海一直有人在排隊雖然有人在排隊，不過消化速度蠻快的，並沒有等太久的時間菜單裡大多是拉麵，也有飯跟煎餃有日文/英文/中文菜單，在點餐的時候不會雞同鴨講在研究菜單的時候，發先這裡居然有提供素食拉麵而且還把素食拉麵裡的食材成分都標示出來，十分的特別這次點的是人氣拉麵：空海味玉そば，據說是由法式料理發想出來的湯頭由豬大腿骨、烤雞肉熬製而成，香氣口感十足豬肉是用烤的，比較不...
熊爸發現心樂園
...拉麵是北海道札幌名店來台展店，目前在台灣有五間分店囉，今天到台中一中街逛逛，山嵐拉麵還真的是巷內才知道的店家耶，剛好晚餐還沒吃就順道來吃囉~~山嵐拉麵山嵐拉麵台中一中店就位於錦新街與錦新街90巷交叉路口進去，這邊停車位耀庭遠一點在走過來喔，不然店家前頂多可以停機車而已。山嵐拉麵餐廳環境山嵐拉麵台中一中店位置不是很多喔，有吧檯區和兩三張桌子，通常進去老闆就會幫你配位囉~在這邊點餐是使用機器點餐喔，不...
旅咖543
...檢出」，外界認為，這可能與印度人愛吃咖哩有關。為與全民對抗疫情，老闆推出防疫期間限定薑黃拉麵。除了出門要戴口罩，勤消毒洗手，增加抵抗能力也很重要，於是跟朋友跑來吃ㄧ碗對人體有益的薑黃拉麵。虎徹主打以慢火熬煮的豚骨湯頭及自家製作口感Q彈麵條為其特色！旗下另有朱雀、青龍、白虎，差一個玄武就是四神獸大集合，已經很久沒來更新菜單，拉麵的選擇更多了，結果一口氣點了濃厚虎徹拉麵、豚骨地獄拉麵、豚骨起司拉麵、特...
環遊世界的小羊兒
...人的喜愛，而除了耳熟能詳的大品牌之外，更有許多優質小店的名號在饕客間廣為流傳，本文整理了桃園6家飽足系的日式美食，丼飯、拉麵全都有！桃園日式飽足系美食精選│松津中華拉麵│東銀座食堂│龜梨麵花│億拉麵│嘿.傑克PLUS│星鶴丁│澄－私廚│松津中華拉麵整碗手作的拉麵是什麼模樣？這可是【松津中華拉麵】的招牌！店內主打較為清淡的鹽味系列，所有湯底、麵條、炸粉、醬汁等都是老闆親自製作的，甚至連蔬菜也是老闆親...
台灣旅行趣
...錯的選擇每間拉麵店除了當店的招牌之外，也有其他地方吃不到的台場限定菜單東京ラーメン國技館位於AQUA CiTY ODAIBA 5樓營業時間到晚上11:00，除了正餐之外，也可以拿來當宵夜這裡收集了全日本六間超人氣拉麵美食，而且不定期會更新每隔一段時間過來就會有不同的店家，競爭相當激烈六間人氣拉麵都在同一樓層，這天雖然是10點左右才來不過裡面的客人還不少，看得出來挺受歡迎的最後選了這間在金澤以超濃厚...
熊爸發現心樂園
...音啊！台南善化的「福勝牛肉湯」是當地非常有名的小吃店，以濃郁的牛肉湯和新鮮的牛肉片而聞名，是當地居民和遊客都喜愛光顧的地方。用牛骨熬製而成的湯頭清甜鮮美，每一口都讓人回味無窮。除了牛肉湯之外，福勝牛肉湯還有許多人氣的配菜，如果你到台南善化一帶遊玩，不妨來福勝牛肉湯品嚐一碗正宗的台灣牛肉湯，相信會給你帶來美好的味覺體驗！圖 IG @lexiedaily85地址： 741台南市善化區光復路448號的對...
ReadyGo
...者們稱為「拉麵的沙漠」，原因之一是大阪已有了自古流傳的烏龍麵、高湯，以及麵粉文化。不過近10年來這個拉麵沙漠卻有了急遽的變化！位居關西拉麵文化領導地位的拉麵店主們不斷關注並學習關東的拉麵流行趨勢，最後終於成功開發出屬於自己的流行拉麵，甚至還有大阪的拉麵店進軍東京了呢。在眾多勢不可擋的「大阪拉麵」之中，一年至少吃350碗以上的筆者精選了5間需特別注目的人氣拉麵店。全麥粉拉麵的先驅！隨時走在大阪最前線...
LIVE JAPAN
...在九州博多，名古屋是第一次設店而且期間只有一年，在11月就會閉店，這樣的機會當然是不可以錯過雖然不是用餐時間，不過還是有人在排隊，生意相當的好店裡最有名的就是魚介豚骨拉麵，不過義式青醬拉麵也是一絕來到名古屋展店，當然有是有當店限定的菜單傳統的博多拉麵是用豚骨湯頭，但是ラーメン海鳴還有加入魚介熬煮也就是豚骨湯頭＋海鮮湯頭，味道更加豐富，也被稱為進化系湯頭桌上的調味料很簡單點餐時店員還會詢問麵條的軟硬...
熊爸發現心樂園
...材必吃火鍋店推薦 店內環境店家的室內空間有分一樓和二樓不論是一樓還是二樓都有著舒適的空間日式風格搭配一點橘、綠色的椅子讓單調的日式風格多了一份色彩此外，他們的椅子坐起來非常舒適不會讓你坐久了屁股容易痛 也有小型包廂這包廂是可以完全封閉起來在裡面用餐不用怕被別人打擾~ 菜單店家的湯頭總共有六種不同口味不論哪一種口味，都是老闆使用天然食材慢慢熬煮8小時以上而店內的鍋底，有個人鍋、鴛鴦鍋可以選擇食材的部...
布咕布咕美食小天地
...氣十足，讓人一試成主顧。此外，鳥人拉麵還有每月優惠活動，例如每月17日，將叉燒更換或加點成雞肉叉燒時，份量直接翻倍，讓你一次吃得過癮又滿足！來鳥人拉麵，不僅是為了品嘗濃郁的湯頭與精緻的拉麵，更是一次對日式料理的深刻體驗，絕對值得一試！台北美食｜鳥人拉麵必吃推薦鳥人拉麵必吃推薦：軟殼蟹拉麵軟殼蟹拉麵強勢回歸啦！現在東湖店推出期間限定的「軟殼蟹拉麵」。金黃酥脆的整隻軟殼蟹搭配濃郁雞白湯，海陸結合的創意...
ReadyGo
...，也融合了日本各地的拉麵特色，轉化成相當有自己特色的味噌拉麵，而2022年推薦的北海道味噌拉麵店家中，為大家精選了5家，趕快筆記起來，下次到北海道的時候就不用煩惱要吃哪一家啦！麺屋 彩未 在 Instagram 查看這則貼文 ＜LINE PLACE＞グルメ・おでかけ（@placelineme）分享的貼文在味噌拉麵聚集地的北海道札幌，「麵屋 彩未」的味噌拉麵脫穎而出排名第一，也曾獲得許多美食網站獎項...
Japaholic
...食，從街頭林立的拉麵店就能看出來。台灣人有多愛吃拉麵？從集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」火熱的程度就能感受到。拉麵控們看過來！燃起拉麵魂的時候到了！今天為拉麵夥伴們精選了新北必吃的拉麵名店，快來看看有哪一間還沒有吃過，趕緊加入新北美食行程中，馬上出發朝聖去吧！即刻加入ReadyGo官方Line@，獲得第一手旅遊資訊與優惠折扣 新北美食｜2024新北拉麵懶人包永和 辰拉麵圖片來源/IG@ju...
ReadyGo
...我一直偏好豚骨，而豚骨的大本營就在福岡。有那麼一個說法;九州的豚骨拉麵發祥地是「久留米」的屋台，而說到久留米豚骨拉麵最有名的也可能就是曾經入選2014年米其林推薦拉麵的「大炮」，即便我向來喜歡用來覓食的「tabelog」它只能排第二位(第一位是「博龍軒」)。說來有趣我這個豚骨控卻一直沒去過「久留米」朝聖，但對於博多有不少分店的「大炮」，倒是從第一次到福岡就耳聞大名!大炮創業於昭和28年(1953年...
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北投溫泉是我周末很愛來的地方，不但有特色溫泉飯店任君挑選，充滿歷史的北投溫泉博物館和梅庭，富有挑戰性的秘境熱海岩場步道，特色美食餐廳小吃也少不了，料滿滿的大碗台式拉麵配炸排骨，享受一下在地人泡湯後的滿足大餐～滿客屋拉麵滿客屋拉麵地址：台北市北投區溫泉路110號電話：02-2893-7958營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00(週一公休)北投優惠訂房網比價滿客屋拉麵交通方式/怎...
阿一一
...山勇人欽點，在評點的各種家系拉麵中選出最有代表性的東京拉麵，依拉麵起源依序是 鹹味拉麵、醬油拉麵和豚骨拉麵！1. 鹽味拉麵 - 饗 くろ喜 (東京秋葉原站) 地址：東京都千代田区神田和泉町2-15 👉 https://goo.gl/maps/2szwrGhajA5QEgpK92. 醬油拉麵 - らぁ麺 やまぐち Yamaguchi (早稻田站) 地址：東京都新宿区西早稲田３丁目１３−４ 👉http...
Erin's Diary 艾琳的日常
...數人覺得東京是大本營，事實上也沒錯，這才有米其林專門針對東京拉麵2015年開始給予「東京米其林推薦名單」，甚至從2016年正式授星給米其林拉麵(蔦)，到2019年為止也已經有三家米其林拉麵店(另有兩家是蕎麥麵和一家個人覺得相當特別的中華料理);而目前日本唯三的米其林一星拉麵店也確然全數在「東京」，但離開東京還有那些關東地區的拉麵可以follow呢?答案可能是出乎大家意料之外的「茨城」，另外栃木的佐...
小虎食夢網
...麵店仍在營業，而且沒人排隊，於是眾人抱著有一點飽的肚皮，硬是擠了進來。像這樣高分的拉麵，通常店裡的用餐坐位都不多，這間也就這一排約莫八到十人左右。這裡的拉麵頭牌自然是「烤飛魚鹽味」，另外就是個人很愛的「背脂醬酒」，於是和友人商量後各點一碗，然後分著吃。這裡的拉麵特色套餐是結合迷你丼，三種迷你丼分別是和風叉燒、明太子和豬肩肉。或是點一碗白飯，用最後剩下的湯頭做泡飯。桌上的調味料相當齊全，辣椒粉、柚子...
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...食材必吃火鍋店推薦店內環境店家的室內空間有分一樓和二樓不論是一樓還是二樓都有著舒適的空間日式風格搭配一點橘、綠色的椅子讓單調的日式風格多了一份色彩此外，他們的椅子坐起來非常舒適不會讓你坐久了屁股容易痛也有小型包廂這包廂是可以完全封閉起來在裡面用餐不用怕被別人打擾~菜單店家的湯頭總共有六種不同口味不論哪一種口味，都是老闆使用天然食材慢慢熬煮8小時以上而店內的鍋底，有個人鍋、鴛鴦鍋可以選擇食材的部份有...
布咕布咕美食小天地
...:00(六、日休)若然在十年前米其林仍沒有進駐日本，更甚認為「拉麵」這種庶民小吃不足以進入米其林的年代，像這樣一碗拉麵，興許會被許多拉麵人嗤之以鼻，甚至可能會說:「這不是拉麵」; 但在日本東京進入米其林年代後，許多像這樣結合創意、異國料理的新派拉麵如雨後春筍般崛起，尤其在像東京這樣的大城市中。好不好吃興許見人見智，但不可否認像這樣略帶洋風的拉麵店，更受日本年輕人、女性、觀光客的喜歡，對於可能一半以...
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...後再選擇想要的餐點即可。店內位子不多，只有7個吧台座位和2組雙人座位，整間店座滿也只能容納11人，如果是人多團體可能會有分批入座的情況。美味的秘密KITADA基本的貝高湯是使用蛤蠣、海瓜子、帆立貝，三種貝類慢火熬出的鮮美湯頭。店內固定的三種拉麵，居然用了三種湯頭，也太用心了吧！菜單上寫的白、黑，指的鹽味湯頭和醬油味湯頭。店家用的醬油使用木桶精釀，並且加入貝柱讓味道更濃厚。鹽是使用天日鹽和藻鹽，一樣...
Japaholic
...湯頭，甚至三種湯頭組合而成的湯頭都所在多有。而今天這篇要跟大家聊的則是「煮干し」這個也許大家也都知道，吃過的湯頭。說到「煮干し」系拉麵，就不得不提提茨城的科學重鎮「つくば」(筑波);筑波市除了著名的筑波大學外，最為人樂道的便是「つくば 煮干し拉麵」，說它是關東煮干し拉麵的大本營也不為過。可能是附近有大學城的關系，這城市的拉麵發展相當有人氣，曾經是tabelog關東拉麵第一名的主要生產區，甚至好長一...
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